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第2章 这鸡排,谁闻了不迷糊

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第二天下午五点,苏宇准时抵达S曲线塑形中心。

这是一栋现代感十足的玻璃幕墙大楼,进进出出的人都穿着紧身运动服,身材一个赛一个的好。

餐车刚在路边规划好的临时摊位停稳,苏宇就感受到了周围异样的目光。

他左右看了看,旁边的摊位画风和他格格不入。

左边是卖五颜六色鲜榨果蔬汁的,右边是卖各种沙拉轻食的,再过去一点,一个大叔正在卖力地摇晃着杯子,推销他的代餐奶昔。

每一个摊位都挂着“低卡”、“燃脂”、“健康”之类的招牌。

再看自己的车,侧面那行“魔鬼热量,一口上瘾”的艺术字,简直就是公然挑衅。

“小伙子,新来的啊?”旁边卖奶昔的大叔凑了过来,他看起来五十岁上下,皮肤黝黑,笑容很和善。

“你这车够气派的。卖啥的啊?”

苏宇指了指车身上的字。

大叔眯着眼看了半天,乐了。

“魔鬼热量?嗬,兄弟,你胆儿挺肥啊,跑到这儿来卖高热量?这不是往炮口上撞吗?”

苏宇苦笑一下,没法解释。

“先试试吧,总得混口饭吃。”

“也是,都不容易。”大叔很热情,

“我姓李,你叫我老李就行。你把车往我这边再靠靠,这儿风口小点。”

“谢谢李叔。”苏宇把车挪了挪,开始收拾东西。

他打开车厢侧面的挡板,露出里面的操作台。

点火,给炸炉预热,把昨天腌好的鸡排放进冷藏柜。

他的一系列动作行云流水,像是干了十几年的老师傅。

老李在旁边看着,啧啧称奇。

“小伙子,你这架势可不像新手啊。”

苏宇笑了笑没说话。

他正准备先炸一块自己尝尝味道,塑形中心的大门推开了,走出来一个身材高挑的女人。

她穿着专业的教练服,把身材勾勒得没有一丝赘肉,长发扎成一个利落的马尾,脸上还带着运动后的红晕。

女人一眼就看到了苏宇这辆画风格格不入的餐车。

她愣了一下,随即迈开长腿走了过来,脸上带着一丝玩味的笑。

她绕着餐车走了一圈,手指在“魔鬼热量”那几个字上敲了敲。

“哥们儿,你认真的?”

苏宇抬起头,打量着她。

“你是对面‘猛男健身’派来搞我们心态的吧?”女人双臂抱在胸前,调侃道,

“这招够损的啊。我们会员辛辛苦苦练一小时消耗五百大卡,你这一口就给干回去了。”

“我叫王珂,这里的金牌教练。”她自我介绍道,

“劝你还是换个地方,在我们这儿,你这东西卖不出去的。”

苏宇没跟她争辩,只是平静地问:

“还没开始卖,你怎么知道卖不出去?”

“用脑子想就知道了。”王珂指了指周围的健康餐摊位,

“看到没?这才是我们的会员需要的。你卖这个,找错地方了。”

她说完,耸了耸肩,转身就要走。

苏宇没再理她,他现在只想验证一下,系统给的这个菜谱到底有多大威力。

他从冷藏柜里取出一块腌制好的鸡排。

那块鸡排比他的脸还大,肉质呈现出诱人的粉白色,表面均匀地裹着香料。

他打开一包地瓜淀粉,将鸡排两面仔细地拍上薄薄一层。

然后,他将鸡排缓缓浸入已经达到完美温度的热油中。

“滋啦——”

一声清脆悦耳的声响,鸡排在油锅里瞬间绽开。

紧接着,一股霸道无比的香气,像一颗炸弹,猛地在空气中爆开!

这不是普通炸鸡的油香味,而是一种极具侵略性的复合型香气。

腌料里数十种香料的味道在高温下被彻底激发,蒜香、香草香、还有各种奇异辛香料的味道混合在一起。

形成了一股无法抗拒的浓郁肉香,疯狂地钻进周围每一个人的鼻子里。

几个刚从健身房出来,准备去买沙拉的女孩子,脚步齐刷刷地停住了。

她们你看看我,我看看你,眼神里充满了挣扎和渴望。

“我的天……什么东西这么香?”

“我刚练完腿,闻到这个味道腿都软了……”

“不行不行,这是热量炸弹,我明天还要称体重的!”一个女孩嘴上这么说,脚却像生了根一样挪不动。

已经走出几步远的王珂也猛地停下脚步,她不敢置信地转过身。

那股香味太霸道了,直接穿透了她的意志力,勾起了她内心深处最原始的食欲。

她看着苏宇的餐车,眼神变了。

苏宇的注意力全在油锅里。

他脑子里什么时候翻面,什么时候捞出,根本不需要思考,身体就自动做出了最正确的反应。

他用长筷夹住鸡排,在油中翻了个面。

另一面已经呈现出完美的焦糖色,表面的颗粒都炸得根根分明,看起来酥脆无比。

几十秒后,他关掉火,将鸡排捞出,挂在滤油架上。

金黄色的鸡排还在微微冒着热气,发出细微的“滋滋”声,多余的油脂顺着网格滴落下去。

他拿起一个撒料瓶,对着鸡排均匀地撒上一层秘制调味粉。

随着粉末的落下,又一股混合着孜然和辣椒的香气融入到之前的肉香里,让香味的层次感瞬间又提升了一个级别。

周围响起一片整齐的吞咽口水的声音。

苏宇拿起那块比他脸还大的鸡排,对着鸡排吹了吹气,然后张开嘴,狠狠咬了下去。

“咔嚓——!”

那声音,清脆得就像在嘴里嚼薯片。

外壳的酥脆程度超出了他的想象,简直是一触即碎。

紧接着,牙齿突破酥脆的外壳,陷入了滚烫而柔软的鸡肉里。

一股鲜美的肉汁瞬间在口腔里爆开,带着腌料的浓香,冲击着他的每一个味蕾。

鸡肉嫩滑得不像话,完全没有鸡胸肉的干柴感,每一丝纤维都吸饱了汤汁,又弹又滑。

好吃!

好吃到他脑子都空白了一瞬。

苏宇完全被自己亲手做出的美味给震撼了。

他活了二十多年,从来没吃过这么好吃的鸡排。

他下意识地抬起头,发现周围已经围了一小圈人。

老李、果汁摊老板娘、那几个健身的女孩,还有本该已经走掉的金牌教练王珂。

所有人的眼睛都直勾勾地盯着他手里的那块鸡排,眼神里写满了四个字——给我尝尝。

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