于成斌看了一眼菜单，又看了一眼叶寒，心道，小样儿，一会儿喝死你，嘴上却笑道：“叶少，咱们喝点什么？”
叶寒心道，这要是不把你灌趴下，怎么套话，便开口道：“于总，咱们就喝点你平时喝的口粮酒。”
于成斌，心想，嘿嘿，小样，整白的，整不死你，可嘴上却说道：“这家店，他们老板自己泡的散白，自己家喝的，那口感，绝对可以。”
叶寒也是笑道：“那是再好不过了。哈哈。”
于成斌歪头对服务员道：“告诉你老板，于总来了，要喝他那个老酒，菜先点这些，先吃着。”说罢又看了看叶寒：“叶少，先来二斤咱们先喝着？”
叶寒也是兴起：“哈哈，那我就舍命陪君子了。”
于成斌：“妥了，赶紧上酒，上菜。”
服务员：“好的，于总。”
约莫三两分钟，第一盘烤串端了上来，十个牛肉，十个羊肉，十个肥瘦。
于成斌熟练的把串签子转向了叶寒的一侧，比了个请的手势：“叶少，来尝尝咱们夏国第一的烧烤，先来个肥瘦，这个凉了不好吃，哈哈。”
叶寒也是笑着：“哈哈，那我就先来个肥瘦。”
说罢两人便吃了起来。
叶寒每样串来了一个，心想，这肥瘦确实是香，不过这牛羊肉很是一般，嘴上说道：“这肥瘦确实是香，味道不错。”
其实，肥瘦这种烤串多数人都能吃出香味儿来，但是一部分是吃不出香味儿的，因为，这个香味儿源自于脂肪，有一部分人基因有缺陷，是尝不出脂肪味儿的，这是自然选择的结果，远古时代，脂肪作为一种对于生存很重要的食物，能吃出来脂肪的味道是一种很重要的优势。
说着，叶寒又拿起了一串肥瘦，仿佛在印证自己的说法。
于成斌也是笑道：“那是自然，一看叶少不愧是见过世面的，咱们新都这边，虽然也算是四通八达，但这牛羊肉确实是赶不上牧区的，若是有机会咱们去西边的几个城市转转，那边的牛羊肉真是没的说。”
接着黄瓜花生和花生毛豆拼牌便端了上来。
于成斌熟练的打开陈醋，往黄瓜花生里浇了半瓶：“叶少，来尝尝咱们本地旱黄瓜。”
叶寒吃完嘴里的肥瘦，夹了一筷子黄瓜，惊讶道：“哟，确实不错呢，有点清甜。”
于成斌笑道：“这是大棚的，要是夏天，赶上天旱，那地里刚下来的小黄瓜纽子，比这好吃多了。”
叶寒又夹了一筷子黄瓜。
于成斌拿了又一双筷子，简单拌了一下这加了陈醋的黄瓜花生米：“叶少，别急着吃这个，这个花生得用陈醋泡一下，那才好吃呢。”
叶寒笑着点头：“这个说法倒是头一回听说，等下我试试。”
二人说着话，服务员端上来两个盘子，是碳烤碟鱼头。
于成斌往叶寒身边推了一下盘子：“来来来，叶少，尝尝这碳烤碟鱼头，鲜嫩无比，骨头里的汤汁都是鲜香四溢。”
叶寒夹了一筷子月牙肉，放进嘴里，确实是软嫩鲜美，便举起来大拇指：“这真是没说的。”
于成斌见这叶少上来便夹了月牙肉，心道，这小子也是个会吃的主儿，便开口道：“叶少，这鱼骨，味道也是很足。”
叶寒听着于成斌的介绍，夹了一块鱼骨，边咬边嗦，果然是满口溢香：“嗯，好东西啊。哈哈。”
两人正对着碟鱼头较劲的时候，服务员拿上来一个二斤的小塑料桶，浅黄色的酒液，看起来就不错的样子。
于成斌见是酒来了，便接了过来，同时招呼着服务员把碟鱼头的盘子撤了下去，接着便把两个酒杯凑在一起，一一倒满。
叶寒拿过自己的一杯，看着酒花和成色，心道，这酒虽然算不得名贵，也不是什么老酒，可也应该是纯粮酿造，想必是个好东西。
于成斌盖上盖子，拿过自己的一杯，举起酒杯，笑道：“叶少，咱们先来一口？我大点口，你小点口，先尝尝味儿。”
叶寒歪嘴一笑：“这个酒看着就是好东西。来来来。”
说罢便各自来了一口，这酒入口纯绵，可毕竟是五十多度的散白，下到胃里便是一团热乎，顶了上来。
二人相视一笑，叶寒开口道：“好东西。”说罢竖起了大拇指。
于成斌也是笑道：“这酒不仅入口好，第二天还不难受。”
两人正品着酒，服务员又端上来一盘，只见这木盘上面摆着个铁质鱼形烤盘，里面还滋滋作响，正是铁板护心肉。
护心肉一上桌，一阵微微的焦香便飘了起来。
于成斌起身给叶寒的小碟子里倒了一些陈醋，而后又给自己的小碟子里倒了一些陈醋，又从身后餐桌上拿了两套餐具，拽出来两个小碟子给叶寒和自己各自弄了一些干料。
随后开口道：“叶少，这护心肉两个吃法，蘸陈醋和蘸干料，这就是两个东西。”
叶寒听罢也是好奇，可想到这同一食材不同的料理味道想必肯定不一样，便夹了一块，沾了干料，这味道确实没得说，焦香四溢，肉质紧实，有咬头，随即又夹了一块，沾了些陈醋，点头：“嗯，确实是别有一番风味。”
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