“师父请喝茶!”
李春回到厨房,张磊马上将刚泡好的茶水双手送上。
李春满意地点点头:“把羊肉锅上灶加热一下,开锅就端下来。”
“好的!”
“韩二哥,我们的住处安排在队部是吗?”李春向韩大军问道。
“是的,我们村偏僻,以前交通不便,上边领导下来办事儿没有住处不方便,所以就在队部旁边接出来两间屋子,里面盘上大通铺用来招待领导和客人。”
“昨天咱们通完电话之后,我就找人把屋子收拾干净了。今天中午烧了炕,保证不潮。”
“行李和洗漱用品都已经安排好了,傍晚那会儿烧的开水,几只暖壶全都灌满了。”韩大军说道。
“韩二哥,你们考虑的也太周到了,太感谢了。”李春感激道。
“都是老三安排的,你们大老远过来帮忙,必须要让你们休息好才行。”
“谢了,二哥,让志杰带着我的人去认认门,然后你们也早点儿回去休息吧。剩下的活计我们自己人就可以了,你们留下也没有用。”李春说道。
韩大军想了想:“那行,让志杰留下陪你们,缺啥少啥你跟他说。”
“真不用,都回去吧。就算缺东西,明天早上再找也来得及。冬子,志刚,小满,你们跟志杰去认门,然后回来一个人给我们带路就行,另外两人早点休息。”
“是,二哥!”
韩大军他们离开之后,韩东升来到厨房,塞给李春一条中华烟。
“这不是有烟抽嘛!”李春说道。
兴隆山这边的习俗跟大石庙截然相反,这边办白事儿要给客人提供烟抽。
就跟李春他们那边办喜事儿一样,把烟拆开装盘摆在明面上。
韩家办事儿提供的是大前门,档次已经很牛逼了。
厨房里就放了两盘烟,期间还随时有人添加补充,现在盘子里的香烟还是满满的。
韩东升把烟硬塞给他说道:“你小子在家里都抽中华,大老远过来给老哥帮忙,要是用破玩意招待你,老哥还是人嘛!白天人多不方便,你别挑老哥就行。”
李春笑了笑,心安理得把烟接了过来:“那我就谢谢韩哥了!”
“可别,要谢也是老哥感谢你。我知道二春你是实在人,我也不跟你说场面话,咱哥们儿以后好好处,你就看老哥咋对你就完了。”
李春笑着点点头:“得,那我就不跟你客气了。对了,晚上你们守灵的时候多留意厨房这边,别让牲口把吃的东西祸祸了。”
“行,一会儿我就交代下去,那你们忙着,有事儿喊我就行。”
“好的!”
羊肉锅再次沸腾,张磊马上把锅端下来。
李春拿出两只小木箱子摆在桌面上。
这两只箱子是他从家里带来的,是之前找郑福生定做的,但今天才是第一次用到。
箱子敞口,高二十公分,宽三十公分,长五十公分,底部和四边钻了几排小圆孔。
箱子摆好,李春把从家里带来的豆腐包用水浸湿铺在箱子里面。
锅盖打开,喷香的雾气弥漫开来,李春用筷子扎了一下羊肉,满意的点点头。
把炖熟的大片羊肉捞入盆中,快速将羊排里面的骨头抽出来,撕下来一小块儿羊肉尝了尝味道,招手把张磊三人叫了过来。
李春又撕下三块儿羊肉递给他们,三人小心翼翼品尝过后,一脸认真的看向李春。
“很香!”
“很嫩!”
“很好吃!”
“......”
李春翻了个白眼儿:“我特么让你们解馋,谁问你们尝后感了?”
“啊这......”
三人顿时尴尬了。
“行了,大新跟魏军你俩干活去吧,小磊过来帮我。”
“是,师父!”张磊满心欢喜的答道。
他可不傻,这可是他从来没见过的“新花样”啊!
李春把大片熟羊肉装到木箱子里紧凑摆放,装满之后,在上面又加出一层,比箱子边缘高出一大截。
用豆包布将羊肉包好,上边盖上比箱子小一号的木板,木板上再点上两块二十公分高的木方子,然后搬起一块儿小磨盘压在木方上。
重力压迫下,羊肉中的汁水被压榨出来,透过豆包布顺着那些小圆孔流淌出来。
张磊很有眼色,马上找来两只空盆摆好位置接住汁水,避免弄脏地面。
李春如法炮制,把另外一只箱子也装盘羊肉压上磨盘。
随着磨盘的重压,高出那一截的羊肉渐渐压平,然后继续下沉。
几分钟后,汁水减少,木方已经有几公分沉入木箱之中。
李春搬开磨盘打开豆包布,里面的羊肉已经被压平,并且向两边挤压将木箱全部填满。
李春在上边继续添加两层羊肉,盖上木板和木方,继续用磨盘压榨,这一次,磨盘从一块儿增加到两块儿。
这时候,南院墙豁口人影晃动,杨士满三人又折返回来。
“卧槽!好香啊!”
“二哥,你在鼓捣啥玩意儿呢?”杨士满说道。
李春:“说了你也不懂。不是说来一个人就行了,你们怎么都过来了?”
杨士满撇撇嘴:“二哥你这话说的,你在这干活儿,我们回屋里睡觉那像话吗?”
李冬:“就是就是,我们虽然不会做菜,但是也不能脱离组织,我们得留下来陪你们。”
“懂事嗷!”李春笑了笑看向李志刚:“你怎么说?”
“......”
李志刚愣了几秒钟这才开口:“他们俩说的对呀!”
“哈哈哈......”
李春突然想到三师弟那个梗,忍不住笑了起来。
笑过之后指了指桌上的中华烟对杨士满说道:“把那烟拆开,你们每人分一盒,剩下的给我留着。”
“卧槽!”
几人闻听喜出望外。
杨士满拿起中华烟矜持的说道:“二哥,这合适吗?”
“冬子,小满说他不要,你去分。”
“卧槽!”
杨士满把烟死死抱在怀里,连连求饶:“二哥你知道我脸皮薄,我就是客气客气,没说不要啊!”
李春笑骂道:“特么的,老子还没装呢,你倒是先装起来了,看把你给能的!”
“哈哈哈.....”
喜欢重生八七:我在农村做大席请大家收藏:(m.xtyxsw.org)重生八七:我在农村做大席天悦小说网更新速度全网最快。