说是饭店，其实就是一间披着花格塑料布的棚子，没有厨房，没有桌椅，没有餐具。
棚子下的中央，放着一张方桌，桌子上搁着一个装着米饭的不绣钢桶，桶四周又围着几个小号的不绣钢桶，里面放着当地人称为“玛沙拉”的调料。
安娜掏出刚果法郎，向胖胖的黑人女老板买了两份。
女老板收过钱，拿出塑料盘，先往里打好米饭，然后从三个小桶中舀出三种调料，浇在米饭上，又从桌子下拿出两块鸡块，放置在盘中，递给了王国璋和安娜。
她见两人是外国人，便用法语介绍着手抓饭：
“吃手抓饭时，不要使用整个手掌，只用大拇指、食指和中指的第一指节抓取食物，如果吃到整个手掌都是食物或者汤汁沾满整只手，会被认为没礼貌、不卫生。”
王国璋和安娜虽然在博物馆已将手清洗干净，但第一次吃手抓饭却怎么也不习惯，他俩面面相觑，都笑了起来。
安娜把女老板的话翻译给了王国璋，他尝试着抓了第一口饭，结果手有点哆嗦，饭团捏碎了，掉在了地上，惹得女老板和旁边站着进食的三个非洲男人都笑了起来。
安娜把米饭稍微团团紧，攒上玛沙拉，轻柔地往男人嘴巴送去，男人张开嘴，嚼了起来：“味道还不错，这是第一次吃非洲手抓饭。”
“大哥，你渐冻症刚刚控制住，手指还不大灵活，安娜喂你！”
就这样，王国璋在三个黑人男人的羡慕眼神中，被安娜喂着，结束了手抓饭的第一次。
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