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第184章 这视频,应该能火吧?

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陈远做完之后,刘峰也很快把菜出锅了。

只不过就是,人家哪怕是装盘的动作,都比陈远帅气。

“啊~好香,都不错!”看着眼前的两盘爆炒腰花,王经理忍不住夸了起来。

说实话,单看外表,他也猜不出到底谁炒得好,因为看起来都差不多。

唯一的一点区别是,陈远这盘的量,比刘峰少很多。

刘峰以及在场的其他厨师,看到陈远炒的这份的时候,心里已经对陈远另眼相看了。

因为跟王经理一样,他们也分辨不出来,到底谁炒得好。

“王经理,尝尝?”陈远问道。

王经理赶紧摆摆手,“不了不了,还是赶紧趁热端去让顾客们尝尝吧。”

说完,他就拿来14个小碗,分别将每人的菜装到7个小碗里,准备拿去给7位顾客品尝。

这个过程,沈晓静肯定得拍下来了,所以,她就跟着王经理一起出了后厨。

在一旁观看的几个小厨师,也就各忙各的去了。

当然,为了品尝一下对方炒的怎么样,王经理也留了一部分对方的菜,给陈远和刘峰。

“刘厨师长,那我就先学习一下你的了。”说完,陈远就拿起筷子,夹了一筷子腰花,放到了嘴里。

稍微嚼了两下之后,陈远心里就有数了。

他点点头,笑着对刘峰说道:“嗯,不错,不愧是东和楼的厨师长。”

就一句简单的点评。

刘峰回道:“陈老师,不必客气,有问题你就直说。”

陈远一笑,“等他们回来再说吧。”

刘峰听了,愣了一下。

这意思是,陈远还真的觉得他炒的有问题?

这可是他的拿手菜。

没有多想,他也拿起筷子,夹了一块陈远炒的腰花。

嚼了几下之后,刘峰突然怔住,然后看向了陈远,连表情都有点僵了。

输了。

刘峰毫不犹豫的在心里蹦出这两个字来。

陈远炒的跟他炒的味道其实没有很明显的差别,普通人可能根本尝不出来。

但是,他可是做了几十年的厨师了,而且这道爆炒腰花还是他的拿手菜。

陈远炒的,色香味俱全这就不用多说了,关键是腰花的爽脆口感,是要比自己炒的略胜一筹的。

这也是爆炒腰花这道菜,最考验厨师技术的一点。

刘峰很快就分析出,这是因为在最后爆炒的环节,他多炒了几秒钟。

就这几秒钟,就导致他炒的腰花口感略硬,爽脆感比不过陈远炒的这份。

“刘厨师长,你也给我点评一下吧。”这时,陈远笑着问了一句。

刘峰沉吟片刻,“输了。”

“啊?”陈远一愣。

“哦,我的意思是,我输了。”

陈远一笑,“嗐,刘厨师长,你谦虚了,咱......”

“输了就是输了,这有啥好客气的?!”刘峰瞪着眼回道,“我认输,剩下那两道菜,就不用比了,下午按照计划,我带着他们接受你的培训指导。”

没等陈远说完,刘峰就心服口服的打断了他的话。

他一开始要跟陈远比试一下,只是单纯的出于心里不服气,并不是因为他小心眼。

现在既然自己输了,那就爽快的认输,没什么好丢人的。

陈远心说,你输了就输了,吼什么吼?

不过他倒是没想到,刘峰这人会这么爽快。

“哦,那行,那咱就按计划进行!”陈远点头回了一句。

既然这样,那下午他可就得赚钱喽!

过了一会儿,王经理和沈晓静回来了。

见他俩回来了,后厨本来在忙的工作人员,也都看了过来,他们也是挺期待知道结果的。

因为厨房里太吵,刚才刘峰和陈远的对话,他们都没听清。

进门的时候,王经理脸上笑盈盈的。

沈晓静虽然没有笑的很明显,但是却在一进门的时候,微微一笑冲陈远挤了下眼。

陈远心领神会。

“二位,结果出来了,一共7位顾客参与尝菜,陈老师得到了......”

“王经理,刚才刘厨师长尝了我炒的菜,觉得我炒的还不错,有资格担任咱饭店的顾问指导,所以下午我们就按照计划进行培训吧。”

没等王经理说完,陈远就插了一嘴。

既然刘峰都认输了,那就没必要让王经理当着后厨这么多人的面,宣布结果了。

好歹刘峰也是厨师长,多少给人家在这么多手下面前留点面子。

沈晓静已经跟着王经理,拍到了顾客们的反应和选择,这就够了。

“没必要给我留面子,输了就是输了!”没想到,陈远刚说完,刘峰很是大方的主动承认自己输了。

“呃......好吧。”陈远觉得自己有点自作多情了。

“啊?!咋回事儿?”王经理一脸懵逼。

后厨的人听了,也立马左顾右盼的小声嘀咕了起来。

爆炒腰花可是厨师长的拿手菜,这也能输?!

那个陈老师可是连刀工和颠勺都不会啊!

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