“远曦”食品加工厂的建成并成功产出第一批产品,其意义远不止于合作社账面上即将增加的利润。
当那浓郁酱香和甜蜜果香从厂房飘出,弥漫在青山村上空时,一种更深层次、更触及每家每户的变化,正在悄然发生。
最直观的变化,出现在村里的妇女们身上。
以往,青山村的妇女们,除了操持繁重的家务,照顾老小,农忙时节也要下地挣工分,农闲时则大多围着锅台、猪圈转,或者做些纳鞋底、缝补的零活,几乎没有任何稳定的、能直接见到现钱的经济来源。她们是家庭中不可或缺,却又常常被忽视的劳动力,其价值很难被量化。
而食品加工厂的出现,为她们打开了一扇新的大门。
厂子里熬酱、腌渍、烘干、包装这些活儿,细致、需要耐心,对体力要求反而不像田间地头那么高,正适合心灵手巧的妇女们。陆远在规划之初,就明确提出了一个原则:加工厂用工,优先招聘合作社社员家属,特别是女社员和困难家庭妇女。
这个决定,在合作社内部和整个青山村,都引起了巨大的反响。
消息传开的那天,合作社办公室门口比过年赶集还热闹。一大群妇女,年轻的、中年的,甚至还有几个身体硬朗的老太太,互相拉扯着、鼓励着,既期待又忐忑地围在那里,叽叽喳喳地议论着。
“他婶子,你说这厂子里干活,真能给现钱?” “听说一天算八个工分,月底还能有奖金呢!” “要求高不?俺就会做个饭,能行吗?” “陆远那孩子仁义,说是优先照顾咱们社员家呢!”
张寡妇也挤在人群中,她因为之前在陆德贵闹事时挺身而出,在妇女中颇有威信。她扯着嗓子维持秩序:“都别挤!别吵吵!听远哥安排!”
陆远和王铁柱、二柱子,以及被临时任命为加工厂厂长的老成社员(一位以前在公社食堂帮过厨、做事仔细的社员)一起,开始进行简单的面试登记。
其实也算不上严格的面试,主要是了解基本情况,看看手脚是否利落,个人卫生习惯如何。陆远特别强调,食品加工,干净是第一位的。
“李翠花,家里两个娃,男人在合作社药材基地上工。愿意来厂里干活,保证听话,爱干净!”一个三十出头的妇女紧张地自我介绍。 “赵小云,我……我认得一些字,也会算数,以前在扫盲班学过的。”赵小云鼓起勇气说道,她之前协助记账,表现不错。
“王奶奶,我虽然年纪大了点,但眼不花手不抖,穿针引线都没问题,洗洗切切保证干净!”一位头发花白但精神矍铄的老太太也来报名,她想给家里减轻点负担。
看着这一张张充满期盼又带着些许不安的面孔,陆远心中感慨。他深知,给这些妇女一个工作的机会,意味着什么。
最终,根据加工厂初期的生产规模,第一批招募了二十名女工,基本都是合作社社员的妻子、母亲或者女儿,其中就包括了张寡妇、李翠花、赵小云和王奶奶。那些没能选上的,虽然有些失落,但陆远也承诺,等厂子扩大生产,会优先考虑她们。
入职前,陆远亲自对这批新女工进行了简单的培训。重点是卫生规范——进入车间前必须洗手、戴统一的工作帽、围裙;食材处理的流程和标准;以及各种设备的安全操作方法。妇女们听得格外认真,她们珍惜这来之不易的机会。
开工第一天,二十名女工换上干净的粗布工作服,戴上白帽子,虽然有些拘谨,但眼神里都闪烁着新奇和兴奋的光芒。她们被分成了两组,一组负责蘑菇酱的原料清洗、切配和熬煮辅助,另一组负责果脯的清洗、去核、糖渍和晾晒。
车间里,顿时充满了生活的气息。 切菜板上传来有节奏的“笃笃”声,那是妇女们在将蘑菇切成均匀的小丁。 大铜锅前,有人负责添柴控制火候,有人拿着长柄木铲不停搅拌,防止粘锅,空气中弥漫着令人垂涎的酱香。 处理果脯的区域,则是一片忙碌,清洗、去核、浸糖液……动作由生疏渐渐变得熟练。
张寡妇被分在熬酱组,她力气大,负责搅拌大锅,干得满头大汗,却一脸满足。李翠花心思细,被安排做最后的装瓶检查,确保每一瓶酱都装满且瓶口干净。赵小云因为识点字,被任命为小组长,负责记录每天各组的产出和物料消耗。连王奶奶也找到了适合自己的岗位——专门负责挑选、清洗用来提味的野山椒,老人家做得一丝不苟。
工作虽然忙碌,但车间里时常传出女工们爽朗的笑声和互相打趣的声音。这是一种完全不同于田间劳作的全新体验,她们在这里,不再是某个人的妻子、母亲,而是凭自己双手创造价值的工人。
当月底,加工厂核算出第一批产品的利润,并按照事先约定的工分和奖金制度,将第一笔工资发到这些女工手中时,那场面,比合作社第一次分红时还要感人。
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