全省典型的光环，如同给青山村合作社镀上了一层金身，带来了前所未有的关注度和政策便利。
参观考察团络绎不绝，各级领导的赞誉纷至沓来，合作社的“远曦”产品更是借着这股东风，销量节节攀升。
然而，身处赞誉漩涡中心的陆远，头脑却异常清醒。他深知，荣誉和名声是暂时的，市场的认可和持续的盈利能力才是根本。
合作社的发展不能停滞，必须不断寻找新的增长点，将“远曦”品牌的价值挖掘到极致。
他的目光，再次投向了产业链的延伸。这一次，他瞄准了与每个人息息相关的领域——餐饮。
这个构想的萌芽，源于多个方面。一是合作社自身产品的丰富，优质的菌菇、药材、禽蛋、猪肉，乃至加工厂生产的酱料、果脯，都是极佳的食材。
二是“远曦”品牌在省城高端圈子积累的口碑，证明了市场对高品质、健康食材的需求。三是陆远自身掌握的秘密武器——空间泉水和经过加工坊优化的药材，其功效远非普通食材可比。
但直接开高档餐厅，成本高，风险大，也与目前合作社的定位不甚相符。
陆远苦苦思索着一个能将合作社优势与大众需求完美结合的切入点。
一天傍晚，他回到家里，看到母亲李桂兰正在灶间熬粥。因为陆建国早年落下病根，肠胃不好，李桂兰时常会往粥里加些山药、红枣之类温补的食材。看着袅袅升腾的蒸汽和空气中弥漫的淡淡药香与米香，陆远脑中灵光一闪！
药膳！
将药材与食物相配伍，做成兼具美味与养生功效的膳食！这既符合中医“药食同源”的传统理念，又能将合作社的药材价值最大化，还能以一种更亲民、更日常的方式，将“远曦”品牌植入消费者的心智！
一个清晰的蓝图在他脑海中迅速勾勒出来——开办一家“远曦养生食堂”！
它不是昂贵的中药铺，也不是油腻的普通饭馆，而是一个专注于提供健康、养生、美味膳食的独特餐饮场所。主要面向县城里那些工作繁忙、注重健康但又没时间自己精心调理的干部、职工、知识分子，以及身体需要调养的中老年人。
想到这里，陆远立刻兴奋起来。他连夜召集了合作社的核心骨干——父亲陆建国、王铁柱、二柱子，以及负责加工厂的赵小云，在自己家里开了个小会。
煤油灯下，陆远将自己的构想和盘托出。
“……所以，我打算在县城，开一家咱们‘远曦’自己的养生食堂！”陆远目光灼灼地看着众人，“咱们不卖大鱼大肉，主打就是各种药膳粥、药膳汤、以及用咱们合作社自己产的优质食材做的家常小炒和主食！”
王铁柱听得有些发懵：“远哥，开饭馆？这……这跟咱们种地、办厂子，好像不沾边啊？”
二柱子也挠头：“药膳？听着挺玄乎，有人吃吗？”
陆建国沉吟着，没有立刻表态。
陆远知道大家一时难以理解，他耐心解释道：“铁柱，柱子，你们想想，咱们现在有最好的药材，有最好的蘑菇、猪肉、鸡蛋，有咱们自己的酱料，这些东西，卖给别人的饭馆，他们随便一做，能体现出多少价值？但如果咱们自己来做呢？”
他拿起桌上一个“远曦”蘑菇酱的空瓶子：“咱们可以用这酱，搭配咱们的鲜蘑菇和猪肉，做一道‘远曦酱爆肉片’，味道绝对独一无二！咱们可以用黄芪、枸杞炖咱们自己养的鸡，做一道‘黄芪枸杞鸡汤’，补气养血！咱们可以用红枣、山药、加上咱们的优质小米，熬一锅‘红枣山药养胃粥’！这些东西，别家饭馆有咱们的原料吗？能做得出咱们的效果吗？”
他越说越激动：“咱们这不是普通的饭馆，这是咱们‘远曦’品牌从田间地头、生产车间，直接延伸到老百姓餐桌上的最后一公里！是活生生的广告！让顾客在吃的时候，就能直接感受到咱们产品的好！吃好了，他们自然会想买咱们的蘑菇酱、买咱们的药材、买咱们的鸡蛋！”
这番话，将开食堂与合作社的核心产业紧密联系了起来，顿时让王铁柱和二柱子恍然大悟！
“我明白了！”二柱子一拍大腿，“远哥你是想把咱们的好东西，直接做给城里人吃，让他们吃了还想买！”
“对！就是这个道理！”陆远肯定道，“而且，药膳这个概念，现在很少有人做。咱们做起来，就是独一份！只要效果确实好，味道也不错，不愁没客人！县城里那么多坐办公室的，胃不好的多的是！还有那些老人家，谁不想吃点对身体好的？”
一直沉默的陆建国终于开口了，他看向儿子，眼神里带着审视和一丝不易察觉的骄傲：“药膳讲究配伍和火候，不是随便把药材丢进锅里就行的。你有把握？”
“爹，您放心！”陆远成竹在胸，“配伍方面，我会去请教周教授，他认识老中医，可以帮我们把关，设计几款安全、有效、适合大众的基础药膳方子。火候和口味，咱们可以慢慢调试。关键是，咱们的原料好！同样的方子，用咱们空间……呃，用咱们精心种植的药材和养殖的禽畜，效果绝对不一样！”他差点说漏嘴，连忙改口。
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