“穆萨卡是什么?”安澜看着菜单问道。
“哦,是我们希腊的国菜之一,类似于千层面,但更丰富。”老店主耐心解释,“底层是烤得香脆的皮塔饼,中间是炒过的茄子、土豆和碎肉,最上层是奶油白酱和奶酪、”
“听起来就很美味!”艾米丽娅咽了咽口水。
“那我们就来一份穆萨卡,再来两份海鲜汤,和一些沙拉。”安澜转头对老店主说,“对了,有什么推荐的本地酒水吗?”
“当然!”老店主眼睛一亮,“我们自家酿的雷基酒,带有独特的松脂香气,搭配穆萨卡简直是绝配!当然,如果你们不喜欢这种独特风味,我们也有清爽的希腊白葡萄酒。”
“雷基酒?听起来很有特色,来一瓶尝尝!”安澜饶有兴趣地说。
老店主笑着点头,转身去后厨准备。
不一会儿,一盘盘热气腾腾的美食就被端上了桌。
穆萨卡金黄的外层微微冒着热气,切开后,层层叠叠的食材散发着诱人的香气。
皮塔饼外酥内软,掰开时还能听到咔嚓的声响。
沙拉碗摆在旁边,里面装着番茄、黄瓜、洋葱和橄榄,淋上橄榄油和柠檬汁,酸酸甜甜,非常开胃。
艾米丽娅迫不及待地叉起一块穆萨卡放入口中,丰富的口感瞬间在口腔中爆发。
软糯的茄子、绵密的土豆、香浓的肉末,还有那浓郁的奶油白酱和融化的奶酪,每一口都层次分明,令人陶醉。
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