硬核厨爸

旁墨

首页 >> 硬核厨爸 >> 硬核厨爸全文阅读(目录)
大家在看绝世村妇 重生飞扬年代 我养成超可爱女友后,校花急哭了 四合院:我家有宝 诸天养老从火红年代开始 失业后,被宝藏女孩捡回家 我的美人师父 四合院之贾东旭的逆袭 四合院:美女多了,实力就会变强 官藏 
硬核厨爸 旁墨 - 硬核厨爸全文阅读 - 硬核厨爸txt下载 - 硬核厨爸最新章节 - 好看的都市小说

第1042章 孩子王若若,等候的人群

上一页书 页下一页阅读记录

但是有些菜品并不能够一次烹饪非常大的量,那样可能会影响出菜的滋味,并且菜也有可能会炒不熟。

所以冯一帆也有想到了这些,也是给出了办法。

那就是同时两个灶,甚至是三个灶上的三口锅一起烹饪一道菜。

最后再把烹饪出来的三锅汇总到一个盘子里进行摆盘出菜。

这个一起烹饪的过程,当真是非常考验一起烹饪厨师的水平了。

因为要保证两锅甚至是三锅菜品,几乎是要尽量同步,一起下锅,一起翻炒,一起出锅装盘。

如此才能够保证盘中的菜品,整体上的口感几乎是一致的。

这种时候,冯一帆自然是要亲自动手,另外能够与冯一帆相配合的,后厨里所有的厨师中,只剩下两个人:石晋斌和陈威。

所以在摄像机的拍摄下,冯一帆、石晋斌和陈威分别站在了三个灶前。

这其中三人配合的第一道菜便是一道很不简单的菜:清炒虾仁。

虾仁已经是提前准备好,并且经过了淘洗,也用干净的布擦干了水。

接下来,便是考验厨师功力的地方。

清炒虾仁讲究必须要养油白炒,这可是非常考验厨师炒功,过程中是必须要保持虾仁嫩爽滑和Q弹口感,所以绝对是不能够炒得太过。

陈威站在灶前,这道菜在学厨的时候,便是陈威的一个弱项。

但是今天,他必须要完成对自己的挑战,要跟上冯一帆和石晋斌的节奏。

石晋斌看了一眼说:“大师兄,你要是不行的话,要不就我和一帆来吧。”

陈威听到石晋斌这声大师兄有些惊讶,扭头看向了石晋斌,又看了看冯一帆。

冯一帆自然也是看得出来,大师伯明显是有些紧张的。

“大师伯,你倒是也不用一定跟上我们的速度,或者我和十师伯放慢一些也行的。”

陈威闻言深吸一口气说:“不用,我们就按照应有的速度来。”

见陈威如此坚持,他也在几次呼吸后,逐渐平稳了情绪。

当差不多已经调整好了,陈威伸手端起准备好的虾仁,再次看向冯一帆和石晋斌说:“可以了,来吧。”

此时,后厨里所有人都屏住呼吸,都是认真看着灶前的三个人。

冯一帆也是向两位师伯看了一眼点头说:“好,那我们开始。”

接下来,便是热锅下凉油,要用油连续润锅几次,这个过程是为了让锅在后面烹饪的时候不会粘。

完成后,最后锅中留下足够的油,接着等油温达到了,边把虾仁下入锅中。

这个过程里,冯一帆、石晋斌和陈威的动作几乎是整齐划一。

三个人全部的动作,简直有一种仿佛是一个模子里倒出来的一样。

后厨里看的人,和拍摄的人都是有些惊讶。

整个炒制的过程也是非常讲究时间,必须要完全控制好火候和时间,绝对是不能够炒过的。

几乎是同一时间,冯一帆、石晋斌和陈威同时结束。

滑炒过后,再次下锅对虾仁进行快速的炒制和调味,最后三个人同时盛出虾仁装入准备好的大盘子里。

一气呵成,三个人几乎是完全同步。

冯一帆在三份盛入盘中后,又是迅速进行了一番摆盘上的调整。

完成后把这一大盘清炒虾仁端上出菜的台子上,对外面喊道:“清炒虾仁,上菜。”

苏连成第一个做出反应,跟着便是石涛迅速跟上前。

然后两个人一起端起这一大盘,端到外面上到桌子上去。

菜上桌,外面人群也是瞬间沸腾起来。

“来了来了,第一道菜来了。”

“哇,好大一盘虾仁啊。”

“这个是炒虾仁的吗?”

“对对,这个是清炒虾仁,好漂亮啊。”

“真的好漂亮,关键怎么会有这么大的一盘?”

“还真的是好大一盘呢。”

……

人群议论着,也是很多人开始进行拍照,想要记录下这一刻。

此时,在后厨里,陈威真的是有点激动:“我,我完成了,真的完成了。”

冯一帆向大师伯竖起大拇指说:“大师伯果然是宝刀未老。”

石晋斌笑着说:“大师兄厉害啊。”

陈威回过神来,看向了冯一帆和石晋斌说:“谢谢。”

冯一帆微笑着说:“好了,我们继续吧。”

同时冯一帆又对后厨里其他人说:“你们也都开始吧,把你们的菜也都尽快上桌,三张大桌呢,都给我用菜把三张大桌给填满了,不许有任何一张桌子上的有空缺的地方,我们要让大家吃好。”

后厨里众人也都是齐声回应:“是主厨。”

接下来,冯一帆、石晋斌和陈威也都是一起烹饪后面的菜。

可以说每一盘菜,三个人都是非常稳定的分开烹饪,并且几乎是能够做到完全的同步一致。

庄道忠也是在餐馆里站起来,远远望着后厨里并排烹饪每一道菜的三个人。

老人也是忍不住感叹道:“一帆已经算是追赶上了师兄啊。”

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢硬核厨爸请大家收藏:(m.xtyxsw.org)硬核厨爸天悦小说网更新速度全网最快。

上一页目 录下一页存书签
站内强推玄鉴仙族 三国:当不成谋士我只好四分天下 大小姐她总是不求上进 官场之绝对权力 凡人修仙记 万古不死,葬天,葬地,葬众生 无敌天命 重生红楼之庶子贾环 当阴暗屌丝女拥有神豪系统后 李世民假死?那朕就威服四海了! 战场合同工 完蛋!我养的小白脸是京圈太子爷 重生2000:从追求青涩校花同桌开始 少年骇客之捡到红色超能仪 四合院:开局一把枪,禽兽全发慌 四合院之我总能置身事外 苟在四合院捡漏 左道狂神 四合院:激情澎湃的岁月 被闺蜜抢亲,嫁军官怀双胎躺赢了 
经典收藏我祁同伟,不事权贵,从村官干起 穿越四合院之开局落户四合院 诸天养老从火红年代开始 穿越北平从光荣时代开始 四合院:激情澎湃的岁月 苟在四合院捡漏 四合院:从返还技能开始 我老婆是导演 四合院:疯狂接触,吸取别人技能 四合院:我有一个小世界 分手后,我21岁成为副科长 四合院一狠人 重生80靠赶山狩猎实现财富自由 四合院:从1958开始 四合院:驯兽从1958开始 祁同伟:胜天半子,我要逆天改命 从1949开始当县长 神豪:开局祸害全校校花 四合院:盖世无双何雨柱 娱乐:让你搞科研,你搞女明星? 
最近更新半线纸鸢 永夜余烬 那天我有了进入别人梦境的能力 娱乐:导演好啊,导演得学 破长空之潜敖 别人练武吃苦,你直接进化高武? 算命抓鬼那家强,唯我道爷最在行 星际出道靠唱歌建设蓝星 雪燕的生活 灰质觉醒 幕后:谁主沉浮 我的不完美女友 明明可以好好做人非逼我双穿成神 穿越港岛当族长 都市心灵异能传奇 我叫张旺财 宝哥哥之半本仙书走天下 上门赘婿:离婚前继承百亿财产 重生:我获得了青梅培养系统 都市觉醒,木遁须佐惊诸天 
硬核厨爸 旁墨 - 硬核厨爸txt下载 - 硬核厨爸最新章节 - 硬核厨爸全文阅读 - 好看的都市小说