在职业教育领域，史国栋建立的“中国涮之道火锅餐饮职业大学”打破了职业大学受冷落的局面。自成立以来，该校毕业生凭借扎实的专业技能，在火锅行业得到了良好安置，许多人在毕业后投身火锅事业，为“川渝味道·鱼香鲜火锅”品牌的发展贡献力量，不少人更是从打工实习起步，逐步走上创业之路，实现了自己的人生价值，也推动了“川渝味道·鱼羊鲜火锅”品牌的不断扩展。
随着大学的持续建设与完善，史国栋深知，若想进一步扩大“川渝味道·鱼香鲜火锅”的影响力，开拓更广阔的市场至关重要。经过深思熟虑，他将目光投向了安徽省省会合肥市。合肥作为一座历史悠久且充满活力的城市，徽商的声誉更是名满天下，史国栋敏锐地察觉到，这里蕴含着丰富的商业智慧与机遇，在这里，他一定能学到宝贵的经营之道，为品牌的发展注入新动力。
抵达合肥后，史国栋迎来了意外之喜——在这里，他遇到了自己在泸州当兵时的战友邱海生。此时的邱海生已在商界崭露头角，凭借卓越的商业头脑和不懈努力，在上海、成都、北京、合肥等地建立了商业贸易公司，在经营商品贸易生意方面颇有建树，积累了丰富的商业经验和广泛的人脉资源。
战友重逢，相谈甚欢。史国栋向邱海生分享了自己在火锅餐饮行业的创业历程以及“中国涮之道火锅餐饮职业大学”的发展情况，也倾诉了目前在合肥市场拓展直营店和加盟店过程中遇到的困惑。邱海生对史国栋的事业表现出浓厚的兴趣，凭借自己多年的商业经验，与史国栋一同深入分析合肥市场的现状和特点。两人的交流仿佛一场思想的盛宴，邱海生独到的见解和精准的市场分析，让史国栋如提壶灌顶，受益匪浅。
经过一番深入探讨，按照邱海生提出的宝贵意见，史国栋开始对合肥的直营店和加盟店进行全面调整。首先，在品牌定位上，结合合肥当地消费者的口味偏好和消费习惯，对“川渝味道·鱼香鲜火锅”的菜品再次进行徽菜式改良和创新。在保留川渝火锅麻辣鲜香特色的基础上，适当降低辣度，增加一些适合本地口味的清淡汤底和特色菜品，如推出具有徽菜风味的火锅食材，让本地消费者既能感受到川渝火锅的独特魅力，又能品尝到熟悉的安徽家乡味道，这种独创的火锅一上市就受到当地人追捧。
在店面选址和布局方面，史国栋重新评估现有直营店和加盟店的位置。对于人流量大、商业氛围浓厚但经营效益不佳的店铺，深入分析原因，优化店面装修风格和内部布局，提升消费者的用餐体验；对于地理位置不佳的店铺，果断进行调整或重新选址，确保每一家店铺都能占据有利的商业位置。同时，借鉴邱海生在贸易公司管理中的先进经验，加强对直营店和加盟店的运营管理。重点抓标准化管理体系制度的落实。标准化管理体系再好，如果在末端不执行，只能沦为几张空纸，从食材采购、菜品制作、服务流程到员工培训，史国栋都注重按严格的标准和规范抓落实，抓规范，确保每一家店铺都能提供高品质的产品和服务。看是一个落实，实是徽商文化的精髓呀。
此外，在市场营销方面，史国栋与邱海生共同策划了一系列有针对性的推广活动。利用合肥当地的社交媒体平台、美食论坛等渠道，进行线上宣传，推出优惠活动和特色菜品推荐，吸引更多消费者的关注；同时，在店铺周边开展线下推广活动，如举办试吃活动、发放优惠券等，提高品牌的知名度和美誉度。
在史国栋的不断努力下，在邱海生的热情帮助下，“川渝味道·鱼香鲜火锅”在合肥的直营店和加盟店逐渐焕发出新的活力，经营状况得到显着改善，品牌影响力也在合肥市场不断扩大，为品牌在全国范围内的进一步拓展奠定了坚实的基础。有意思的是，在帮助史国栋的过程中，邱海生也对"川渝味道.鱼羊鲜火锅″产生了浓厚的兴趣，也在自己的家乡霍山县，加盟了一家"川渝味道.鱼羊鲜火锅″，史国栋一见十分开心，为感谢海生对自己的热忱帮助，史国栋立即安排在加盟费，底料和菜品供应上给予了邱海生霍山加盟店以特殊的关照。
学习徽商，加强创新营销是史国栋的另一个研究课题。在竞争激烈的餐饮市场中，创新永远是吸引消费者的关键。史国栋，这位“川渝味道·鱼羊鲜火锅”的开拓者，凭借敏锐的商业嗅觉和大胆的创意，将模特行业与火锅餐饮进行了国内首次巧妙融合，在安徽合肥打造出一场前所未有的火锅餐饮营销盛宴。
当传统火锅店还在依靠打折促销、菜品升级吸引顾客时，史国栋已经把目光投向了时尚领域。他汇聚服装模特、车模、手机模特等不同领域的专业模特，开创了独具特色的“火锅模特”概念。在合肥的一家家“川渝味道·鱼羊鲜火锅”店大厅T台上，一场场别开生面的“火锅秀”正在精彩上演。
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