“卫东啊,这猪肉真不错!”
“三大爷我刚买了瓶好酒,今晚咱爷俩就着红烧肉喝两盅?”
“三大爷的酒可是难得的好酒,今天算你有口福!”
尽管心里怀疑张卫东的鸡蛋、大米来路不正,甚至还想过去举报,但阎埠贵此刻仍厚着脸皮开口。
他盘算得很清楚:肉吃进自己肚里,哪怕真是张卫东偷来骗来的,将来出事也是他自己的,跟自己没关系!
“三大爷,我病才好,医生说不让喝酒。”
就你那掺了八次水的假酒,还想来骗我的猪肉?
做梦!
张卫东说完,
张卫东不再理会阎埠贵,领着汐汐直接走向后院。
阎埠贵握着扫帚,目送他的身影渐渐远去,眼中带着沉思。
病好之后的张卫东,脾气和以前大不一样,看来没那么容易糊弄了。
中院那边,贾张氏坐在门边,手里拿着鞋底装模作样,一双三角眼不看针线,却紧盯着来往的人。
她和阎埠贵目的一样,只不过阎埠贵是文化人,说话做事绕弯子;贾张氏可不一样,看到谁手里有好东西,张口就要。
谁要是不给,她能骂得你一脸唾沫。
眼看张卫东提着猪肉往后院走,一点分给她的意思都没有,贾张氏三角眼一翻,嘴里不干不净地骂起来:“没良心的东西,我家棒梗正长身体呢,有肉也不知道送点来……吃那么多肉,不怕噎着?人太自私,可活不长久……”
汐汐听见这些难听话,小手紧紧攥住张卫东,眼里有些不安。
张卫东回过头,对着贾张氏冷冷说道:“是啊,人不能太自私,不然也不会早早死了丈夫,又死儿子,将来连孙子都留不住……倒是有些黑心老太婆,活得再长也没人搭理,最后只能冻死街头。”
他知道贾张氏最怕没人养老送终,故意往她痛处说。
贾张氏气得差点背过气,等她喘过气想骂回去,张卫东早已走远了。
回到家,张卫东抓了一把平菇递给汐汐,让她帮忙收拾干净。
自己动手揉面发面,准备蒸馒头。
天冷面团发得慢,他就烧了一锅热水,把面盆搁在上头。
这样不出半个时辰,面就能发好。
趁着发面的空当,他又取出一斤猪肉。
把大部分肉切成麻将大小的方块,准备用来做红烧肉。
剩下的一小半切成肉丝,稍后做平菇炒肉。
切好的肉块先焯水洗净,
锅里放油烧热,
放入花椒、八角和干辣椒,
再倒入猪肉。
“刺啦”
一声响,
接着加入老抽和生抽,
最后加热水,转小火慢炖。
趁着炖肉的时间,
把发好的面团排气,分成小剂子,
再揉成圆形。
张卫东拿来竹条编的篦子,
架在炖肉锅上,
摆好馒头。
“等红烧肉炖好,馒头也正好蒸熟。”
“汐汐,平菇摘好了就拿过来。”
“来啦!”
汐汐清脆地应了一声,
抱着一盆平菇走进厨房……
易家。
易中海正就着猪头肉吃白面馒头,
忽然闻到一阵浓郁的肉香。
盘里冷冰冰的卤肉一下没了滋味。
易中海心思深沉,
月薪九十九元,本是院里的首富,
又没有子女,天天吃肉也吃得起。
但为了维护形象,也怕别人借钱,
他始终过得十分俭朴。
即便吃肉,也只买成品卤肉,
凉的没香味,
天天吃也不会引人注意。
“谁家在炖肉?真香。”
一大妈觉得奇怪。
不年不节的,
院里大家都穷,
谁家舍得吃这个?
“你悄悄去看看,别惊动人。”
易中海夹了块猪拱嘴放进嘴里。
他是院里的管事大爷,
控制欲强,
总想对每家每户了如指掌。
一大妈应声出了门。
贾家。
饭菜已经上桌。
棒梗一看桌上的二和面馒头和白菜帮子,
立刻拉长了脸。
“我要吃肉,吃红烧肉!这算什么猪食?”
后院飘来阵阵肉香,棒梗馋得在地上打滚。
“棒梗听话,下个月爸爸发了工资,妈就给你买肉吃。”
秦淮茹连忙上前哄着。
“下个月?今天才五号!东旭这个月给你的钱呢?”
“一个个没出息,吃倒挺能!我家真是倒了八辈子霉才娶你进门!”
眼看棒梗就要安静下来,贾张氏却突然大骂起来。
其实她哪里是心疼孙子,分明是自己嘴馋,想吃肉。
听到婆婆的责骂,秦淮茹心里委屈。
贾东旭虽是一级钳工,月工资二十七块五,却只给她五块钱做家用,再给贾张氏三块养老钱。
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