刚刚离开江心岛的时候，我心里想着去离别找苏楚好好聊聊天。就在这时，我的手机又响了起来，那铃声在寂静中显得格外突兀。
起初，我满心以为是琳美给我打的电话，脑海中甚至已经浮现出她温柔的声音。然而，当我拿起手机一看，原来是老黄给我打的电话。
我接通电话，问道：“怎么了，老黄？”
电话那头的老黄笑嘻嘻地说道：“兄弟，你现在有没有空？”
我毫不犹豫地回道：“有。”
老黄接着回道：“过几天，你帮我看一个星期店可以吗？”
我随即回道：“可以是可以，不过你这是发生了什么事情嘛？”
老黄声音变得苦闷，回道：“我妻子的父亲病危了，我过几天要过去照顾他了。”
我不禁惊讶道：“这样啊，我只能帮忙看店喔。”
老黄赶忙回道：“这几天我都教你相遇的做法，别的咖啡，咖啡师都会做，就相遇咖啡只有我会做。”
我立刻回道：“我现在过去相遇，你教我吧，反正现在我都没有事情干。”
老黄说道：“那行，你赶紧过来吧，我在店里等你。”
我挂了电话，匆匆忙忙地往老黄的咖啡店赶去。到了店里，老黄已经准备好了所有的材料。店里弥漫着咖啡豆醇厚的香气，灯光柔和地洒在操作台上，那些摆放整齐的工具仿佛在等待一场精彩的表演。
他开始认真地给我讲解相遇咖啡的做法：“首先，咱们得把咖啡豆研磨得恰到好处，太细太粗都会影响口感。”
老黄边说边拿起研磨器，神情专注，手臂微微用力接着回道：“你看，像这样，颗粒均匀，才能保证咖啡的风味充分释放。然后用 90 度的热水，缓慢地浇注，让水流均匀地渗透咖啡粉。热水注入的瞬间，升腾起一缕缕细腻的热气，咖啡的香味愈发浓郁。”
我聚精会神地听着，时不时点点头。
老黄继续说道：“奶泡的打发也很关键，速度和时间都要掌握好，不然奶泡不够细腻。”
他一边说，一边熟练地操作着奶泡机，奶泡机发出轻微的嗡嗡声，奶缸里的牛奶逐渐变得绵密如云。
他一边说一边示范，我在一旁仔细地观察着每一个步骤，眼睛都不敢眨一下，生怕错过任何一个关键的细节。
经过一番操作，一杯香气扑鼻的相遇咖啡呈现在我面前。那咖啡的色泽犹如深褐色的琥珀，奶泡在上面形成了一层如天鹅绒般柔滑的质感。老黄说：“你来试试，按照我刚才教你的步骤。”
我深吸一口气，开始动手制作。虽然过程中有些手忙脚乱，额头上都渗出了细密的汗珠，但在老黄的耐心指导下，总算是完成了。
老黄品尝了一口我做的咖啡，微微点头说：“还不错，多练习几次就熟练了。这几天你可得好好练习，别砸了招牌。”
接下来的几天，我一有空就往店里跑，反复练习制作相遇咖啡，期待能在老黄离开的这段时间里，把店照顾好。
时间过得很快，转眼间就到了老黄要离开的日子。
老黄临行前，再次叮嘱我：“兄弟，店里就拜托你了，有什么问题随时给我打电话。”
他的眼神中充满了期待和信任，双手紧紧地握住我的肩膀。
我拍着胸脯保证：“放心吧，老黄，你安心去照顾家人。”
老黄走后的第一天，店里的客人比往常少了一些，我心里有些忐忑。但每当我想起老黄的信任，就又充满了干劲。
中午时分，店里来了一位挑剔的客人。他穿着笔挺的西装，戴着一副金丝边眼镜，头发梳得一丝不苟，坐在角落里静静地等待。当我把咖啡端到他面前时，他轻轻抿了一口，皱了皱眉头说：“这味道不太对呀。”
我的心一下子提到了嗓子眼，赶忙道歉：“不好意思，先生，我再重新给您做一杯。”
经过一番调整，新的一杯相遇咖啡终于得到了客人的认可。他满意地点点头：“这还差不多。”
那一刻，我长舒了一口气，感觉后背都被汗水浸湿了。
随着日子一天天过去，我的手艺越来越熟练，店里的生意也逐渐恢复了往日的热闹。
一天晚上，打烊之后，我给老黄打了个电话，告诉他店里的情况。老黄在电话那头欣慰地说：“兄弟，辛苦你了，我这边情况也有所好转，多亏了你。”
挂了电话，我感到无比的满足和自豪。
又过了几天，店里来了一位特殊的客人。她穿着简约而优雅，眼神中透露出一丝疲惫。她静静地坐在角落，店里柔和的灯光洒在她身上，勾勒出她优美的轮廓。她点了一杯相遇咖啡。
我熟练地为她制作，当我把咖啡端到她面前时，她轻轻闻了闻咖啡的香气，脸上露出了一丝不易察觉的微笑。她慢慢地品尝着，随后放下杯子，嘴唇轻启：“这杯咖啡，让我想起了很多美好的回忆。”
我好奇地问道：“能和我分享一下吗？”
她微微点头，开始讲述她的故事。原来她曾经和爱人在一家咖啡店相遇，那家店也有一款独特的咖啡，和这杯相遇咖啡有着相似的味道。只是后来因为一些变故，她和爱人分开了。她说话时，眼神中流露出深深的眷恋和无奈，声音微微颤抖。
听完她的故事，我心中涌起一阵感动。这杯相遇咖啡，似乎在不经意间成为了她回忆过去的钥匙。
一个星期的时间很快就过去了，老黄也回来了。看到店里的一切都井井有条，老黄激动地抱住了我。
老黄的声音有些哽咽，眼眶微微泛红回道：“兄弟，真的太感谢你了。”
我笑着回答，心中满是欣慰道：“咱们之间还说什么谢，这都是我应该做的。”
在未来的日子里，我和老黄继续用心经营着这家咖啡店，让更多的人在这里品尝到美味的咖啡，也感受到温暖的故事。
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