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第102回 一杯马天尼

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刚要把它放回到台面上的原处,芸姐兴冲冲的指着他的手说道,“对,盎司杯就是这样拿的,你的动作很标准,如果以前你没有学过的话,我看你很有做调酒师的天赋哟!”

听他这样一说,林洋的脸上莫名的发起烧来,不好意思的看了看她,赶紧把盎司杯放到台面上,“芸姐,你太会拿我取笑了,我连这个东西都不知道叫什么,还调酒师呢,我更不知道他是干什么的了。”

芸姐特别爱看林洋此时的样子,更加的神似他的亲弟弟曹雨,好长时间没见他了,十分的想他,只是现在的酒吧刚刚转到手,要不是自己的好姐妹王静肯帮她。

她的这个开一间酒吧的梦想,估计在不靠男人的情况下,她这辈子是实现不了了。所以,她心里每时每刻都装着这间酒吧,生怕自己稍微的不用心,不光是赔光王静的钱,也让自己的梦想陨落。到那时也许她真的没有活下去的勇气了。

林洋把盎司杯放到台面上,又拿起了旁边的调酒瓶,看着调酒瓶『插』着像吸管一样的鼻子,他觉得有些可笑,难道酒吧里面还要用到调料瓶吗?指着它向芸姐问道:“芸姐,这个东西又是干什么的呢!”

芸姐把调酒瓶接在手里,从椅子上跳下来,饶有兴致的把调酒瓶反手从身后扔起,然后优雅的从前面接住,熟练的做了几个从腋下和背后,抛接的动作。

她这才说,“这个是调酒瓶,顾名思义,也是用来调制鸡尾酒的,但大多都是用它调制无酒精的鸡尾酒饮料。”

“哦!”

又是一番他听不懂的话,这一段知识很复杂的对话中,芸姐多次说出鸡尾酒这个名字,那么鸡尾酒又是什么神奇的东东呢。

林洋问道,“鸡尾酒到底是一种什么酒呢?”

芸姐看了看他没有说话,从吧台的高脚杯架上,摘下一个三角的鸡尾酒杯来,然后把酒壶放在吧台上,从中间打开,“这个工具叫调酒壶,是调酒师的四件宝之一,也是调制鸡尾酒最常用的东西。”

他一边说,一边从旁边黑『色』的制冰机里面,用夹子夹了几块冰块放在调酒壶里,林洋全神贯注的看着。原来这个东西里面是放冰块儿的,他还以为是一台先进的洗衣机呢。

想到刚才自己获得冰块的那种方法,怪不得胖子的脸『色』不好看呢,死活都要喝常温的,他为什么不指明自己的失误呢?是不是他觉得那样做,会践踏到自己的尊严?

所以,所以,他才让自己没有在他面前更难堪,真是个人傻钱多又可爱的胖子。此时林洋的脸上已经显出几分的惭愧。

云姐并没有察觉他此时脸上的感情变化,往调酒壶里放了几种调酒瓶里的东西,然后在酒架上拿起一种酒,酒的商标是黄『色』的,上面画着个带着皇冠的老头手里拿着个手杖,有七分的唐僧的打扮和模样。林洋自然不知道这个酒的名字叫什么。

“既然要在酒吧工作,自然要了解一些酒的知识和历史,像我这种正规的酒吧,主要的盈利方式就是为客人提供各种各样的酒,鸡尾酒是酒吧文化中最具代表的精髓。”

她说着,打开它的瓶盖,有种淡淡的酒香飘了出来,区别于国产的白酒香味,林洋闻着非常的受用,甚至是喜欢这种酒的味道。

“我现在用到的这种酒,它的类别属于杜松子酒,荷兰的一个医生发明的,酒的名字是,比菲特,这种酒有健胃利『尿』的功效,适合做餐前和餐后鸡尾酒的基酒。”

云姐用盎司杯量了一盎司的比菲特,倒进调酒壶里,盖好调酒壶,双手握着调酒壶有节奏的晃了晃,冰块在调酒壶里刷刷的响,晃了几下之后,他把调酒壶放在台面上。

从冰箱里拿出一个柠檬,用刀切了薄薄的一片,在三角的鸡尾酒杯沿儿上擦拭了一下。

“喝鸡尾酒是一种文化,调制鸡尾酒不是一种技术,而是一种艺术,作为一个调酒师,要懂得享受调制鸡尾酒的美妙过程,就像一位作家或者画家,享受自己创作过程的感动一样。”

她把杯子倒过来,用杯口在写着豆蔻粉的罐子里轻轻的蘸了一下,然后又切了一大片柠檬,把这片柠檬切出一个开口,『插』在三角的鸡尾酒杯上。

最后拧开调酒壶上面的小盖子,把调酒壶里面调好的酒,缓缓的倒进鸡尾酒杯里面,最好放进一个绿『色』的樱桃。

云姐微笑着看着林扬,郑重其事的说道,“欢迎你加入我的酒吧,成为我酒吧里的一员!”

他把调好的鸡尾酒向林洋面前推了推,“请品尝,我为你特意调制的一杯变种马天尼!”

林阳傻呵呵的,还有点不好意思,轻轻的捏起鸡尾酒杯,既然鸡尾酒这么多的讲究,他拿着酒杯都有点儿手怯。

折『射』着樱桃淡绿的酒『液』,大概占满了杯子的2/3,习惯的闻了闻,多种香味混合在一起的淡淡清香,刚要把酒杯放在唇边,云姐轻轻地帮他从酒杯上取下柠檬装饰物。

“喝之前先在嘴里含一下这片柠檬。”

云姐说着,拿之前涂抹杯口的那片柠檬做了个示范,轻启朱唇,轻轻的含了一下。

林洋学着她的样子,也轻轻的含了一下柠檬,柠檬的酸味瞬间占据了他的整个口腔,接着,他一口将鸡尾酒喝干。

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