拿起的走地蟹膏体和蟹肉已经泛出酒香，臭味大减。
这时再调入醋、橘汁、柠檬汁水。
将姜末、葱末剁入，然后是一点陈皮。
接着是盐、一点糖、豆酱还有苏霞带来的猪肉搅成的肉沫。
最后是细腻的土豆淀粉，鸡蛋取蛋清，倒入其中，抓匀。
等完全入味之后，再拍成一个个饼状。
苏霞选锅选了半天，终于还是决定挑个平底锅来煎熟蟹饼。
“真是个好主意。”方大熊赞道，“只好拿出秘密武器了。”
“你又有什么秘密武器了？”作为嘉宾评委的方衡问道。
方大熊拿出了荒野饭店你的调味料罐头，只见上面写着辣椒酱和地菌酱！
“又来这套啊！”众人发出嘘声。
“我是实用主义者，待会儿你们就等着瞧吧！”方大熊哼道。
不愧是神厨比赛六强的才俊们。
确定好了思路，食物像开了加速器一样做好，被送上了桌。
钱聪这次居然是工具和辅料用得最少的，他上的是一盘清蒸走地蟹肉，用葱丝和姜丝铺花。
众人比较好奇，如果是清蒸，腥味能否处理恰当？
而戴俊威则是油焖蟹腿，煮出来的菜品色泽棕黄，看上去都让人极有食欲。
方大熊是很特别的蟹肉煎蛋，做成厚实的蛋饼状，又用辣椒酱和地菌酱勾出的酱汁炖煮，不得不承认从香味上就比其他人更胜一筹。
李明乐这次则是派出了安全区农业楼当中的蔬菜大军，用散碎的蟹身肉，做了一锅浓汤，冒着暖融融的蒸汽。
苏霞的蟹肉饼也煎好了。
粉裹得薄，却炸得均匀焦脆，远看就像是一个个毛茸茸的太阳一样。
刘笔拍拍手：
“由于这是个综艺节目……第一轮打分由厨师们相互品尝后互评。呃……最终的分数，则由我们的特邀嘉宾，方统领打出。
“那你做什么？”众人问道。
“我？”
刘笔坦然坐下，拿出碗筷。
“我给人做饭做了这么久，现在轮到我吃饭，很合理吧？”
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