“树德哥，你歇着，这活交给额。”赵老蔫儿把烟袋锅往鞋底上磕了磕，从腰间抽出一把锃亮的刮刀。
几个壮汉把肥猪抬到门板上，赵老蔫儿在猪后蹄上割开个小口，招呼他徒弟铁柱：“来，吹气！”
铁柱是生产队出了名的‘气蛤蟆’，他鼓起腮帮子对着猪蹄切口‘呼哧呼哧’猛吹。
猪皮渐渐鼓胀起来，像个打满气的皮球。
王秀英赶紧用麻绳扎紧切口，几个孩子看得直拍手：“鼓了！鼓了！哈哈哈……”
这边刚忙活完，那边几个妇女已经提着滚烫的开水过来了。
赵老蔫儿试了试水温，抄起葫芦瓢往猪身上浇。
烫猪可是个精细活，他一边浇一边念叨：“水要烫得吱吱响，但不能起泡，这火候啊...可得拿捏准了！”
褪毛的场面最热闹。
七八个汉子拿着刮刀围成一圈，赵老蔫儿打头阵，刮刀所过之处，黑毛纷纷脱落，露出粉白的猪皮。
小孩子们在边上捡猪鬃，这玩意儿供销社收，一把能换两块水果糖。
“老蔫儿叔，你这手艺绝了！”刘兆丰看着光溜溜的肥猪直竖大拇指。
赵老蔫儿嘿嘿一笑，露出满口黄牙：“这算啥？六零年那会儿，额一天能给公社宰五头猪。”
说着抄起开膛刀，
从猪脖子到尾巴根‘唰’的一刀到底，内脏‘哗啦’滑进大木盆里。
王二妮带着妇女们立刻围上来分拣下水。
猪心要留着祭祖，大肠小肠得用碱面反复搓洗。
那边赵老蔫儿的徒弟铁柱已经开始卸肉，砍刀在骨节处‘咔嚓’作响，前槽、后鞧、肋排被整齐地码在案板上。最后连猪尾巴都不浪费，这玩意儿穿根红绳挂在门框上，说是能辟邪。
最费劲的是处理野猪。
这畜生皮厚，赵老蔫儿特意换了把加厚的刮刀。
“都让让！”他吆喝一声，让几个汉子轮流上阵，总算把野猪毛褪干净了。
“这野猪肉得用凉水泡一宿。”
赵老蔫儿嘱咐道，“去去土腥味，明儿炖酸菜最香。”
刘树德坐在磨盘上抽旱烟，看着赵老蔫儿忙活，突然对刘青山说：“老把式就是老把式，这手艺，够年轻人学半辈子的。”
刘青山笑着点头，他也在看杀猪。
他感觉这杀猪真是门技术活，一般人干不来。
“老话说的没错，三百六十行，行行出状元。”刘青山说。
刘树德也笑了起来，又道：“话没错，可这三百六十行里却是有高低贵贱之分，有的活累人，有的活受苦，有的活要命啊……”
刘青山再次点头。
老爷子所言极是，好在他选择了一条比较清贵体面的路子。
到了中午，两头猪这才都拾掇利索了。
不过这时候大家也顾不得回家吃饭，反而来打谷场的人越来越多，不为别的，就是为了买猪肉。
这眼看要过年了，无论谁家都多多少少想弄点肉回去，过年不吃肉会行？
甚至就连家里实在揭不开锅的，都会想办法换点猪下水、猪血，过年的时候打打牙祭。
算是富有富的过法，穷有穷的过法。
关于这两头猪怎么卖，昨天刘家众人就已经商量过了……
就在本生产队卖，如果卖不完的话，就自家留着吃。
至于价格，
由于他们不要肉票，这价格就比供销社卖的要稍微贵一点，不过也贵的很有限，每斤贵1毛钱而已。
肥肉8毛5，瘦肉7毛5，野猪肉1块。
其余猪肝、猪蹄、大肠、猪血等等，也是都略比供销社的价格要贵一点点。
如果有人没钱想用东西换的话也行，就比如供销社的鸡蛋卖多少钱，咱就按多少钱，供销社的麦子卖多少钱，咱就按多少钱。
以此类推。
卖之前，
王凤仪、徐美娟她们还有些担心，这会不会最后剩下很多？
可是卖着卖着，她们就傻了眼。
这……咋都跟抢哩一样？？？
哪有人买猪血一买买一盆的？！
王凤仪赶紧找到老爷子，“爸，这肉快卖完了呀？咱还咋留着过年？”
刘树德正美滋滋的喝酒呢，他不管卖肉，晌午就回家了。
吴秀婷用一块野猪肉掺着红辣椒给他炒了碗刀削面，他吃的满嘴流油，再喝一口小酒，简直是神仙日子。
“啥？快卖完了？”
一听王凤仪这话，刘树德就惊了，“赵老蔫儿说了，光肉都有330斤哩！再加上那些下水、猪血、猪肝，少说也有400斤啊！”
“爸！真的呀！已经卖了一多半了，不信你去看看！”
“看看去！”
刘树德从炕上下来，披上棉大衣就匆匆出去了。
等到打谷场一看……
好家伙！
这咋还摆起一字长蛇阵了？？
还是好几条！！
只见偌大的打谷场上，自南向北，排了有六条队伍。
每条队伍都有几十号人，他们手里有的端着盆，有的提着桶，还有的拿着麻袋。
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