她边说边拎来个板凳坐下,把鸡按在腿上,左手揪紧翅膀,右手掏出把小刀片,在鸡脖子上利落一划。陆战野在一旁看得佩服——李寡妇平时大大咧咧,过日子却是一把好手。“陆同志,去烧点热水,一会儿烫毛用。“李寡妇头也不抬地说道,“水刚冒烟就关火,手指尖探进去能忍住三秒,正好。“
陆战野赶紧进厨房烧水,心里想着:以后这些家务事也得多学着点,不能老依赖别人,不然显得我这纯爷们多没用。他把水壶坐上灶,看着火苗轻轻舔着壶底,琢磨着等苏瑶出了月子,就跟她学做饭,多给她和孩子们做好吃的。李寡妇把鸡摁回锅里,滚水溅到手上,她“嘶”了一声照烫不误。鸡毛湿答答贴在泥上,踩一脚吱咕响。
之后开膛、掏内脏、冲洗、剁块,一套做完,
整鸡已经变成一盆干净的肉块,装在搪瓷盆里:“这就成了。”
炖之前先焯一遍水,把血沫撇掉,放生姜、葱段,小火慢炖到筷子能轻松插进去就可以了。“陆战野端过盆,连连道谢:“真不知该怎么谢您,要不这鸡我真吃不上。”“客气啥?“李寡妇擦着手说,“苏瑶是好样的,办药厂带着大家挣钱,给她补身体应该的。我家还有点红枣,回头拿给你,炖汤时多放几颗,补气血,对女人好。”
李寡妇走后,陆战野把鸡肉端到厨房清洗。苏瑶抱着陆青苗走进来,看他忙出一头汗,忍不住笑:“杀只鸡这么费劲?”“别提了,”陆战野有点讪讪的。
全靠李婶帮忙,不然我还满院子追鸡呢……
以后我得跟你好好学,不能总做甩手掌柜。苏瑶点点头,把陆青苗放进婴儿车:“你先焯水,我去取点山泉水,炖汤特别鲜,还养人,对身体也好。”
从空间取出些灵泉水倒入锅中:“这水是从后山引的,有营养,炖汤更鲜美。”陆战野没多问,他知道苏瑶有她的办法,只要对她身体有好处就行。
没多久,厨房里就漾出鸡汤的香气,混着红枣的甘甜,闻着就流口水。陆星辰和陆宇轩放学回来,一进院子就吸着鼻子喊:“爹,炖鸡汤啦?太香了!”“嗯,给你娘补身体的,你们也一起喝。”
陆战野揉了揉星辰的头发,“去请小王哥来,他上次为药厂烫伤,也得补补。”陆星辰点头跑出去,不一会儿就和小王来了。小王的伤差不多好了,只是还不能下地,干重活。他坐在院中的小凳上,望着厨房透出的热气,心里暖融融的。苏瑶手一抖,半碗汤泼在桌缝,热气顺着木纹乱爬。她低声骂了句“晦气”,抹布一甩,连汤带鸡毛灰全抹进自己袖子里。
小王接过碗喝了一口,汤水鲜香,还带着隐隐的甜味,浑身都暖和了。小王捧着碗,舌头烫得直吸气,还是把最后一口汤刮净:“替我谢谢嫂子,这口汤我记心里。”“别客气,王哥,”陆星辰笑着说,“你是为药厂受的伤,我们照顾你是应该的,不要说这些客气话。”
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