重生1979:开局迎娶落魄千金

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第157章 去首都前的准备(求追读好评)

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不过,他还是叮嘱了林秉德和魏明选一定要多听魏双喜的意见,为他撑腰,鼎力支持,毕竟在盖房修路这块,人家是专家。

至于修路和通电,林正军交给林秉德和魏明选负责,也没别的,就是到公社找徐治功到县里找白志远催问,尽快推进!

另外就是麻糖生产以及麻辣鱼罐头的原料准备了。

林正军这次去燕京,基本就能把罐头生产线的设备运过来。

而随着《山楂树之恋》的发表,老干爹牌产品肯定会再度火爆。

但受限于原料,眼下可没办法继续生产黄桃罐头。

只有麻糖和麻辣鱼罐头能顶上了,这就要求必须趁着热度尽快生产,及时把产品卖到燕京去!

麻糖生产他交给魏红兵负责,这小子在食品生产上悟性最高,拉糖的手艺恐怕比林正军还好。

另外就是麻辣鱼罐头的原料准备,交给了邹春芳负责。

需要准备鱼、辣椒花椒八角等调料。

恰好水库这段时间放水,可以先到河道两侧的各个村庄收购,并进行粗加工,说白了就是做成熏鱼鱼干。

淮边县历来有吃熏鱼的传统,家家户户的大姑娘小媳妇都会熏鱼!

一腌,二晒,三焙,四熏。

尤其是熏制过程很有意思,拿松枝和谷壳配比合适点着火来熏。

完成熏制的鱼,肉质紧致有嚼劲,一点腥味没有,反而残留着谷壳和松枝的清香,让香味更加浓郁和深远,回味悠长。

香味浓郁到多离谱呢?

馋嘴的孩子们有时候会偷那些挂在房梁上半生不熟的熏鱼来吃,香喷喷的,小小一块鱼能下几个窝窝头,吃完还要吮手指!

这特娘的还没下锅烹饪呢,就这么好吃!

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