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第68章 营业额攀至新高

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周四,人间烟火的生意持续维持前几天的火爆。

当天的营业额,也攀升至新高:

8665元!

慕香园不甘示弱,通过推出新菜品和举办优惠活动,使得生意逐渐升温。

45岁的老板张富,目睹着人间烟火生意兴隆的场景,心中不禁泛起阵阵嫉妒之情。

人间烟火的单价与自家餐厅相差无几,都是主打养生火锅。

张富和店员也没有品尝过人间烟火的火锅口味,在他看来,肯定都相差不大。

实际上,人间烟火要比慕香园要好上两个档次,就是100分与80分的差距。

在张富看来,人间烟火之所以能够火爆,很大程度上得益于郝强本身的名气,以及餐厅独特的装修风格深受年轻人的喜爱。

这一点,他深感无力。

降维打击,根本不是靠宣传能够对抗的。

他有时候暗骂:麻的,这个富二代,家里都这么有钱了,还进餐饮行业折腾什么,祸害我们这些小老百姓,去当明星岂不是更加赚钱?

要不,做其它行业也行啊,做餐饮真的很累的。

周五下午三点钟,大多数火锅店在这个时间段都陷入了短暂的冷清。

张富来到一品锅火锅店,找刘归闲谈。

两人坐在座椅上,边抽烟边喝茶闲聊。

张富好奇地问刘归:“刘老板,你家昨天开了多少桌?”

“二十桌出头吧,你那有三十台了吧?一向生意都不错。”刘归随意说道,他知道这个张富过来,肯定不是找安慰。

“我这有优惠活动,赚的利润不如你,现在生意真是一天不如一天了。”张富叹气道,人间烟火开业前,他家店平均每天维持在25桌左右,到了周末随随便便能突破三十桌。

他家火锅店面积大一些,位置也不错,租金高。

按照以往的情况,一个月能盈利四万元左右。

而如今,每天少几台,一个月要少不少利润。

刘归安慰道:“刘老板谦虚了,你在餐饮行业摸爬滚打这么多年,两家火锅店生意都如此红火,每天收入丰厚,开着宝马5系,让我们这些同行真是羡慕不已。”

“以前是以前,今后难说了。”张富苦笑了一下,习惯性地摸了下腰带上挂着的宝马钥匙,眼神中难掩一丝得意。

在周边区域的火锅店老板中,他入行早,赚钱最多,不知有多少同行羡慕他。

然而,现在风水轮流转,现在轮到他羡慕人间烟火的火爆生意了。

“就是少赚一点嘛,对你来说影响不大,生意起伏很正常的。”

刘归听着张富的话,知道他若有所指,不就是说人间烟火影响到他家的生意了嘛。

麻的,以前他进入这个行业时,这混蛋也打压过他。

现在上了一个新人老板,看到生意被影响了,比自己还慌张,又来打压新店这一招。

前段时间,他们两家门店联合打压,根本没啥效果,人间烟火还不是照样做得好好的。

如今,面对新崛起的人间烟火,刘归心服口服。

做生意嘛,各凭本事赚钱,竞争不过人家,也只能怪自己技不如人,只能眼巴巴地羡慕。

生意场上没有永远的赢家,赚钱也是一时的。

对于他来说,即使每天少赚几桌,依然能够保持盈利。

张富在一品锅火锅店和刘归聊了大半个小时,都是一些毫无营养的话,如果自家生意继续受到严重影响,他可能要出损招了。

当然,他也怕那学生老板反过来折腾他,但他相信人家没啥社会经验,估计猜不到自己搞他。

……

周五,人间烟火的生意达到了前所未有的高峰。

特别是晚上七点钟时,店外已经有排队现象了,在之前是没有的。

顾客们耐心地坐在店外摆放的藤椅上,手中紧握着排队号码。

郝强看到店里所有店员忙得如同一只不知疲倦的蜜蜂,人不无快速地在店里来回穿梭,走路都变成小跑了。

由于中大周末的放假,周五下午后,许多学生便来到校外寻找放松的好去处。

最近人间烟火的火爆名气,无疑成为了他们的首选。

郝强站在店内,目睹着这一切,心中既欣喜又焦虑。

欣喜的是生意如此兴隆,焦虑的是这火爆的场面能否持久,所以他不敢随意地增加正式店员。

他已经让店长临时增加了3名临时工,但还是有点应接不暇。

万一生意出现下滑,裁员将给所有店员带来心理压力,担心自己是否会成为下一个被裁掉的人。

他打算再等等,目前还是以招临时工为主,感觉生意稳定后,再招正式员工。

这一天,营业额达到了9813元。

在中大校园内,郝强开设火锅店的消息已经传遍了校园里每一个角落,估计知情的学生数量已经破万。

甚至有不少老师也对此事略知一二。

这一点从郝强在校园内行走时,有更多学生热情打招呼的情况就可以看出,他自行车车鞍下被塞字条越来越多了。

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