大手笔!!
在这个年代,绝对是大手笔啊!
这个时候,农村人的工资和城里人是没法比的,在农村一年到头来,一个月也就能赚个五六块钱,城里人在工厂里上班,那是体面工作,赚的自然多。
工厂里的员工,那见到乡下人,都是用鼻孔看的。
“李财叔,我想和你说一说,过两天我还要去山上打猎的,到时候能不能让大壮再跟着我一块去?”
李青山目光看向了李财,开口问道。
只要李青山一句话,大壮肯定屁颠屁颠跟着自己去,但李青山还是想要征求一下赵贵的同意,毕竟人家的孩子心里也会担心的。
“爹,我想跟着山哥去打猎。”
“你不知道山哥有多少里,那手中的弓箭跟神了一样。”
还没等到李财说话,大壮便立刻抢先开口道:“你要是不让我去,也没用,我偷着去……!”
“大壮!”
李青山开口训斥道:‘李财叔还没说不同意呢!’
“唉!!”
李财算是看明白了,自己的那点手艺,肯定是留不住大壮了,只好点头道:“行吧,你想去的话,就跟着去吧,但是要注意安全,遇到一些不好打的野物,就不要打,时间还长着呢,明白吗?”
“嘿……放心吧,爹!”
大壮见状,脸上顿时流露出一抹喜色,连忙点头应下。
“爹,我能不能……!”
“不能……!”
就在二壮也想说话,跟着李青山一起上山打猎的时候,李财立刻严词拒绝道。
一个儿子上山,已经让自己提心吊胆了。
要是两个儿子上山。
万一,都出现了什么事情的话,让自己下半辈子怎么活?
“二壮,你先不着急!”
李青山开口劝道:“等以后,等以后你山哥我的打猎机的次数多了,经验足了,再带你去。”
李青山知道。
一次让李财答应两个儿子上山,有些困难。
毕竟,自己只是个新手。
倒也无妨。
自己只需要带着大壮多上两次山,将野物带回来,这村子里有的是人眼红,肯定有人想要自己一起带着上山。
到时候。
李青山就不信,李财能忍得住。
李财这一家子,人品可靠,特别是大壮和二壮,李青山是从小熟悉到大的,所以带着他们俩,李青山很放心。
除了他们俩之外,还有赵红旗。
不过这小子家里离不开人,娘生病了,又刚刚生了孩子,他得在家里照顾。
“好吧!”
二壮也知道今天肯定不会有什么结果,只得点头应了下来。
厨房内。
李青山决定自己亲手露一手,野鸡都已经剁块完成,先将锅烧热,再直接倒入七毛一斤的豆油,再放入姜片,将姜片炒至微黄,微干……!
一股香料的香味,便已经开始在厨房内弥漫。
紧接着将切块完成的野鸡倒入其中,小火开始将野鸡炒干,现在不能加水,这样做的好处就是不用长时间炖煮,就能将野鸡给炖烂,毕竟野鸡的肉肯定要比家养的鸡肉要紧实许多。
当鸡肉放在锅中后,金黄色的笨油和鸡块之间相互起了反应。
劈里啪啦的声响不断响起。
豆油浓郁的香味和鸡块的肉香味道,很快弥漫在整个厨房之内,并且顺着厨房朝着外面飘。
“嗯,好香啊!”大壮闻着空气中的味道,暗自咽了口口水道:“下次出去打猎,得带个铁锅,山哥做菜真香啊!!”
李青山见鸡块被豆油炒至金黄,微干!
再加入大葱段,炒至断生!
干辣椒,花椒爆香!
加入两毛七一斤的酱油,盐,再翻炒,然后迅速加入热水,开始炖煮收汁!
十分钟后,大火即将收汁完成。
放入新鲜的辣椒,翻炒两下之后迅速出锅,一道临沂那边不是很正宗的炒鸡便出锅了。
主要还是这个年代很多物资匮乏,调味料不足。
比如说需要的白芷,现在哪有农户人家有这个,连八角都没有,就是这花椒的出现,都让李青山有些意外, 老李家竟然还有花椒?
盛出来,放入盘子中。
一股浓郁的炒鸡香味,便迅速在整个老李家中飘荡,甚至飘到了门外。
土墙茅草顶的低矮房间内。
李老屯闻着外面的肉香,忍不住不断咽口水,眼神更是不断朝着外面瞥,嘴里还骂骂咧咧道:“败家子,一群败家子,这么好的肉竟然自己吃了,要是拿去卖钱,能换多少粮食回来?”
“哼,看吧!”
“等把这点肉全部都浪费完了,以后有的他们后悔的。”
一边说着。
李老屯一边在房间内来回走路,这些肉都没有进自己的嘴里,这怎么能行啊!!
真是急得团团转。
自己这个家中当家人都没能吃到的肉,竟然让这群小畜生这么浪费,真是气人。
……
大房和二房的房间内,同样不平静。
没办法。
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