日头爬过洪山镇的荔枝林，把废弃小学的玻璃窗照得发亮。三间教室经过村民半月修缮，屋顶补了新茅草，破碎的窗棂钉上了塑料布，墙角堆着老郑捐的石磨、李二狗扛来的煤炉，还有王桂芳整理的一摞旧课本，最显眼的是黑板上方新贴的红纸 ——“午间经方课，厨房学养生”，八个字是陈宗元用毛笔写的，遒劲有力，墨香还混着淡淡的石灰味，那是前几日修补墙面时沾上的。
辰时刚过，学员们就陆续来了。老郑揣着个油纸包，里面是刚从镇口油条铺买的热油条，见了陈宗元就憨笑：“陈医生，今早八部金刚功练得浑身热乎，‘两手攀足固肾腰’那动作，你纠正完我才知道，以前弯腰跟杀猪褪毛似的，全用错了劲！这经方课是不是也能像练拳一样，一学就会？” 陈宗元正在调试煤炉，手里拿着几块生姜、一把红枣，炉上炖着的陶罐里飘出淡淡的红枣香，他抬头笑道：“比练拳还简单，你杀猪用的刀、煮肉的锅，家里种的地瓜、晒的笋干，都是药材的‘亲戚’，今天就教你用厨房的东西治病。”
阿明背着快递包匆匆赶来，昨晚熬夜送件到凌晨，眼下挂着黑眼圈，手里还攥着个手机，屏幕上还停留在健身博主的视频界面：“陈医生，经方是不是都是黑乎乎的汤药？我上次陪我妈去中医院，那药苦得能把舌头苦麻，我可喝不惯那味儿。” 他自从练功法把痛风疼痛从 8 分降到 3 分，对自救教室多了几分信任，但骨子里还是觉得中医 “老古董”，总想着用短视频里的 “快速养生法” 解决问题。
赵秀芬拎着个竹篮，里面装着自家腌的酸黄瓜，分给学员们：“阿明你别急，陈医生的法子都接地气，上次教我控糖，让我用黄瓜替代糖果，比吃药还管用。你看我这血糖，以前空腹都快 10 了，现在稳定在 6.5，全靠陈医生教的‘少吃精米多吃薯’。” 正说着，王桂芳抱着一摞彩色卡片走进来，每张卡片都画着不同的舌苔、药材，边缘用红笔标着闽南话注释：“陈医生，‘六经辨证’的卡片做好了，寒证画红圈，热证画黄圈，虚证蓝圈，实证绿圈，目不识丁的大叔大婶一看颜色就懂。你看这张‘桂枝汤’的卡片，我还画了生姜、红枣，下面标着‘煮姜母鸭的老生姜 = 桂枝’，大家一看就有印象。”
上课铃是李二狗从仓库翻出来的铜铃，铃舌上还锈着绿斑，他 “铛铛” 摇了两声，四十多位学员坐得整整齐齐。陈宗元走上讲台，身着蓝布褂，袖口还沾着昨晚修补黑板时的粉笔灰，手里捧着一本泛黄的《伤寒论》，正是南京黄煌教授寄来的签名本，封面 “黄煌” 二字苍劲有力，他小心翼翼地放在讲台上：“今天咱们经方课开讲，先从最基础的‘桂枝汤’学起。有人说中医难，其实难在没找对门道，桂枝汤里的三味主药，在咱厨房就能找到‘替身’，比记杀猪的步骤还简单。”
他拿起桌上的生姜，表皮还带着泥土，在手里掂了掂：“这桂枝，就像咱煮姜母鸭的老生姜，性温，能散寒，冬天手脚冰凉的人吃了，就像给身子骨裹了层棉絮，从里到外暖。你们冬天杀完猪，是不是都爱喝碗姜母鸭汤？那就是桂枝汤的‘亲戚’在起作用。” 又举起红枣，颗颗饱满：“这甘草，甜味淡，能调和药性，就像做卤肉时放的冰糖，不抢味还能提鲜，让其他药材的劲儿往一处使。” 最后拿起一块白芍，用刀轻轻切开，断面泛着白霜：“这白芍，质地坚实，能收敛止痛，就像地瓜粉勾芡，能稳住汤汁，不让寒气散得太快，还能把疼痛‘收’回去。”
学员们听得入神，老郑忍不住插话，手里还攥着半根油条：“陈医生，我杀猪总沾冷水，冬天手脚冰得像冻猪肉，揣在怀里都暖不热，是不是喝桂枝汤就行？” 陈宗元笑着点头，走到老郑身边，伸手摸了摸他的手腕：“你这是寒邪裹着湿气，就像铁锅泡在阴沟里生锈，桂枝汤能帮你‘烘干’湿气、打通经络。但记住，桂枝汤要三碗水熬成一碗，温服后捂汗，不能吹冷风，就像刚杀猪的猪肉，不能直接泼冷水，不然会变柴，身子也会把寒气‘锁’进去。” 一席话说得大家哈哈大笑，老郑摸着后脑勺，把这话牢牢记在心里，连手里的油条都忘了吃。
王桂芳分发 “桂枝汤配方” 卡片，上面用毛笔写着：桂枝三钱、白芍三钱、甘草二钱、生姜三片、红枣三枚，下面还画着对应的厨房食材：生姜 = 桂枝、红枣 = 甘草、地瓜粉 = 白芍，旁边用闽南话标注 “糖尿病人红枣减为两颗，免惊血糖高”。“大家注意，糖尿病人红枣要少放，最多两颗，就像种甘蔗，甜度过高会烂根，适量调味即可。” 王桂芳补充道，她自己是糖尿病患者，最懂病友的顾虑，上次有个学员偷偷加了五颗红枣，结果血糖飙到 9，她特地在卡片上用红笔圈出提醒。
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