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第533章 石板新线索与糖醋里脊噩梦

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鬼谷子走后的第三天,时味居的后厨里正上演着一场“糖醋里脊灾难”。

铁锅发誓要在一个月内学会十道招牌菜,今天是第四道——糖醋里脊。它系着那件特制小围裙,锅手一手握刀(切肉),一手持勺(调酱),锅身上的表情纹路严肃得像是要上战场。

“记住顺序,”姜小勺在旁边指导,“先腌肉,再调糊,油炸定型,最后裹酱。”

【明白!】铁锅信心满满。

第一步,切肉。铁锅的刀工已经进步很多,里脊肉切得大小均匀,厚薄一致。姜小勺点头:“不错。”

第二步,腌肉。铁锅按照配方,放入料酒、盐、胡椒粉、一个蛋清……到这里都很好。然后它看到了“少许淀粉”。

【少许是多少?】铁锅举起装淀粉的碗。

“一小撮就行。”

铁锅理解的“一小撮”是用锅手抓了一把淀粉,撒进肉里。然后觉得不够,又抓了一把。等姜小勺发现时,盆里的肉已经裹上了一层厚厚的白色“盔甲”。

“停!这太多了!”姜小勺赶紧抢救,“淀粉太多炸出来会硬得像石头!”

【啊!对不起!】铁锅手忙脚乱想把多余的淀粉弄出来,结果锅手一抖,整盆肉扣在了地上。

苏轼正好溜达进后厨,看到满地白花花的肉块,愣了愣:“锅兄这是在……做雪景?”

“苏兄别笑,”铁锅哭丧着脸(表情纹路),【我又搞砸了……】

“没事没事,重来就是。”姜小勺重新拿来一块里脊肉,“这次我帮你量淀粉。”

在姜小勺的严格监督下,铁锅终于完成了腌肉步骤。接下来是调糊——面粉和淀粉按比例混合,加水调成糊状。这次铁锅学乖了,每一步都问清楚比例。

第三步,油炸。铁锅将裹好面糊的肉块小心放入油锅,“滋啦”一声,肉块在油里翻滚,很快变成金黄色。

【成功了!】铁锅眼睛发亮,用漏勺捞出炸好的肉块,放在盘子里沥油。色泽金黄,外酥里嫩,看起来相当不错。

第四步,调糖醋汁。这是最关键的一步。铁锅按照配方:一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺水,再加适量淀粉水勾芡。它一边加一边数,认真得像在做化学实验。

酱汁在锅里熬煮,渐渐变得浓稠,散发出酸甜的香气。铁锅将炸好的肉块倒进去,快速翻炒,让每一块肉都均匀裹上酱汁。

最后撒上白芝麻,出锅装盘。

一道色泽红亮、香气扑鼻的糖醋里脊完成了。

【掌柜的快尝尝!】铁锅迫不及待。

姜小勺夹起一块,吹了吹,放进嘴里。外皮酥脆,内里嫩滑,糖醋汁的比例恰到好处,酸甜适中。

“好吃!”他竖起大拇指,“这次完美!”

铁锅高兴得在厨房里转圈,差点撞翻刚熬好的高汤锅。苏轼也尝了一块,赞不绝口:“锅兄这手艺,已得姜掌柜七分真传了!”

正当铁锅沉浸在成功的喜悦中时,林薇匆匆从现代线穿越过来,脸色不太好。

“小勺,出事了。”她压低声音,“现代线那边,饕餮楼推出了一款‘时空套餐’,里面的菜……和咱们的几乎一模一样。连招牌的‘星辉炒饭’和‘记忆汤’都有。”

姜小勺皱眉:“他们怎么做到的?配方不是偷的假的吗?”

“我怀疑他们破解了真正的配方,”林薇说,“或者说……他们用了更直接的方法。”

“什么方法?”

林薇从包里拿出一张照片,是偷拍的饕餮楼后厨。照片里,几个厨师正在忙碌,而他们用的厨具中,有一口锅看起来特别眼熟——锅身上有淡淡的纹路,和铁锅未觉醒时有七分相似。

“这是……”姜小勺心里一沉。

“仿制品,”林薇说,“或者说是……饕餮系统的劣化复制品。他们可能通过某种手段,复制了部分系统功能,用来分析和模仿咱们的菜品。”

铁锅飘过来看照片,锅身一震:【能量特征相似度百分之六十八!这确实是系统复制体,但很不稳定,随时可能失控!】

“复制系统?”姜小勺觉得事情越来越复杂了,“谁能做到这种事?”

“木夜,或者时空盗团,都有可能。”白如霜不知何时也来到后厨,“系统虽然独一无二,但它的基础编码在播种计划中有存档。如果有足够的技术和资源,确实可以制造出劣化版本。”

“那他们的目的是什么?就为了抢生意?”

“可能不止,”白如霜沉思,“复制系统可以用来做很多事:窃取其他种子的能量,干扰时空稳定,甚至……作为诱饵,引收割者去攻击别人。”

这个猜测让所有人后背发凉。如果饕餮楼真的在用复制系统作恶,收割者来了可能会误判,把时味居也当成清除目标。

“必须阻止他们,”姜小勺说,“但不是用暴力。咱们得找到证据,证明他们在滥用系统能力。”

“怎么找?”林薇问。

姜小勺看向铁锅:“你能感应到那个复制体的具体位置吗?”

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