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第七十二章 摸螺蛳、抓螃蟹

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一只小螃蟹,背壳黑黑的,河蟹。

“吃不吃螃蟹,给你抓一些。”林小眠笑着道。

“河蟹没肉,全是骨头,不好吃。”叶墨摇摇头。

而且河蟹的肉,也不好吃。

四川这边的河蟹、溪蟹,还有江蟹……

品种,应该差不多的,只是生活的环境不一样,螃蟹壳的颜色也不一样。

江蟹,壳要白一些。溪蟹个头小,壳最硬,几乎没有肉。河蟹和江蟹长得差不多,也是看生活的环境吧。浅水里面的喝酒,壳黑黑的,也很硬。

反正,这边的螃蟹都没什么肉。

他们这一带的螃蟹,也有人叫它‘铁螃蟹’。

“我们这的爬海,超好吃的。你是不会做差不多……”林小眠说。

河里的螃蟹很多。

扒开岸边的草,里面就有隐藏的螃蟹。

还有石头下面,以及洞穴口。

现在傍晚,螃蟹都爬出来了,在外面乘凉……

小眠爸爸捡了半桶螺蛳,叶墨和林小眠加一起,也捡了半桶。将桶里的螺蛳倒给小眠爸爸,然后将林小眠捡来的河螺装叶墨的水桶:“爸,抓一些螃蟹回去吃。”

“要的嘛。”小眠爸爸笑道,见叶墨已经在抓了,说:“小叶,抓螃蟹的时候注意一点。这边的螃蟹个头小,力气却很大,要是被夹到,要夹出血。”

“知道的。”叶墨小时候,老家那边山下小河沟的螃蟹特别多。

叶墨抓螃蟹回去,去壳后清洗干净,油炸。

小时候就只知道油炸。洗螃蟹的时候,蟹黄、蟹膏什么的,也都一股脑洗干净了。

做出来的螃蟹很难吃,还没有肉……

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