“水发臭？有异味？”周辰的眉头立刻拧成了疙瘩，“不是早跟你们交代过，要勤清理、注意换水吗？”
“我换了啊！”张明飞一脸委屈，几乎要哭出来，“可不知道咋回事，那水换完没两天，又臭了！阿辰，小张，你们快去帮我看看吧！瘦猴那边好像也有点类似的问题，不过他那边没我这儿严重。”
“走！赶紧去看看！”小张闻言也急了。
周辰知道事情耽搁不得，两人迅速把手里的地笼和水桶搁在田埂边——提着这些太碍事。三人骑上停在路边的自行车，跟着心急火燎的张明飞，一路朝他那片滩涂赶去。
还没到地头，一股难以形容的腥腐臭味就随风飘了过来，愈近愈浓。到了跟前，只见张明飞承包的这片滩涂，水质呈现出一种不健康的青黑色，尤其在田块的边角和水流停滞处，颜色更深，表面似乎还浮着一层极细微的油腻感。
岸边已经捞起了一小堆死蛏子，壳色暗淡，微微张开，散发出浓烈的腥臭。水边泥滩上，也零星散落着一些刚死不久或奄奄一息的蛏子。
小张和周辰蹲下身，仔细查看。小张捞起几个死蛏，掰开壳看了看内部，又闻了闻，脸色凝重：“辰哥，你看，鳃部发黑，有明显的病变迹象。这应该是水质恶化，底层缺氧，加上有害物质积累导致的死亡。”
“嗯，跟我判断的差不多。”周辰点头，用手指捻了捻滩涂表面的泥，又凑近闻了闻，那股有机物腐败的酸臭味更明显了。
旁边的张明飞抓耳挠腮，百思不得其解：“可这水……我真是按时换的啊，怎么就好不了呢？”
“先别急，我们往里面走走，看看具体情况。”周辰站起身，示意张明飞带路。
三人深一脚浅一脚地走进滩涂深处。周辰仔细观察着水色、底泥状况，以及残留蛏子的活力。
很快，他和小张几乎同时发现了症结所在。小张看向周辰，试探着问：“辰哥，问题……应该是在投喂上吧？”
“十有八九。”周辰沉声应道，转头看向一脸茫然的张明飞，“明飞，你老实跟我说，你这边喂蛏子，是怎么个喂法？喂的什么？多久喂一次？”
张明飞答道：“我就按你之前说的，弄的藻粉和豆粕混合的饲料啊。喂得……喂得挺勤的，隔个一两天就来撒一次，想着让它们多吃点，长得快些，早点见效益。”
“问题就出在这儿！”周辰的语气不由得加重了，“隔一两天就喂？还想着多喂快长？我的老弟啊，这养蛏子不是喂猪！不能这么蛮干！”
张明飞彻底懵了：“啊？多喂点……还不行吗？”
“当然不行！你这是典型的好心办坏事！”周辰指着滩涂，“你长期过量投喂，蛏子根本吃不完。这些多余的饲料，加上蛏子本身的排泄物，全都堆积在滩涂底层。
夏天温度高，这些东西腐败分解得快，大量消耗水中的氧气，还会产生氨氮、硫化氢这些有毒有害物质。
你看现在，底泥都发黑发臭了，水质能好吗？蛏子生活在这样的环境里，轻的生长缓慢、壳无光泽，重的就直接缺氧中毒死亡了！”
这一番解释下来，张明飞张大了嘴，半天没合上，脸上又是懊悔又是后怕：“我……我们哪知道这里面有这么多学问啊！就想着多喂点总没坏处……这可咋整啊辰哥！”
“你呀！”周辰叹了口气，语气缓和了些，“其实我们那边早期也犯过类似的错误，后来及时调整了。解决办法是有，但得下功夫。”
接着，周辰把具体的改良方案详细道来：“首先，立刻停止盲目投喂。然后，用‘翻耕晾晒法’改良底质——把你这边滩涂分成几个小块，每隔十五天，轮流对一块进行翻耕，深度大概十到十五公分，把下面发黑发臭的底泥翻上来，让太阳暴晒两三天。紫外线能杀菌，也能加速有机物分解。晒完再耙平。”
他看了看张明飞，有些无奈地问：“我记得之前晚上给大家伙儿开小会，讲养殖要点的时候，好像专门提过投喂过量和水质管理的问题吧？”
张明飞顿时臊得满脸通红，搓着手，支支吾吾道：“那……那阵子我晚上的船出去了，不是想着多挣点钱吗？听课……听课是断断续续的，估计正好把那节课给错过了……”
周辰摇了摇头：“养殖是个精细活儿，任何一个环节疏忽都可能出大问题。以后遇到自己拿不准的，一定要及时问，别自己瞎琢磨，更别藏着掖着，等出了事就晚了。”
他拍了拍张明飞的肩膀，“你这摊子，赶紧雇两个人帮忙，该翻整翻整，该晾晒晾晒，别心疼那点工钱。你自己一个人，顾不过来的。”
“哎，哎！我明白了，我回去就找人！”张明飞连忙应承。
“我回去也跟瘦猴说一声，让他也检查检查自己的投喂量，按这个方法预防着。”周辰补充道，“另外，等你们把底泥翻晒好、水质初步改善后，记得把进排水渠再好好修整疏通一下。利用潮汐，涨潮时打开排水板引入新鲜海水，退潮前再关上，让水体充分交换。平时保持微流水状态，水质就不容易恶化。”
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