航行在保护区航道的帆船俨然变成了一艘赌船!
而赌资则是点餐权!
她们谁赢了就可以和吴宏点餐!
而这个兴起的原因是因为芙芙事先吐露出来的,她炫耀着吴宏午饭是特意为她煮的。
这一下让肌肉男他们看到了点餐的希望!
所以赢的负责说出想吃的菜,输的人去点菜!
很有意思的比赛!
吴宏来到厨房开始准备午饭!
阳光透过窗户洒在厨房里,时间还早,才不过九点多而已。
吴宏不紧不慢地开始准备他的美食之旅。
既然要做炸鸡,那么首先要做的就是腌制鸡肉,这一步骤虽然简单,但却至关重要。
吴宏决定这次准备两种腌料,一种是辣味的,适合喜欢吃辣的人,另一种则是盐水的,为那些不能吃辣的人准备。这样一来,每个人都能品尝到自己喜欢的口味。
当鸡肉在腌料中慢慢入味时,吴宏并没有闲着。
他开始着手调制炸粉,这也是制作炸鸡的关键步骤之一,但是制作起来也是真的简单。
只要将面粉、生粉和一小撮盐混合在一起,搅拌均匀。
然后,他将炸粉分成两份,其中一份加入了一点点辣粉,以增添辣味。
完成炸粉的调制后,吴宏将注意力转向了另一个美食披萨。
他打算做五个五寸的披萨,每个都有独特的口味。
披萨最先制作的是地下的面皮,将面粉加水加盐揉成面团,只要水和面的配比刚刚好,面团很容易就可以达到盆光,手光,砧板光,面团光滑!
然后将面饼放在一旁发酵,等发酵后制作成外高内陷的面胚,然后用叉子戳一戳,然后就可以用来制作披萨了!
首先是芝士火腿披萨,火腿将被切成薄片,铺在饼底上,再撒上厚厚的一层芝士,然后加点素菜简单调味一下。
接着是水果芝士披萨,各种新鲜水果如草莓、香蕉、蓝莓等将与芝士完美搭配,带来清新的口感,再浇灌上一丢丢的果酱。
海鲜芝士披萨则会有鲜美的虾仁、蟹肉和鱿鱼,与浓郁的芝士相互交融,烤制一番后海鲜的味道大家都知道。
香肠芝士披萨则以香喷喷的香肠为主要配料,搭配芝士的醇厚味道。
最后,还有一个特别的芝士烤肉披萨,烤肉将被切成小块,与芝士一起铺在饼底上,烤至金黄酥脆。
为了满足不同人的口味需求,吴宏决定将火腿和烤肉披萨制作成辣口味的。
这样,喜欢吃辣夏可为和芙芙就能享受到辣味的刺激。
披萨制作完成,吴宏直接先放进烤箱里烤制起来。
然后就是酸辣粉了。
这个粉可以用土豆粉或者地瓜粉以及木薯淀粉制作而成。
其中吴宏最喜欢吃的是木薯淀粉,主打一个嚼不断又十分弹牙!
将木薯淀粉条放到温水中浸泡起来。
接下来准备辅料:煮小鱼丸,煮脆丸,油炸花生米,泡发黄豆煮熟,酸豆角,香菜碎,葱花,蒜蓉,还有用辣味豆瓣酱炒制的肉沫!
然后到了料汁的调制:在一个碗中放入辣椒粉、花椒粉、蒜末、葱花等,用热油泼香,再加入生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精等调味料,搅拌均匀。
这样酸辣粉的调味全部完成了,等等直接煮熟就行了!
酸辣粉,炸鸡,披萨。
两份主食,一份配菜,有汤有面食,差不多了,再整点大众口味的菜品再煮一锅米饭吧!
小孩子不能吃太过重油重辣的食物!
等吴宏完成烹饪,时间也来到了正午。
11:18
单单:“老爷!今天煮了什么好吃的!”
双双:“闻起来很开胃又很刺激的亚子!”
吴宏:“今天简简单单又一餐,酸辣粉加炸鸡和披萨!”
“好耶!”×2!
虽然单单和双双不是很了解什么叫酸辣粉,但是就从名字她们就能简单明了的知道是酸辣口味的!
她们喜欢!
单单和双双端着餐盘来到了大厅!
单单:“赌局到此结束!”
双双:“请各位统计分数!”
单单:“请大家清算完积分!”
双双:“到我们这里统计!”
芽衣:“不错!单单和双双你们很有裁判天赋!现在我正式宣布第一届个人口味大餐赌博大会结束!”
吴宏将剩下的菜品端过来,大家已经在那里开吃了。
仿佛刚刚统计积分他们没参与一样!
芙芙:“亲爱的,这个酸辣粉好好吃,就是这粉条是什么,怎么有点嚼不断,而且很滑,没品出味道就滑进肚子里了!”
吴宏:“这是木薯粉,比一般粉更加劲道!而且酸辣粉配这个粉就不怕辣到吃不下了,只要咬断就可以滑溜进肚子里了!”
芽衣:“你还真别说,这个也是防止辣到的技术!”
吴宏:“哈哈哈!对吧!来吃饭咯!”
吴宏也端起一碗酸辣粉,劲道爽滑,而且醋香搭配这香辣味,吃到感觉非常辣的时候咀嚼到酸豆角的那一刻,嘴里的辣味就被压下去了不少,这样就可以继续吃酸辣粉了,而且那个豆瓣酱炒的肉味道也十分的咸香!
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