听到母亲那句无比坚定的“明天我们就搬家”,陈正宇心中悬着的那块大石,总算是彻底落了地。
前世那因为赌鬼父亲导致破人亡,最终只剩他孤身一人的惨剧,是他心中最深的一根刺。
这一世,他绝不会让悲剧重演!
看着母亲虽然满脸红光,但眉宇间依旧难掩疲惫和伤痕,陈正宇心头一软。
“妈,今天你什么都别管了,好好休息。”
“晚饭我来做!”
他卷起袖子,一副要大干一场的架势。
叶琴下意识地就要拒绝:“那怎么行!还是妈来吧,你念了一天书,肯定也累了。”
在她的观念里,儿子就该把所有精力都放在学习上。
做饭这种事,是她这个当妈的天职。
“妈,这你就说错了。”
陈正宇嘴角一勾,直接上手,半推半扶着叶琴往她的卧室走。
“我今天下午放假,早就休息够了。反倒是您,理发店的活儿全年无休,比996都狠!趁这个机会,您就好好歇歇,也让儿子我尽尽孝心,体验一下生活嘛!”
他的力气大得惊人,叶琴根本反抗不了,嘴里念叨着“你这孩子”,人已经被陈正宇按在了床沿上。
“听我的,都听我的!”
陈正宇用一种不容置喙的霸道口吻说道。
“您老人家现在就一个任务,去洗个热水澡,把今天所有的不开心全都冲掉!然后躺床上看看电视,等我喊您开饭就行了!”
说完,他潇洒地转身,留下还在发愣的叶琴,一头扎进了家里那个狭小得仅能容纳一人转身的厨房里。
厨房的墙壁被油烟熏得有些发黄,老旧的抽油烟机发出“嗡嗡”的抗议声,台面上,却摆放着叶琴早就准备好的新鲜肉菜。
一块五花肉,一条处理干净的海鲈鱼,还有一把翠绿的青菜。
看着这些熟悉的食材,陈正宇的眼神有些恍惚。
前世,为了讨好那个拜金女王如烟,他费尽心思,从一个厨房小白,硬生生把自己逼成了精通八大菜系的顶级大厨。
可结果呢?
他做的佛跳墙,都换不来她一个正眼。
如今重活一世,这身被pua出来的本事,总算能用在对的人身上了。
他要让母亲尝尝,什么才叫真正的顶级厨艺!
陈正宇深吸一口气,整个人的气场瞬间变了。
如果说刚才他还是个阳光帅气的大男孩,那么现在,他就是掌控这个厨房的王!
只见他拿起菜刀,手腕一抖。
“哆哆哆哆哆……”
一连串密集如暴雨般的切菜声响起。
那块肥瘦相间的五花肉,在他手下仿佛有了生命,瞬间被切成了薄如蝉翼,大小均匀的肉片。
刀工,只是开胃小菜。
他热锅,倒油,油温七成热时,放入姜片、蒜末爆香。
“刺啦——”
香味瞬间炸开,充满了整个狭小的空间。
接着,肉片下锅,快速滑炒,待肉片微微卷曲,立刻烹入料酒,酱油,再加入配菜。
一套动作行云流水,没有半分拖沓,充满了赏心悦目的节奏感。
颠勺,翻炒,火光在锅中一闪而过,充满了大厨风范!
一道家常回锅肉,硬是让他做出了国宴的气势。
紧接着是清蒸海鲈鱼。
火候的掌控是这道菜的灵魂。
早一分则生,晚一分则老。
陈正宇掐着秒表,八分钟准时关火,利用余温将鱼肉的鲜嫩到极致,最后淋上滚烫的热油,“刺啦”一声,葱丝的香气被彻底激发!
不到半小时,三菜一汤就已经整齐地摆在了饭桌上。
色泽油亮的回锅肉,鲜嫩欲滴的清蒸鲈鱼,碧绿生青的蒜蓉青菜,还有一锅奶白色的豆腐汤。
简单的家常菜,硬是被他做出了五星级饭店的卖相。
“妈!开饭啦!”
陈正宇解下围裙,对着卧室喊道。
刚洗完澡,换了一身干净衣服的叶琴走了出来。
当她看到饭桌上那几道色香味俱全的菜肴时,整个人都看呆了。
一股浓郁的香气扑鼻而来,让她忍不住咽了口唾沫。
“正宇……这……这都是你做的?”
叶琴的语气里充满了难以置信。
在她印象里,儿子是会做两下饭,但水平也就停留在“能吃,饿不死”的层次。
可眼前这菜品的卖相,这扑鼻的香气,说是从大饭店里打包回来的她都信!
“嘿嘿,那必须的啊!我可是得到中华小当家真传的男人!”陈正宇开了个玩笑,主动拉开椅子,“老妈,您请上座!快尝尝儿子的手艺!”
他这嬉皮笑脸的样子,让叶琴哭笑不得,但心里的震惊却丝毫未减。
她坐下来,拿起筷子,夹了一片回锅肉放进嘴里。
肉片入口的瞬间,叶琴的眼睛猛地瞪大了!
肥而不腻,瘦而不柴!
肉片的油脂香混合着酱料的咸香,再加上蒜苗的清爽,在口腔里瞬间爆炸开来,形成一种极富层次感的绝妙味道!
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