刘健擦着汗，看着网兜笑得合不拢嘴。
周安拍了拍他的肩膀，指着营地的方向。
“先别乐，赶紧往回走！把这些泡在海水里养着，别闷死了，新鲜的才能换更多工分。”
两人扛着网兜往回挪，到了营地附近的海滩。
周安找了处海水没过脚踝的地方，把网兜系在礁石上，让海水刚好漫过天鹅蛋。
“这样能活好几天，等回村了直接送供销社，保准新鲜！”
刘健蹲在旁边，看着网兜里的天鹅蛋，笑得露出两排白牙。
“周安哥，今天真是撞大运了！跟着你赶海，比我自己瞎刨强十倍！”
把天鹅蛋放置妥当后，刘健看向退潮后裸露的滩涂。
突然咦了一声，跟着眼睛瞪得溜圆。
手里的篮子往沙地上一放，声音充满兴奋。
“周安哥！周安哥你快过来！”
周安正蹲在礁石边，捡被浪冲上来的小海螺。
听见他这咋咋呼呼的动静，笑着直起身。
“咋了？发现啥宝贝了？”
刘健使劲朝他招手，手指着面前那片湿漉漉的沙滩。
“你看！你快看这些小洞洞！密密麻麻的，我的天！”
周安走过去一瞧，顿时愣了。
退潮后的滩涂上，软乎乎的泥沙上，果然布满了小孔。
密密麻麻都是，一眼望过去全是小孔儿。
别说有密集恐惧症的人，周安看着都有点头皮发麻。
周安来蛤蜊村有一段时间了，跟着赶海也学了不少门道。
这种小孔他见过，是贝类埋在沙里时，用来呼吸和滤水的。
“是蛏子！”
周安蹲下身，用手指戳了戳小孔周围的沙子。
村里的沙滩上也有蛏子，但没见过这么成片成片的啊。
周安都不敢想这里到底有多少蛏子，只能说多的要命！
他想起之前吃过的清水煮蛏子，肉又嫩又清甜，吃着还有点弹牙。
后来他自己试着用葱姜爆锅炒了一次，那股子鲜香混着葱姜的辛香，能下两大碗米饭。
“这么多？！我的天哪，这个泥蛋子岛真是风水宝地！”
刘健眼睛亮得像藏了星星，搓着手直乐。
“在村里的沙滩上，虽然也有蛏子，但哪见过这么一大片一大片的？这得有多少蛏子啊！今天咱们可遇着好东西了！”
周安蹲在滩涂上，手里的耙子刚要往泥里插。
刘健连忙叫住了他，说道。
“不对，这玩意儿不能这么弄。”
周安直起腰，疑惑道。
“咋了？刚才挖天鹅蛋不就这么弄的吗？”
“这可不是天鹅蛋！”
刘健往泥地上指了指，细小的孔洞正往外冒着气泡，
“这蛏子精着呢！你拿耙子一挖，那动静传到它那儿，它能直接钻沙子逃跑！”
他蹲下身，用手指在泥面上比划着，
“这东西跑得快极了，嗖地就往下缩！等你把耙子插进去，人家早躲到三尺深的泥里了！”
周安哦了一声，饶有兴致地凑近看那冒泡的孔洞。
“这么机灵？那海边人都咋捉的？总不能眼睁睁看着它跑吧？”
“有招！”
刘健拍了下大腿，眼里闪着光。
“海边人传下来的法子，撒盐！瞅准它那呼吸的小口，捏一撮盐撒上去，用不了一小会儿，它自己就乖乖钻出来了！”
说着他想站起来，刚直起一半又猛地顿住，懊恼地一拍脑门。
“哎哟！光顾着带工具了，盐忘带了！”
这话刚落，周安的眼睛亮了亮，嘴角勾起一抹笑。
他指着营地里，放着的大包裹，说道。
“巧了，我出门的时候带了一袋子盐，正好派上用场！”
“你带的是精盐不？如果是精盐的话就算了，用来撒这玩意儿太浪费了！”
“放心吧，是粗盐！”
周安来到营地，弯腰从大包裹里拎出个粗布口袋。
刘健接过来掂了掂，沉甸甸的，估摸着得有十斤，咂舌道。
“哇！周安哥你居然还带了粗盐，考虑的也太周到了！”
周安笑了笑，没说这盐其实是从他空间里拿的。
自打来到海边，他就发现海边的盐比内陆便宜多了。
供销社里的精盐，也就一毛一斤。
粗盐更划算，两分钱就能买一斤。
渔村家家户户都囤着不少粗盐，腌鱼腌虾全靠它。
上次去供销社，他一看粗盐价格这么便宜，干脆囤了一两百斤，反正空间里放着不占地方。
粗盐这玩意儿不适合直接吃，但是这玩意儿做盐焗美食，那是一绝。
海螺用盐焗的做法，入口有咸鲜味，而且不失清甜，螺肉吃起来更有滋味。
而且周安特别喜欢吃盐焗鹌鹑蛋，在他的空间里虽然没有鹌鹑蛋，但是芦丁鸡蛋多的要命。
所以他想多囤点粗盐，回去之后给孩子们做盐焗芦丁鸡蛋吃。
周安看着这袋粗盐，笑着说道。
“先把这袋盐用着，到时候不够直接弄一锅海水，把海水煮干后，那个盐也能用！”
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