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第1939章 武陵菜市场

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正好长乐公主端着茶盏从客厅走过,霄云好奇地问道:“长乐啊,你们什么时候做了这么多糕点?这手艺快赶上御膳房了。”

长乐闻言笑道:“夫君说笑了,这哪里是我们做的。这是昨儿晚上明达、城阳带着雨霁从宫里带回来的。”

“她们昨晚进宫了?”霄云有些意外,“这么晚才回来?我怎么没看到她们?”

“你回来得比她们还晚呢!”长乐嗔怪地看了他一眼,“她们仨昨天傍晚跑去宫里找母后,结果母后去了宫里的‘超市’,她们没遇上,就直接钻御膳房去了。

母后回来听说后,就让御厨做了好多点心给她们带回来。这不,今天一早,母后又派人来接她们进宫去了,说是昨天没见着,想得慌。”

“这么早就又去了?”霄云看了看时间。

“是啊,”长乐点点头,“难得母后这么惦记她们。”

霄云环顾了一下显得有些安静的家里,问道:“今天家里就你和倾城在?其他人呢?”

“嗯,”长乐答道,“白鹿和十一姐一早就去剧组了,可欣去了公司,婉茹和知心、秀愉也去她们那几个店铺照看生意了。”

霄云顿时来了兴致,举起手里的箱子,对正在阳台浇花的顾倾城喊道:“倾城!长乐!我昨天刚跟节目组的王师傅学了一手分子料理,特别有意思!怎么样,有没有空?咱们一起去市场买点新鲜食材,回来我试着做给你们尝尝鲜!”

顾倾城放下喷壶,好奇地走过来:“分子料理?那是什么?”

长乐也凑近问道:“夫君,什么是分子料理啊?听起来很深奥的样子。”

霄云想了想,试图用最通俗的语言解释:“这个嘛……怎么说呢,就是一种很奇妙的烹饪方法。简单来说,就是把好好的一个食材,比如一块芒果,或者一杯果汁,用一些特别的方法处理之后,做出来的东西可能看起来完全不像芒果或果汁了,可能像鱼子酱,或者像一团泡沫,但是你吃进去,味道却还是芒果或者果汁的味道!就是改变了食物的形状和结构,但是保留甚至强化了它本身的味道。”

长乐听得睁大了眼睛,惊叹道:“这么神奇?能把东西变得完全认不出来,味道却不变?”

顾倾城也露出了感兴趣的神色:“听起来像是变戏法一样!”

霄云得意地点点头:“嗯啦!就是一种美食的魔法!走吧,反正闲着也是闲着,我们去武陵这边最大的生鲜市场逛逛,我还没好好逛过这边的市场呢,正好买点新鲜玩意儿回来做实验!”

在他的鼓动下,长乐和顾倾城也产生了浓厚的兴趣,三人稍作收拾,便兴致勃勃地准备出门。

武陵县这座半现代化的菜市场,可以说是霄云规划建设新武陵时的一个得意之作。

清晨的阳光洒在宽敞、硬化过的市场路面上,取代了昔日坊市泥泞的土路。

虽然比不上现代超市的窗明几净,但规划整齐的摊位、按类别划分的区域(水产、禽肉、蔬菜、杂货等),已经让购物体验提升了不止一个档次。

霄云左右跟着顾倾城和长乐,三人一同出现在了市场入口。

原本管家福伯执意要带着几个家丁跟随伺候,被霄云拦下了:“福伯,您就在家守着吧,万一明达、城阳她们从宫里回来,家里总得有个主事的人。我们就是随便逛逛,买点东西就回,用不着兴师动众的。”

走在市场里,霄云不禁回想起建设之初的情形。

以前大唐的坊市,多是百姓自发形成,管理松散。卖东西的往往是渔民清晨打到了鱼,或者农妇自家菜园有了收成,便拎到坊市角落摆个摊,卖完即走,毫无规律可言。普通百姓家里,很难说“今天想吃鱼”就一定能买到鱼,更多是“今天坊市有什么,就凑合吃什么”。

只有真正的豪门大户,才会与固定的供应商约定,有什么新鲜稀罕物直接送府上。

长乐一边好奇地打量着琳琅满目的摊位,一边轻声对霄云说:“夫君,你建了这个市场,真是方便了许多。以前在长安时,即便是宫里采买,也时常要看运气。记得有一次,父皇突然想吃新鲜的河豚,尚食局的人跑遍了东西两市都没找到,最后还是快马加鞭去洛阳才弄到的。”

霄云点点头,深有感触:“是啊,我以前去程岳父(程咬金)府上做客就发现了,他们府上吃肉,基本都是现杀。一头羊,今天杀了,自家留一部分,多的就分送亲友同僚。明天若还想宴客,肉不够了,就得再杀一头。幸亏现在咱们这儿杀牛不算重罪了,不然想吃口牛肉更是难上加难。”

顾倾城指着一个堆满各色菌菇的摊位,惊喜道:“夫君,长乐,你们看这蘑菇,多水灵!”

摊主是位头发花白的老农,显然认出了霄云这位“公爷”,激动得手足无措,不等霄云问价,就手脚麻利地拿起最大的荷叶,拼命往里装蘑菇,嘴里还念叨着:“公爷您尝尝,山里的野菌子,鲜得很!不要钱,不要钱!”

长乐见状,连忙上前,温和而坚定地塞了一把铜钱到老农手里:“老丈,该多少就是多少,我们可不能白拿您的东西。” 老农推辞不过,只好收下,但给的份量显然远超市价。

长乐无奈,又悄悄多放了几枚铜钱在摊位上。这种交易,没有精确的称量,全凭眼力和良心,谁赚谁亏,还真不好说。

没一会儿功夫,三人手里都提满了大大小小的荷叶包、竹篮、布袋。有活蹦乱跳的鲜鱼(摊主用草绳穿过鱼鳃提着)、

还带着露水的青菜、新磨的豆腐、农家土鸡蛋,还有霄云特意为做分子料理挑选的各种水果和几块上好的里脊肉。

顾倾城和长乐虽是女子,但毕竟不常干重活,没走多远就觉得手臂酸麻。

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