李大宝点了点头，在四九城开火锅店，别的不说，电是一定要通的，他是后世之人，对夜生活十分钟爱，也非常的了解。
一般人们都喜欢在晚上涮羊肉，因为白天上班很累，即便中午有休息的时间也很短，所以下班以后人彻底放松下来，约上三五好友去吃一顿火锅，实在是休闲惬意！
既然是晚上吃火锅，那当然是少不了电了，而且人们已经用惯了煤油灯，突然晚上见到电灯，既新奇又高兴，见了别人也可以炫耀说自己用过电灯，那说出去倍有面子！
上上下下打量了半天，又问了中年人一些其他的问题，李大宝便准备定下来，坐到凳子上便和老板谈价。
不过他可不能表现的太满意，否则谁知道这个中年人会不会趁机抬价，于是一脸无所谓的说道：“这个房子还能用，不知道打算租多少钱，要是价钱还行的话，就先租着用用吧。”
中年人见李大宝开口询价，非常兴奋，连忙说：“一般的房子每月租金也就是四块二毛多钱，我这个是可以开铺子的门面房，临街，价格要翻倍，而且还有自来水，算你每月九块钱吧！”
李大宝觉得价格还行，但是他抱着能省则省的态度，就试探了一句：“自来水基本每户都有，要是这个都能用来加价的话就有点不合适了，而且你这个房子的装修我也不太满意，租过来还要另外花钱重新整一下，八块吧，可以的话现在就可以签合同拿钱。”
中年人急于把房子租出去，他已经等了几个月了，听到李大宝的价格，心想八块也不错了，于是点头表示同意。
李大宝直接在合同上写了五年期！
他也怕中年人反悔，所以并不打算一年一年租。
老板拿到钱非常高兴，很快将钥匙交给了李大宝，然后就离开了。
李晓露和宋红兰看到房子的钥匙非常激动，这下终于可以准备开店了，算是迈出了创业的一大步！
李大宝对宋红兰说道：“阿姨，您和晓露简单收拾一下，我去供电局找人把店里的电灯给装上，以后咱们白天开业，晚上也要开业，不过电只能供到八点，八点以后咱们就下班。”
李晓露表示要和李大宝一起去，李大宝说：“你舍得让阿姨一个人受累啊，听话，阿姨的关节炎刚好，你得多分担一点，都是大姑娘了！”
“呦，你才十七岁，就老气横秋的，不理你啦 ！”李晓露噘嘴不满。
宋红兰笑着摸了摸女儿的头，让李大宝去供电局，自己则和李晓露开始打扫一下刚租的房子。
到了中午一点，供电局的同志将电灯安装好并通上了电，还告诉了李大宝如何交电费。
李大宝表示感谢，然后就对宋红兰说道：“阿姨，您以前吃过火锅吗？要不今天我带您和晓露去吃一次，以后咱们也要开火锅店，您得和晓露先了解了解。”
李晓露抢先说道：“我们从来没吃过，今天就让你这个大老板破费破费！”
说完一副要痛打资本家的模样，李大宝直接笑了。
街上的饭店很少，几人好不容易才找到一家火锅店，进去以后只有一桌客人，显得比较冷清，李大宝找了一张靠里的桌子招呼李晓露和宋红兰坐下，然后就让服务员过来点菜。
服务员上了几盘小料和麻酱，有腐乳，香菜，韭花什么的，李大宝又点了几种涮菜和三盘羊肉。几个人便等着水开了往里放菜。
锅并不是后世的火锅，而是六十年代特有的大铜火锅，里面也没有锅底，就是白开水，想吃什么调料自己在麻将里调配就是。
李晓露看了看店里说道：“大宝，这人怎么这么少啊，冷冷清清的，咱们以后开火锅店是不是人也很少啊？”
宋红兰也是点了点头，“大宝，我看来这吃饭的人也确实没几个，不行咱们改炒菜，如果开火锅店的话这人真的是不多，到时候说不准还会赔钱呢！”
李晓露连忙冲着地上呸呸呸！然后埋怨道：“妈您说什么啊，咱们还没开业呢，您就说赔钱什么的，一点不吉利！”
李大宝于是假装训斥李晓露：“李晓露同志，年纪轻轻的不要迷信，说个赔就一定能赔啦？”
李晓露吐了吐小舌头，然后看李大宝怎么说。
李大宝知道宋红兰的顾虑，现在吃火锅的人确实是不多，因为即便是在后世，人们也是以吃炒菜为主。
于是压低声音笑着说道：“阿姨，这个不用担心的，这个饭店之所以人少，是因为开这个火锅店的老板是个新手，他不知道怎么经营！”
顿了顿又说道：“如果是我们开，肯定和这个不一样，不过现在先对您保密，到时候我告诉您怎么弄，您就明白了！”
李晓露和宋红兰看到李大宝一脸自信，都是冲李大宝直点头，夸他能干又聪明。
李大宝失笑着摇摇头。
现在四九城的羊肉很少，而且品质参差不齐，大多数的羊肉质量都不行。
人们大多数自己的粮食还不够吃呢，用来喂鸡鸭牛羊的就更少了，也就是能割几把青草喂一喂，所以即便养羊，也是瘦的很，不怎么长膘，这样的羊肉吃起来肉质就会很柴，不鲜嫩。
再加上现在的火锅没有底料，就是一锅白开水，涮料的时候把调料放到麻将里自己调味，但是李大宝不一样，他可是生在川城，对火锅尤其钟爱，还专门学过熬制火锅底料的方法，到时候自己的火锅店开业，将熬制的底料配上自己空间的优质羊肉，妥妥的揽客神器啊！
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