整条鲤鱼造型完整立体，头尾微微翘起，鱼身线条流畅，经过精准火候的炸制，外皮金黄焦酥，造型栩栩如生，如同跃出水面一般。
表层均匀淋上熬制好的枣红色糖醋芡汁，酸甜比例拿捏的恰到好处，酸甜不齁，鲜淡不寡，酱汁浓稠裹满鱼身。
用筷子轻轻夹下一块鱼肉，外皮酥脆掉渣，内里鱼肉雪白细嫩，肌理紧实，鲜美的汤汁瞬间浸满唇齿，酸甜鲜香层层叠加，回味悠长。
紧接着上桌的是鲁菜招牌九转大肠。
整盘菜色泽赤红油亮，层次感格外分明，光是看着就让人垂涎欲滴。
这道菜工序极其繁琐，历经焯水去腥、卤水慢卤、过油增香、文火煨焖十几道工序层层打磨。
每一步都极其考究火候与调味。
盘中肥肠处理的干干净净，没有一丝一毫的腥膻油腻，口感软糯又不失嚼劲。
咸鲜之中带着淡淡的微甜与微酸，还夹杂着些许胡椒与香料的淡香，入口绵密入味，层次丰富，越嚼越香，这是鲁菜里最见厨子功底的硬菜。
苏绮彤平日里口味清淡，向来忌口内脏类食材，从来不吃大肠、猪肚这类菜肴。
可今天闻到九转大肠浓郁醇厚的香气，再看着油亮诱人的色泽，也忍不住动了心思。
她犹豫片刻，还是轻轻夹起一小块试着尝了一口，入口瞬间便被惊艳到，精致的眉眼间不自觉露出几分难以置信的赞赏，原本的抵触心理瞬间消散无踪。
而后上桌的爆炒腰花，更是把中式刀工和火候把控展现到了极致。
腰花切得纹路规整细密，大小均匀，经大厨大火猛炒数十秒瞬时出锅，火候把控得炉火纯青，多一秒肉质变老发硬，少一秒则去腥不到位、入味不足。
整盘腰花色泽酱红油润，入口脆嫩弹牙，爽滑无比，没有半点常人忌讳的腥膻气息，只余下浓郁的酱香和食材本身的鲜灵，下饭下酒都是绝佳之选。
一盘四喜丸子圆润饱满、个头敦实厚重，表皮炸至微黄定型，再放入老肉汤中慢火慢炖数个时辰，充分吸满肉汤的醇香精华。
用筷子轻轻拨开丸子外皮，内里肉质紧实不散，肥瘦相间配比得当，油而不腻、嫩而不柴，包裹在表层的汤汁咸香醇厚，鲜味儿十足，是老式鲁菜宴席必不可少的压轴硬菜，寓意吉祥圆满。
除此之外，清炒时蔬清爽解腻、坛子肉肥而不腻、芙蓉鸡片滑嫩洁白，每一道菜都恪守老鲁菜的烹饪精髓，讲究火候足、下料狠、汤汁浓、守本味。
没有花里胡哨的精致摆盘，不靠花哨造型博眼球，全凭老道刀工、匠心吊汤、精准火候、古法调味取胜，色香味形一应俱全，满满一桌子硬菜摆在一起，香气弥漫整个包间，让人看着便心生食欲。
等所有菜品尽数上齐，服务员给众人添好茶水，默默躬身退出包间，带上房门，把空间留给三人私下交谈。
苏木再次端起面前的酒杯，面带温和笑意看向陈景明，语气随和自然。
“陈哥，满满一桌子菜都上齐了，难得今天有空闲聚在一起，借着这桌地道鲁菜，咱们再共饮一杯。”
陈景明却没有立刻顺势举杯，目光有意无意转向身旁一直捧着果汁浅酌的苏绮彤，语气带着几分随意，还有一丝不容推脱的意味。
“今天难得这么热闹高兴的日子，大家坐在一起聚餐叙旧，绮彤总喝果汁也太扫兴了，也倒上一杯白酒，跟着我们一起喝点，凑凑饭局的兴致才对。”
一声亲昵随意的“绮彤”传入耳中，苏木眼底眸光微微一挑，面上神色依旧淡然不变，心底却暗自冷了几分。
自己刚才明明特意放下身段，主动拉近称呼，委婉提醒他不要太过随意亲昵，改称苏女士，守住上下级和同事之间的分寸。
没想到陈景明转头就把自己的话当成耳旁风，半点不放在心上，依旧自顾自用这般亲昵的称呼唤着苏绮彤，摆明了刻意拉近关系，想在言语上占些便宜，暗藏不怀好意的心思。
苏绮彤心思细腻通透，自然听得出对方称呼里的刻意亲近，脸上依旧维持着得体温婉的微笑，语气温和却态度坚定的委婉推辞。
“陈主任实在不好意思，我本身酒量很浅，平日里几乎从不沾白酒，实在没有酒量陪您饮酒，就只能以果汁代酒，陪着大家一起热闹一下，还请您多包涵。”
陈景明摆了摆手，一副过来人的口吻，语气带着几分强势。
“哎，这有什么会不会的。”
“世上哪有人天生就会喝酒的，不都是在一次次饭局场合里慢慢历练、慢慢练出来的吗？”
“你如今是人达秘书长，年轻有为、前途大好，往后各类公务宴请、商务应酬、人情饭局定然不会少。”
“身处体制内，酒局应酬本就是工作的一部分，就得从现在开始慢慢适应、慢慢练习，不能一直推脱回避。”
苏木缓缓放下手中的酒杯，脸上笑意淡淡褪去几分，语气依旧平和，却带着几分不动声色的锋芒，不紧不慢的开口接话。
“呵呵，陈哥这番道理说的倒是有意思。”
“人大本是依规履职、清正为民、严守规矩的职能部门，按理来说应当低调务实、清廉自律，莫非平日里还有许多推不掉、躲不开的私人酒局应酬？”
“难不成是借着公职身份的便利，拿着公家的经费私下吃吃喝喝，或是接受外界企业、私人的人情宴请，变相维系私人人脉关系？”
几句平淡的话语，不高不低，却字字直击要害，轻轻一句话就戳破了体制内心照不宣的潜规则。
陈景明脸上的笑容瞬间一点点淡了下去，眼底掠过一丝明显的愠怒与尴尬，心头的火气被苏木这番不留情面的问话，瞬间点燃。
他心里暗自憋着一股闷气，忍不住在腹诽暗骂。
苏木这年轻人实在太不会做人，不懂人情世故。
大家坐在一桌吃饭，看破不说破、心知肚明留体面，本就是成年人最基本的规矩。
有些事大家都放在心里，没必要摆到台面上直白点破，你何必非要当众把窗户纸捅破，让自己下不来台？
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