三个人在草甸子边上采了小半个时辰,筐里的柳蒿芽冒了尖。乌娜吉看了看日头,又看了看筐里的菜,说“差不多了,回去还得收拾呢”。三个人开始往回走。郭小海走在最后面,他一边走一边东张西望,看到地上有一丛他没见过的野菜,叶子宽宽的,油亮亮的,他蹲下来问:“妈,这个是啥?”乌娜吉回头看了一眼:“刺嫩芽。那个也好吃,但你得戴手套摘,上面有刺。”郭小海伸手想摸,被乌娜吉叫住了:“别摸,扎手。”郭小海缩回手,站起来,说“下次戴手套来摘”。
回到家里,太阳已经晒到头顶了。三个人都热出了一身汗,郭小海的草帽下面一圈黑印子,草屑粘了一身。他把筐放在院子里,乌娜吉打了一盆水,三个人洗手洗脸。冰凉的水扑在脸上,郭小海激灵了一下,打了个哆嗦,又舒服得直哈气。
乌娜吉把野菜一筐一筐地倒在案板上开始收拾。婆婆丁要摘去老叶和枯叶,洗干净了晾着。蕨菜要把末梢卷着的绒毛搓掉,掐掉老根,然后焯水。柳蒿芽要一根一根地挑,挑出嫩尖和嫩叶,老梗子不要。郭小雪蹲在旁边帮忙,郭小海也蹲在旁边帮忙。大黑、二黄、小花围在旁边转来转去,闻闻野菜,打个喷嚏又退开了。郭小海一边摘菜一边说:“你们又不吃菜,凑啥热闹。”大黑摇了摇尾巴,还是蹲在旁边不走。
乌娜吉烧了一大锅开水。水滚了之后,她把蕨菜放进锅里,翻了两翻,蕨菜的颜色从嫩绿变成了深绿,茎秆变软了,立刻捞出来放进凉水里过凉。她又把柳蒿芽放进去焯,焯的时间比蕨菜短一些,叶子一变色就捞出来了。郭小海在旁边看着,乌娜吉一边焯一边跟他说:“蕨菜多煮一会儿,柳蒿芽快煮,煮久了就不香了。”郭小海点头,把这话记在心里。
焯好的野菜晾在帘子上,满院子都是清香味,混着青草气、泥土气和淡淡的草木灰味儿。郭小雪把晾在帘子上的蕨菜一根一根地码整齐,郭小海把柳蒿芽按大小分成了几堆。乌娜吉在旁边把婆婆丁泡在水盆里,用手轻轻地搓洗根上的泥土,洗了一遍又换了一盆水,洗了三遍才干净。婆婆丁的根白生生的,细细的,像一小截一小截的嫩藕。乌娜吉说“婆婆丁的根晒干了泡水喝,去火”。郭小海说“苦不苦?”乌娜吉说“苦,但喝完了嘴里回甜”。郭小海想了想,说“那我还是吃肉吧”。
中午吃的就是新采的野菜。乌娜吉炒了一盘蕨菜炒肉片,腊肉切成薄片,煸出油来,蕨菜切成段放进去翻炒,加了一点酱油和蒜末。她又拌了一盘婆婆丁,焯过水之后切段,放蒜泥、醋、盐、香油,拌匀了。一家人围坐在炕上,郭春海和郭安从林场回来了,正好赶上吃饭。郭春海夹了一筷子蕨菜,嚼了嚼,说“嫩”。郭小海说“我采的”。郭春海看了他一眼:“你认识蕨菜了?”郭小海说“认识,卷卷的那种就是”。郭春海笑了笑,又夹了一筷子。
郭小海吃得满嘴流油,他夹了婆婆丁蘸酱吃,咬了一口,苦得他直皱眉头,龇牙咧嘴的。乌娜吉说“苦吧”?郭小海把嘴里的婆婆丁咽下去了,舌头上还残留着苦味,但过了一会儿,回上来一股淡淡的甜。“还行,不难吃。”他又夹了一筷子。郭小雪也夹了一筷子,苦得她也皱了眉,但没有吐,嚼了嚼咽下去了。
吃完饭,乌娜吉把剩下的野菜分门别类地收起来——婆婆丁晾在帘子上,蕨菜冻了一部分、晒了一部分,柳蒿芽包了饺子冻在仓房里。郭小海帮忙打下手,帮着搬东西、递东西、跑腿,忙得脚不沾地。他一边干活一边跟灰灰说话:“灰灰,我今天采了好多菜,婆婆丁可苦了,你吃不吃?”灰灰在笼子里嚼着草,耳朵转了转,不理他。他又跟小灰和小青说:“小灰,小青,我今天采了好多菜,你们吃不吃肉?”小灰歪头看了看他,嘎叫了一声。郭小海说“就知道你吃肉”。他跑去灶台端了碗肉丝出来,站在架子前面喂小灰和小青。两只鹰啄食,一口一口的,吃得很香。
晚上,郭小海躺在炕上,翻来覆去睡不着。他在想今天采的那些野菜,婆婆丁苦中回甜,蕨菜脆生生的,柳蒿芽闻着香吃着也香。他想起来他妈说的那句话——“你比你哥当年强,你哥那会儿啥都不认识。”他嘴角翘了翘,翻了个身,把被子裹紧了一些。窗外,月光照在晾野菜的帘子上,婆婆丁、柳蒿芽、蕨菜安安静静地躺着,晒了一天的太阳,收了一天的风,已经干了一些了。它们会在冬天的大锅里重新舒展开来,把夏天的味道带回灶台。狍子屯的夜,又深又静,只有风从山坡上吹下来,带着满山的野菜香。
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