小龙虾的产量并没有因为今年水位正常而减少,反而因为生态环境优化,品质更好了。
看着这满满的收获,陈凌心里乐开了花。
今晚可以做一个麻辣小龙虾,再蒸上一大盘河蟹,红烧个鱼,这伙食,皇帝来了都不换!
“好了好了,差不多了,再多就吃不完了。”陈凌招呼大家上岸。
孩子们虽然意犹未尽,但看着满满的收获,也心满意足。
小明和睿睿浑身湿透,却笑得无比开心。小铁蛋也成了落汤狗,但依然兴奋地摇着尾巴。
阿福阿寿抖动着庞大的身躯,甩掉身上的水珠,在阳光下如同一座移动的小瀑布。
小水牛也依依不舍地从水里出来,身上湿漉漉的。
一行人带着丰盛的战利品和满心的欢愉,浩浩荡荡地返回农庄。
夕阳将他们的影子拉得长长的,洒下一路温馨。
回到农庄,陈凌立刻开始张罗晚饭。
高秀兰和王素素帮忙清洗小龙虾和河蟹。
陈凌则系上围裙,大展身手。
麻辣小龙虾是重头戏。
热锅宽油,下入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。
再加入自家做的豆瓣酱炒出红油,然后倒入处理干净的小龙虾,大火爆炒。
烹入料酒,加入酱油、糖和少许盐调味,最后倒入一罐啤酒,盖上锅盖焖煮。
不一会儿,诱人的麻辣鲜香就弥漫了整个院子,勾得人口水直流。
清蒸河蟹则简单得多,洗净后肚皮朝上放入蒸锅,铺上姜片,水开后大火蒸一刻钟即可,吃的就是原汁原味的鲜美。
再用阿福阿寿抓来的鱼做了个红烧鱼块。
晚饭时分,葡萄架下的大圆桌上,摆满了色香味俱全的菜肴。
红艳艳的麻辣小龙虾堆成了小山,橙红色的清蒸河蟹散发着诱人的光泽,浓油赤酱的红烧鱼块让人食欲大开,再配上几个清炒时蔬和一锅白米饭。
众人围坐,也顾不上什么形象了,直接上手。
小明和睿睿比赛谁剥虾快,吃得满嘴流油。
梁越民和柳银环也赞不绝口。
陈凌一边给大家剥蟹,一边喝着冰镇的啤酒,感受着夏夜凉风,听着家人的欢声笑语,觉得这才是生活最美好的模样。
……
天气越来越暖。
说是毒五月,但五月真正来的时候,瓜果飘香。
整片天地好像都愈发丰润鲜活起来。
晨光熹微时,陈凌推开房门,就被满世界的鸟鸣声包围了。
那声音不是零零散散的,而是层层叠叠、高高低低、远远近近,织成了一张细密而蓬勃的声网,笼罩着村庄、田野、山林和农庄。
“小满鸟来全,这话真是一点不假。”
陈凌深吸一口带着露水清甜和草木芬芳的空气,眯着眼望向果园和远处的山林。
果然,目之所及,尽是鸟影。
屋檐下,去年的老燕巢早已被修葺一新,几只家燕衔着泥点和草茎,轻盈地穿梭进出,叽叽喳喳商量着育雏大计。
而农庄新建的屋檐下,竟也多出了几个初具雏形的新巢,显然是今年新来的燕侣看中了这块风水宝地。
果园里更是热闹非凡。
桃树、杏树枝头,蹲着好些个圆滚滚的身影,是斑鸠。
灰褐色的羽毛,颈后点缀着黑白相间的斑点,正“咕咕——咕咕——”地叫着,声音沉厚悠长,带着几分憨厚。
它们也不怎么怕人,见陈凌走近,只是歪着头用黑豆似的小眼睛打量一下,便继续埋头梳理羽毛,或者在枝头蹦跳着,啄食那些将熟未熟的果子。
“这些贪嘴的家伙。”
陈凌笑骂一句,走近一棵桃树细看。
果然,几个熟得早、红得艳的桃尖上,已经被啄出了小坑,露出里面香甜的果肉。
斑鸠是惯犯,专挑最甜的果子下口。
除了斑鸠,更多的是一些小巧灵动的雀鸟。
麻雀自不必说,永远是最庞大、最喧闹的群体,成群结队在果树枝叶间、地面上跳跃觅食,“唧唧喳喳”的叫声汇成一片嘈杂的背景音。
黄喉鹀拖着醒目的黄喉结,在低矮的灌木丛里钻来钻去。
灰喜鹊则拖着长长的宝蓝色尾羽,在较高的枝头“喳——喳——”地鸣叫,声音响亮而略带沙哑,偶尔还会模仿几声其他鸟叫,显得机灵又调皮。
陈凌信步走到水渠边。
这里更是水鸟的天堂。几只白鹡鸰迈着细碎急促的步子,在湿润的渠边走来走去,长长的尾巴上下翘动,黑白分明的羽毛在晨光中格外醒目。
它们时不时低头啄食被水流冲上岸的小虫,动作快如闪电。
水面上,几只小?鹈像小小的潜水艇,时而潜入水中捕食小鱼小虾,时而浮出水面,抖落一身水珠,发出“嘎嘎”的轻叫。
连去年偶尔才来光顾的翠鸟,如今也成了常客,一道宝石蓝的闪电般的身影蹲在水边枯枝上,一动不动,专注地盯着水面,随时准备发起致命一击。
“爸爸!快来看,树上有个好漂亮的鸟窝!”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
喜欢我的1995小农庄请大家收藏:(m.xtyxsw.org)我的1995小农庄天悦小说网更新速度全网最快。