野菜不能炒太久，否则失去脆嫩。两三分钟后，撒入盐调味，出锅装盘。
就这样，一道蒜蓉猴腿菜就出锅了。
翠绿的猴腿菜上点缀着金黄的蒜末和鲜红的辣椒段，颜色诱人，香气扑鼻。
赵雪梅尝了一口，眼睛一亮：“当家的，你做的菜比我烧得还要好吃！”
猴腿菜清脆爽口，蒜香浓郁，微辣开胃，确实好吃。
“好吃吧？”陈云笑着问。
“好吃。”赵雪梅真心地说，“以后你做菜吧，我跟你学。”
陈云笑笑，继续准备其他菜。
柳蒿芽更省事，这种野菜有独特的清香，最适合生吃。
他切了一盘柳蒿芽嫩芽，旁边放一小碟自家做的黄豆酱，这就是一道菜——柳蒿芽蘸酱。
灰狗子肉是中午剩下的，他切成薄片，和焯好的蕨菜一起炒。
肉片滑嫩，蕨菜爽脆，两者搭配相得益彰。
最后是黄瓜香蛋汤。将黄瓜香切碎，打入两个鸡蛋，加水烧开，撒点盐和葱花，汤色清澈，黄瓜的清香和蛋香融合，鲜美扑鼻。
四道野菜上桌，加上一锅热气腾腾的苞米饭，虽然都是家常菜，但丰盛而温馨。
苞米饭的香气混合着野菜的清香，在屋里弥漫。
陈云盛了三碗饭，递给媳妇和妹妹，自己才坐下。
他夹了一筷子蒜蓉猴腿菜，送进嘴里，嚼了嚼，满意地点点头。
“媳妇，小霞，怎么样？还能入口吧？”他问。
赵海霞已经吃得停不下来了，一边吃一边说：“姐夫，姐姐嫁给你，真的是太有福气了！你炒的猴腿菜青脆爽口，柳蒿芽虽然吃起来有些苦涩，但别有一番风味；蕨菜炒灰狗子肉，入味香浓；至于黄瓜香烧的汤更是鲜美扑鼻。我这辈子都没吃过这么好吃的野菜！”
她说得夸张，但表情认真。
陈云做的菜确实好吃，火候掌握得好，调味也恰到好处。
赵雪梅也点头：“小霞说得对，当家的手艺真好。以前怎么没发现你这么会做菜？”
陈云笑笑，没回答。
他总不能说，这是前世的经验吧？
两个女人就着这一桌子山野菜，愣是吃了两大碗苞米饭。
赵海霞最后摸着肚子说：“不行了，吃撑了。姐夫，你以后还是少做点，不然我得胖成猪了。”
陈云大笑：“胖点好，胖点健康。你太瘦了，得多吃点。”
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