在餐饮行业竞争日益激烈的情况下，史国栋凭借敏锐的商业嗅觉和果敢的行动力，开启了“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在广西市场的拓展之旅，书写了又一段令人瞩目的商业传奇。
史国栋提前从广东出发，踏上了前往广西巴马瑶族自治县的征程。巴马县素有中国“长寿之乡”的美誉，当地的弱碱性小分子团水，因其独特的养生保健功效声名远扬，甚至传言对癌症有着逆转的可能性。这一独特的资源优势，吸引了全国各地众多追求健康养生的人群，其中不乏史国栋的众多战友，退休后的他们纷纷选择在此常住，享受巴马的宜人环境和养生资源。巴马这个地方也是史国栋老年时十分向往的希望之地，由于自己还从未踏足过这个地方，这一次他就提前先到了这里进行考察，租房子。
史国栋初到巴马，便深刻感受到了这里的火热氛围。由于租房需求旺盛，住房市场呈现出一房难求的紧张局面。然而，在几名热心战友的帮助下，他迅速解决了居住问题，得以全身心地投入到火锅品牌的推广筹备工作中。史国栋深知，巴马独特的旅游资源和养生文化，与火锅餐饮的结合将碰撞出别样的火花，尤其是在全国各地游客和养生人群汇聚于此的背景下，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”有着巨大的市场潜力。
经过深思熟虑，史国栋为广东“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在广西的拓展制定了兵分两路的战略布局。一路人马常驻广西壮族自治区行政中心南宁，南宁作为广西的政治、经济和文化中心，人口密集，商业氛围浓厚，消费市场广阔。在这里布局，能够借助城市的辐射力，提升品牌的知名度和影响力，为后续在广西其他地区的拓展奠定坚实基础。另一组人员则驻守巴马瑶族自冶县，专注于在这个充满养生特色的地方进行品牌推广。
在巴马县的推广策略上，史国栋有着清晰明确的规划。首先，聚焦各重要景点和外来人员聚集区，将全国各地养生火锅与川渝麻辣味老火锅作为重点推广内容。巴马丰富的旅游资源吸引着来自五湖四海的游客，他们在欣赏美景、体验养生文化的同时，对特色美食也有着强烈的需求。“川渝味道·鱼羊鲜火锅”将养生理念融入传统川渝火锅，既能满足游客对美味的追求，又契合巴马的养生主题，成为游客们品尝地方特色美食的优质选择。其次，摒弃传统按地图行政区划推广的模式，转而根据市场实际情况灵活调整策略。在当下经济形势复杂的背景下，史国栋果断决定，哪里有赚钱的潜力，哪里火锅市场前景好、生意兴隆，就重点在哪里进行推广。这种以市场为导向的决策方式，让推广工作更具针对性和实效性。
事实证明，史国栋的推广策略十分见效。在巴马县，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”一经推出便受到了热烈欢迎，出现供不应求的火爆场面。凭借良好的口碑和市场需求，短短时间内，巴马县就相继开设了直营店和加盟店共9家，将川渝火锅的独特风味和来自全国各地的一些养生汤锅，在长寿之乡广泛传播。同时，在广西桂林，这座以山水风光闻名于世的旅游城市，史国栋同样抓住了旅游市场的机遇。在各旅游景点附近，象鼻山、九马画山、伏波山、叠彩山、芦笛岩、七星岩等旅客聚集区，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”迅速落地生根，先后共开设了十二家门店仍一座难求，直至开到近三十家店才得以缓解。游客们在饱览桂林秀丽山水之后，走进充满川渝特色的火锅店，或品尝鲜香麻辣的火锅美食，或品尝白味鲜美的养生汤锅，为桂林的旅游体验增添了别样的味觉享受。
史国栋在广西市场的成功拓展，不仅为“川渝味道·鱼羊鲜火锅”品牌带来了显着的经济效益，更提升了品牌的知名度和美誉度。他的成功经验，在于精准把握市场需求，结合各地特色制定差异化的推广策略，同时以灵活应变的方式应对复杂多变的市场环境。随着在巴马和桂林市场的稳步发展，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在广西的影响力不断扩大，也为品牌在全国市场的进一步拓展积累了宝贵经验，展现出强大的发展潜力和广阔的市场前景 ，为整个餐饮行业的区域拓展提供了值得借鉴的范例。
当史国栋将"川渝味道·鱼羊鲜火锅"的拓展战略兵分两路时，驻守南宁的团队肩负着更为艰巨而关键的使命。作为广西壮族自治区的行政中心，南宁不仅是政治、经济、文化枢纽，更是辐射全区的商业高地。这里汇聚了来自全国各地的创业者、务工人员与游客，消费市场层次丰富、需求多元，同时也面临着本地老牌餐饮企业、全国连锁品牌的激烈竞争，史国栋深知，想要在南宁站稳脚跟，必须另辟蹊径，打出一套精准的"组合拳"。
团队初入南宁，便深入开展市场调研。通过走访朝阳广场、万象城等核心商圈，分析本地餐饮消费数据，他们发现南宁消费者既喜爱老友粉、柠檬鸭等本土特色美食，也对川渝火锅的麻辣鲜香有着较高接受度，但市场上多数川渝火锅品牌同质化严重，缺乏差异化竞争优势。针对这一现状，史国栋果断提出继续搞"养生+川味"的融合定位的路子，决定将巴马长寿乡的养生理念与川渝火锅特色相结合，打造独具南宁特色的火锅体验。
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