翠宫大厦8楼的食堂餐厅宽敞明亮，整洁温馨。
王云带着文健打完饭菜后，找了个一个靠窗的角落坐下。
文健上一次来这里是包厢就餐，这一次是大厅雅座，同样别有一番风味。
王云介绍道：“文健，来尝尝我们食堂的饭菜，虽说是大锅饭，但也是色香味俱全，性价比高着呢。”
文健尝了一口自己打的啤酒辣子鸡，感觉味道确实不错，一下子把自己拉回到了初中的食堂，当时的食堂师傅有个拿手菜就是啤酒辣子鸡，大家为了抢购啤酒辣子鸡都是下课铃一响便争相跑向食堂。
文健赞叹道：“确实不错呀，咱这个食堂也是外包的？”
王云摇了摇头。
王云说道：“咱们餐厅是满总自营的，没有承包，这要是承包出去，那我们就惨了，天天高价买个‘吃不饱’。”
文健问道：“那餐厅里这么多人都是咱们公司的同事？”
王云回答道：“不是，怎么跟你说呢，就是整个翠宫大厦是满总，然后满总自己留几层，把其他楼层出租给别的公司，因为咱们餐厅比较好，所以其他公司领导或者老板也希望自己员工能来这里就餐。”
文健说道：“哦，这样啊，果然群众的胃不会说谎，要是我们大学的食堂也是自营的就好了。”
王云阴阳道：“现在的大学食堂基本都是外包，不奢望物美价廉了，只要别吃出来奇形怪物就谢天谢地了。”
说到这里，两人相视一笑，似乎都想到了鸭脖子的梗儿。
王云问道：“话说这一上午你在后面观战有啥体会不？”
文健总结道：“首先是学长显示器的排列位置，感觉左右两边的显示器类似一个待筛选的品种池，一旦发现哪个品种有异动或者有机会便单独放到上排中间那个屏幕进行重点观察，然后下排中间那个屏幕貌似只是用来下单操作的。”
王云点了点头。
王云肯定道：“你这可以呀，悟性蛮高的。不过需要注意的是，并不是所有的品种都在待选池内。
一些开平仓手续费较高的，尤其是当日开平仓手续费超级贵的品种，坚决不碰；还有一些波动风险巨大的，而且在波动时买一卖一价差较大的，坚决不碰。
通常我们只做当日开平仓手续费便宜的，有一定可观的波动，但是不是剧烈波动的品种。
一方面方便我们做出反应，另一方面能够节约我们交易成本，毕竟手续费也是钱啊，而且交易所也不是全部返还。”
文健恍然大悟道：“哦哦，原来如此。学长抬举我了，其实我还是有很多不懂的地方，有很多问题想请教学长呀。”
王云说道：“有什么问题，说说看。”
文健问道：“我看学长都是键盘操作，这个按键是怎么设置的，为啥要用键盘操作呀？我看我舍友都是鼠标点或者手机下单，而且他们也不会一直盯着盘面。”
王云说道：“所谓八仙过海，各显神通。期货市场门派众多，手法众多。
咱们这一门派主要就是日内高频，短线甚至超短线，要求短平快，下手猛准狠，这就决定了我们必须采用快捷键进行操作，必须时刻盯着盘面变化，在国外有个比较土的名字，叫剥头皮，就是只吃那薄薄的几跳的利润。
日内高频的核心是止损。至于快捷键的设置嘛，其实没有固定模式，你怎么顺手怎么设置就行。”
文健听罢，恍然大悟，原来如此，怪不得王云快捷键的设置和宿舍开黑打游戏时的键盘设定有些神似。
但是，对于王云所说的“核心是止损”，文健一头雾水，百思不得其解，“奇怪，怎么核心是止损呀，核心难道不应该是止盈么？期货交易难道不是应该以盈利为目的么？”文健一边扒着饭，一边思索着。
文健问道：“学长，为什么‘核心是止损’？还有你在操作的时候都看那些指标和信号呢？”
王云回答道：“从某种角度讲，要想在期货交易中实现盈利，无非两条路径，要么拼高胜率，要么依赖高盈亏比。
对于前者，一些资金量比较雄厚的人经常采用这种方法。
比如某人账户有1000万，只是逢低买了1手玉米（10吨玉米），1吨玉米的价格为2000元/吨，那么持有的总货值2000*10=元。
假设玉米跌到了0，那么顶多就是亏损元，但是实际玉米的价值肯定不能为0。
伴随着通货膨胀，物价上涨的自然规律，长期来看玉米价格肯定是要上涨的，所以即便买入玉米，短期没有一个很快的上涨实现盈利，但是长期也会等到玉米上涨超过2000元/吨的时候，到那时候再止盈离场。
所以，在资金雄厚的前提下，轻仓逢低做多终究可以扛到止盈离场，这个时候交易盈利的胜率就是100%。
对于后者，比如每次交易都设定盈利20元止盈，亏损10元止损，这时的盈亏比就是20:10=2:1。
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