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第二百五十八章 太闲了

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张航和卢比的延绳钓渔船只有24米,有一个制冰间,一个冰鱼舱。

这样的渔船只适合沿海捕鱼,想跑远了,得跟船队。

陈远详细问了张航他们渔船的参数,给计算了一下。

他们渔船用的是柴油发动机,油耗按照游艇的油耗方式计算。船长只有24米,不过油箱挺大的……

要是比较高强度的作业,21吨柴油,估计只能坚持七八天。

柴油不仅用来赶路,还要用来发电。

整艘船的作业,全部靠柴油支撑,每天油耗都消耗不少的。

陈远随后联系了老赵和老高他们的渔船,他们船上也有储备油箱。因为陈远他们这个船队消耗柴油也是不少,老赵他们两条渔船全部携带柴油……

他们的船比大鱼号大得多,储备油箱也大。两条船加一起,大概还有近60吨的柴油。

至于渔船用油,那是船舶柴油,燃值要更高一些。

短时间来说,柴油是足够使用了。

在海上跑了大半天,找到一个小鱼群。

下午的五点过,林新海用无线电联系了陈远:“张航他们什么时候过来?”

“明天早上吧。”陈远道。

“明早就能过来。”张航他们船上也有无线电,一直连着他们频道。

“现在鱼挺多的,我们刚收了一万多钩,中了一百三十多个金枪鱼,有二十几个黄鳍金枪鱼。”林新海道。

“那么多。”这个时间点,高贺也起床来,正在驾驶室吃着饭。

“你们的咋样?”

“还没有开始收鱼钩。等吃了饭,干活。”高贺道。

“你们那个速度有点慢了。”

“下午的时候放绳机出故障了,不然现在应该开始收鱼获的了。”

赵海也开口了,道:“我这边第二根绳子都没有放完。”

“你就别说了,我们都知道的,你是出了名的慢。”林新海笑着道。

“滚你的。”赵海道:“你们是一根绳子就中了一百三十多个金枪鱼?”

“对。有黄鳍金枪鱼,大眼金枪鱼,还有长鳍金枪鱼。”林新海道:“黄鳍金枪鱼得个头都不错,最小的一条都有一百三十多斤。”

“那可以啊。希望我这边也多一些黄鳍金枪鱼。对了,黄鳍金枪鱼现在什么价格?”

“东江渔业收购价的百分之九十。张航,在不?”林新海道。

“在。”

“金枪鱼的收购价,我们现在提高到东江渔业收购价的百分之九十。别的鱼,还是之前说过的百分之七十价格收购。”而东江渔业的收购价是按照到港价格百分之五十计算……

林新海接着道:“先说大眼金枪鱼,三等是27,二等是31.5,一等36,人民币,500克。然后是黄鳍金枪鱼,黄鳍金枪鱼三等40.5,二等45,三等49.5元。极品金枪鱼单独报价……长鳍金枪鱼最便宜,10元,15元,20元。”

长鳍金枪鱼个头小,数量也多。

现在这个季节捕捞到的金枪鱼多是大眼金枪,那是因为长鳍金枪鱼还没有过来。

长鳍金枪鱼,1米以上就算大个体了。

林新海他们捕捞的长鳍金枪鱼,大的也就是六七十斤。大多数成年个头的重量在40斤左右。

个头小,分布广,多用来做罐头。长鳍金枪鱼也叫白金枪鱼,多用来做金枪鱼罐头。

“对了,这个价格得是超低温冻结后的价格。”林新海补充道。

长鳍金枪鱼很便宜,用来做罐头的,基本上是冰鲜。冰鲜的金枪鱼成本低,价格也更便宜。

“我们船上没有超低温舱。”张航说。

“那就捕获后送到我们船上,每斤的价格便宜3块钱。”林新海说。

“行。”

如果有冻结间,金枪鱼储存渔船上面零下45度以下就行了。但如果没有冻结间,直接放进超低温鱼舱,那么鱼舱内的温度至少得零下65摄氏度,之后需要维持零下50摄氏度以上。

冻结间的温度在零下七十多摄氏度,可以更快速的冻结金枪鱼。

至于长时间储存的话,就得零下六十几度了。

“金枪鱼出水后五个小时内,就得送到我们船上,不然时间长了肉质会变差。”林新海说:“在保鲜的过程中,你们得给鱼腹里面塞冰渣。越大的鱼,需要越早送到我们船上。”

“好。今后我们就在你们附近放钩。”

林新海‘嗯’了一声。

鱼太大了,比如四百多斤五百多斤的金枪鱼,完全冻结就要近十个小时。更大一些的金枪鱼,完全冻结得要十几个小时。

快一些冻结,尽快锁住金枪鱼体内水分和营养,才能尽可能保证金枪鱼的品质。

都吃过冻肉吧。

像我们家里的冰箱,一块猪肉如果冻得时间长了,解冻后会失去水分,口感也会变得很差。但如果是超低温,快速冻结的肉质,再自然解冻后,口感就会好很多。

金枪鱼在出水后,越早完全冻结,越好。

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