宁晶瞄他一眼,没呛声,只轻轻点头,那意思谁都懂——店长说话,听就完了。
匡睿笑了笑,从包里摸出个细颈玻璃瓶。
瓶里汤色金黄,像融化的琥珀,轻轻一晃,泛起油光。
“来,尝尝什么叫‘一滴入魂’。”
他把汤倒进锅里,锅盖一掀——
那一瞬间,香味炸了。
不是香,是“炸”!
宫俊和黄明明的肚子“咕——”地一声,响得比鞭炮还清脆。
全场憋笑憋得肩膀直抖。
“我滴个乖乖,这汤……还能吃?”宫俊口水都快淌到地上了。
时间一晃,饭桌上摆满了一溜儿热腾腾的菜。
九个人,围着圆桌,像参加饭局的神仙。
白师傅先开口:“我这杭三鲜,地道中州味,各位,开动!”
一口下去,黄明明眼睛瞪圆:“这鲜,不靠味精!是食材自己熬出来的,像老奶奶炖的汤!”
红烧狮子头一上,周野细嚼慢咽,吃得比绣花还耐心:“比城里那家米其林还对味儿。”
最后,压轴来了——东坡肉。
宫俊像拆炸弹一样,小心翼翼解着草绳。
“这仪式感,我愿称它为美食界奥斯卡!”宁晶托腮,一脸陶醉。
“赶紧吃!”宫俊直接张嘴,咬下半块。
嚼了两下,整个人僵住。
“卧槽——”
话一出口,满桌寂静。
下一秒,笑声炸开。
宫俊自己也傻笑起来,嘴里还塞着肉:“不是,真……真绝了!肥得不油,甜得不腻,咸得正好!我感觉我嘴是被神仙舔过的!”
众人哪还等他再说第二遍?筷子齐飞,跟抢年夜饭似的。
肉入口的那一刻——
软糯如云,甜香回荡,油花在舌尖跳舞,连呼吸都带着余韵。
没人说话了。
只剩满屋子吧唧嘴的声音,和那一声声忍不住的:“嗯……好吃……真好吃啊。”
白师傅和田师傅俩人压根没想到,这肉能香成这样,筷子一夹就化开,连骨头缝儿都透着味儿。
“这小子,真有两把刷子!”
两人对视一眼,心里同时冒出来一句:绝了。
吃完了匡睿的两道菜,大伙儿嘴巴还没擦干净,心里头就嘀咕开了:
同样是厨师,同样是大厨,怎么差距就这么大呢?
白师傅和田师傅的菜,让人觉得外面馆子的饭简直是白水煮萝卜。
可吃了匡睿的,再回头想想他俩的,嘿——咋就这么平平无奇、没滋没味儿了?
全场人的目光,唰一下全粘在了匡睿身上。
那眼神,比追星还热乎,恨不得当场跪下来求他收徒。
当然,姚氨娜心里翻着白眼:我宁可去洗碗也不想跟你学!
可节目嘛,她脸皮再厚也得演——立马换上一副虚心求教的表情,笑得跟朵向日葵似的。
一直闷头吃饭的田师傅,突然开口:“匡师傅,你跟哪位前辈学的?”
厨师圈里,但凡能冒头的,多少都得有师门背景。
像彭景瑞那种,手底下功夫硬,背后还有个响当当的师承,才站得住脚。
匡睿淡淡一笑:“没人带,全靠自己瞎琢磨。”
田师傅眉头一皱:“你不是八大家的人?”
白师傅一听见“八大家”仨字,立马胳膊肘撞了田师傅一下,脸色都变了。
田师傅嘴上像被焊死了,瞬间闭嘴,恨不得把舌头吞回去。
“八大家?啥玩意儿?”黄明明耳朵竖得跟兔子似的,逮着就不放,“二位师傅,给咱科普下呗!”
白师傅干笑两声,话卡在喉咙里:“就……就几个老辈儿传下来的厨艺家族,各管一个菜系,没什么特别的。”
“菜系我知道!”宁晶抢着接话,“鲁菜、川菜、粤菜、闽菜,我都能背下来!”
“哇塞!”周野眼睛发亮,“这不就是武侠里的武林门派吗?华山派、少林寺那种?”
白师傅笑得勉强:“别瞎比方,就是祖上传下来的几户人家,专搞一道菜,又不是打打杀杀,哪来什么刀光剑影?来来来,继续吃!”
见他闭口不谈,没人敢多问。
可匡睿心里却咯噔一下。
白师傅说得轻巧,可为啥每次提到“八大家”,厨师们的表情都跟躲鬼似的?
连彭景瑞说起这事,语气都带着三分忌讳、七分神秘。
这八大家……绝对没那么简单。
他默默攥了攥筷子,心里头燃起一团火:
总有一天,我要站到这八大家面前,看看他们到底藏了什么真功夫。
这条路,没他们的门,走不通。
饭吃光了,碗盘净得能照出人影。
匡睿的东坡肉和西施豆腐,连盘底的汤汁都没剩下。
田师傅的狮子头,人人分了一个,吃得干干净净。
唯独白师傅那道杭三鲜——整整一锅,还剩了三分之一。
大伙儿吃光一桌菜,是对厨师最高的尊重。
可现在……白师傅的脸色,比那锅没动过的汤还灰。
他勉强笑了笑,开口:“行,那现在挑老师了——谁想跟我学杭三鲜?谁跟田师傅学狮子头?谁跟匡师傅学那两道神菜?”
“我跟匡师傅!”宁晶手举得比谁都高,声音响亮得像开了喇叭。
全场愣住。
按剧本,她该跟田师傅学狮子头啊!
可人家是影视圈扛把子,导演组都得绕着走,谁敢说半个不字?
监控室里,王田一口可乐喷出来,差点摔了耳机:“大姐!你这哪是选老师?你是拆台啊!”
好在宁晶反应也快,立马讪笑着改口:“哎哟,我开玩笑的!我其实最想学狮子头!真的!”
——你这转弯,比高速急刹还猛!
黄明明额头青筋直跳,心里已经能想象弹幕炸成烟花:“黑幕!剧本!买水军!”
但综艺嘛,谁不靠剧本活着?
真让所有人即兴发挥,怕不是厨房变火灾现场。
最后还是原计划:
宁晶、周野学狮子头;
黄明明、叮真学杭三鲜;
宫俊和姚氨娜,跟匡睿学东坡肉和西施豆腐。
姚氨娜低头扒饭,嘴角都快耷拉到地上了。
饭后休息,王田领着个穿高跟鞋的女人,堵在了匡睿门口。
“匡师傅,我是姚氨娜的经纪人,姓陆。”女人伸出手,语气干脆利落。
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