考虑到七月星城酷暑难耐,刘子烨特意调整了御宴传媒八大广场的运营时间:将原本早上9点开幕提前至8点,上午12点准时闭场避暑;下午2点重启,晚上8点结束。
同时,每个广场周边都安排四名专职员工,配备足量凉茶、藿香正气水、清凉油等防暑药剂,提前做好中暑应急准备,严防突发状况打乱活动节奏。
7月28日清晨,天刚蒙蒙亮,星城的街道便热闹起来,全城人流呈现出极为清晰的分流态势:一部分市民冲着去年的回忆,涌向人民中心广场;更多居民则选择就近前往八大社区广场,便捷又省心。
率先迎来客流的人民中心广场,很快便陷入一片混乱。
前来的大多是去年尝过鲜的老顾客,可一到现场,所有人都皱起了眉头:广场内排队人群密密麻麻、杂乱无章,维持秩序的保安与工作人员寥寥无几,队伍歪歪扭扭,插队、拥挤现象频发。
市民们为了吃到免费小龙虾,只能强忍着不适,顶着初升的烈日艰难排队。
好不容易排到窗口,领到小龙虾尝过两口后,众人脸色纷纷变了——味道与去年相差甚远,虾肉不入味、火候把控失衡,完全没有记忆中的鲜香。
有人当场向工作人员质问缘由,负责打虾的员工只能支支吾吾回应“不知道”,实则心里清楚:去年的核心厨师团队早已被杨总挖走,如今的厨师都是临时招聘的新手,小龙虾秘制配方也未打磨成熟,仅仓促研发两三个晚上就仓促上阵,口味自然天差地别。
随着太阳逐渐升高,气温直线飙升,广场上排队的人越来越多,现场秩序彻底失控。
工作人员均是临时拼凑,未经过任何专业培训,既不懂秩序维护技巧,也不会沟通疏导话术,刚理顺一队,另一队瞬间乱作一团,现场吵嚷声、抱怨声此起彼伏。
更糟的是,几名市民为争抢排位发生口角,进而大打出手,现场仅有的六名保安根本无力阻拦,场面一度失控。
朱帅见状立马上前,抽调所有现场管理层冲上前劝架,才勉强平息冲突。
随后他慌忙致电总部,请求增派人员支援,可公司早已无多余人力,最终还是孙翔动用私人关系,联系派出所派出十名民警现场值守,才堪堪稳住基本秩序。
与此同时,新的问题接踵而至。
孙翔为了最大化广告收益,在广场四周挂满商业横幅,彻底阻断了空气流通,广场内闷热难耐,如同蒸笼。
不少市民排队过程中出现头晕、恶心等中暑症状,截至中午12点,已有五人接连倒地昏迷。
朱帅吓得脸色惨白,中暑救治分秒必争,一旦延误后果不堪设想。
他亲自驾车将昏迷市民送往医院,可中心广场恰逢客流高峰,道路拥堵不堪,即便有交警疏导,依旧耗时二十分钟才抵达医院。
此时五名市民均已陷入重度中暑状态,需住院治疗多日,一笔不菲的医药费摆在眼前。
朱帅只能先行垫付两万元住院费,攥着发票的手心疼得不停抽搐,只盼着事后能找老板报销。
刚从医院出来,朱帅的手机便疯狂响起,现场工作人员的紧急汇报接连传来,让他几近崩溃。
他满心不解:去年杨总举办同样规模的美食节,客流比今日只多不少,却全程井然有序、零事故、零纠纷,为何自己接手后,乱象频发、危机四伏,所有麻烦事一股脑全找上门?
而与中心广场的混乱不堪形成鲜明对比的,是御宴传媒旗下八大社区广场的井然有序。
每个广场均有超市抽调的资深店长坐镇指挥,配备充足的工作人员与安保人员,排队通道规划整齐,引导话术专业贴心;
御宴楼培训的百名厨师手艺精湛,小龙虾口味统一、鲜香入味,市民品尝后赞不绝口;
防暑凉茶、药剂随时供应,现场还有一排一排的遮阳伞,供市民们在山下排队,即便气温升高,也无一人中暑;
最主要的是金桂花集团决定举办的小龙虾美食节,分成了8个广场!
因此周边交通的压力虽大,但在交警的提前疏导下道路畅通无阻!许多社区居民下楼即达,远道而来的居民也能在不拥挤的情况下顺利进入广场,最多排队20分钟就能轻松就能领到美味小龙虾。
市民们的好评如潮水般蔓延,口碑在社区、朋友圈、本地社群快速发酵,越来越多的人放弃拥堵的中心广场,转向就近的社区点位。
最主要的是,因为金桂花集团提前抢占了媒体资源,因此中午和下午的新闻,整个星城许多的频道都播放了金桂花集团所举办的美食节!
当然也播报了中心广场举办的美食节,虽然看起来很是公平,实际上中心广场的美食节只提了一嘴!并且还顺带的批评了一下中心广场美食节的乱象!
而对于金桂花集团的8个美食广场,许多频道新闻里面都是大夸特夸!甚至还进行了现场采访!
享受了社区广场服务和美食的市民心情非常的好!
对于电视采访自然是知无不言,言无不尽!里面甚至还有些市民同时去了中心广场和社区广场,通过他们的话语对比了两个广场排队,美食,还有现场的秩序!
这么一对比,顿时显现出了两个广场之间的差距!
这是市民自己说出来的,而不是金桂花集团刻意宣传!因此许多看到新闻的星城市民,不约而同的决定下午去品尝社区广场的美食!
八大广场客流稳步攀升,现场欢声笑语不断,工作人员热情周到,大家干劲十足,金桂花集团的口碑与品牌形象,在这场美食盛宴中再次深入人心。
短短一上午,两场美食节便呈现出冰火两重天的极致反差:星城传媒的中心广场乱象频出,负责人焦头烂额,疲于奔命;御宴传媒的八大广场秩序井然,全体人员从容不迫。
这场围绕小龙虾美食节的正面较量,胜负的天平,早已在开幕的第一时间,彻底倒向了金桂花集团。
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