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第472章 熬料到凌晨

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凌晨1点,省城的大街上早已经不见人,冯海东省城的店也已经结束营业有一段时间。

但是从里面锁上门的店里,后厨依旧是亮着灯。

冯海东在后厨里,守在灶台上一个大铁桶前,正在熬煮着桶里的东西。

这两天住在店里的刘芬珍和马邦成,听到后厨里的动静,两口子起来去后厨里看了一眼。

看到冯海东竟然还在后厨。

刘芬珍有些惊讶:“海东,你怎么还没回去啊?”

马邦成说:“是啊海东,你之前说,让我们先睡,你一会弄好了就回去,这都一点了,你怎么还在这?”

冯海东看向大表姐和表姐夫,有些不好意思说:“大姐、姐夫,真是不好意思,把你们给吵醒了吧?”

刘芬珍走到冯海东身边问:“你到底在这干什么呢?”

冯海东抹了一把额头上汗珠说:“这不是帮你和姐夫把明天要用的料提前熬制好吗?”

刘芬珍说:“那你也不用熬到这么晚吧?你明天早上过来就是。”

冯海东说:“这不是明天六一儿童节吗?我想带孩子们去动物园玩一玩,然后中午可能就不回来吃了,在外面吃点东西,晚上的时候,带孩子们回来,担心店里大姐你们来不及做生意。”

马邦成说:“海东啊,你可真行,你来不及回来,你把配方都告诉了你大姐,我和你大姐不能干啊?”

刘芬珍说:“就是啊,难道你还信不过大姐的手艺?”

冯海东笑着说:“当然不是信不过大姐的手艺,主要是明天是星期天啊,又是六一儿童节,肯定会人比较多的,我担心大姐你们太忙了,而且明天还有小龙虾和鱼要送来,好多事情要你们忙的。”

马邦成说:“再多事情,我们店里那么多人,肯定能忙得过来。”

冯海东说:“大姐夫,我这都快弄好了,你们要不先去睡吧,别管我了。”

刘芬珍和马邦成面面相觑,两人也都是一脸无奈。

马邦成又说:“海东,就冲你这份劲头,我现在觉得,你不赚钱都不应该,恐怕其他那些店的老板绝对想不到,你会凌晨一点在店里熬煮料子。”

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冯海东笑起来:“哈哈哈,其实我晚上不熬煮料子,我们早上也还是要把这些料子都给熬煮出来的,不然晚上烧虾和烤鱼的时候,哪里能来得及呢?”

刘芬珍说:“海东,你这些到底是怎么想到的啊?”

冯海东说:“大姐,我这个也是自己摸索,我在家里的时候,一开始是自己用大锅一锅一锅的炒,后来就在想,是不是能够简化一些流程?尤其是有了开分店的一些想法,我就想要研究一种,可以让分店味道统一的办法。”

马邦成说:“海东这个办法确实不错,以后要是开分店,完全可以用更大的桶,一桶一桶把料子给熬制好,然后分发到分店去,这样就能保证味道统一。”

冯海东听到这,立刻有些激动说:“大姐夫,你这想法太棒了,我们以后开分店确实可以这样做,所有的料子都在一个店里熬制,然后密封好,发到一个一个分店去,到时候我们也不用去分店守着做了。”

听到冯海东的话,刘芬珍有些惊讶:“海东,你这个点子还真是很不错啊。”

马邦成说:“甚至以后啊,可以弄一个机器,大规模的去专门做料子,然后用真空包装起来,可以直接发去外地,在外地也开我们的分店。”

冯海东点头:“没错,以后要是能做成那样,我们完全可以建立起一个自己的品牌,之后让人家来加盟我们,然后我们不但是提供小龙虾,还给他们提供烧小龙虾的料包,这样可以把店开去很多地方。”

刘芬珍听着冯海东和马邦成的话,她忍不住笑了起来。

“你们两个可真敢想啊,各地的口味是不一样的,这个吃的东西,你们用相同的口味,肯定没办法吸引所有地方的人。”

马邦成说:“这倒是,别说全国各地,就是我们本省其实南北的口味也会有所不同。”

冯海东说:“这确实是一个难题,不过到时候我们可以进行差异化生产,调配好不同的口味,然后按照某地的口味进行发货。”

刘芬珍打了个哈欠说:“好了,你们别在这畅想未来了,海东你赶紧把料子熬好,熬好了你就赶紧回去休息吧,要不你今晚也在店里睡算了,免得你回去再把孩子给吵醒。”

冯海东说:“我还是回去吧,我回去的时候轻一点,我要是晚上不回去,我怕婉玲不放心。”

马邦成说:“对,还是要回去,你这搞到这么晚,要是不回去,婉玲肯定会担心。”

刘芬珍顿时说:“那你赶紧回去吧,这点我和你姐夫帮你看着。”

冯海东没有听大表姐的,他还是认真地守在灶台前,直到锅里的料都给熬好了。

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