燕君采碍于步涉情面，让晨风小道童也一起坐了下来用餐。
燕君采左手握竹筒酒，右手握开酒锤，锤尖对准竹筒顶盖敲击一下，开了酒。
浓郁的芬香溢满斋堂，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉。
再为每人斟上美酒，但见酒质色泽金黄，燕君采解释道：
“这是三清竹筒酒，竹子笋幼苗时，便往活笋内注入醇酒原浆。
“竹子自然生长，天然密封，醇酒原浆饱吸竹子精华，五年之后，酿成人间美酒。
所以竹筒酒也叫竹子林天露——比白酒更香、更纯、更环保。”
步涉赞叹笑道：
“好酒，只是不知道，燕兄身在道家，是没有禁酒的戒律呢，还是佳酿太美，情不自禁！
就像如果要我出家，见到美女，可能把自己的袈裟都忘掉！”
燕君采哑然失笑道：
“步兄真性情，要是出家，会是嘉措第二！
“说到酒戒律，道家养生，不戒荤酒。
“郑板桥说——‘酒能养性，仙家饮之；酒能乱性，佛家戒之。’
而郑板桥则是‘有酒学仙，无酒学佛。’”
叶何翩给的天珠，还有那两句诗——“世间安得双全法，不负如来不负卿”，在步涉脑际浮现。
步涉一愣之后，大讶道：
“荤也不戒吗，那仙家和凡人的区别，只剩不结婚生子了......”
燕君采徐徐道：
“道家也有荤戒的，主要戒三厌——
‘天厌’飞禽类，多食失神；‘地厌’走兽类，多食阻气；‘水厌’水族类，多食耗精。”
覃长缨奇道：
“我孤陋寡闻了，不知道燕师兄说的——‘天厌’、‘地厌’和‘水厌’，具体指什么？”
燕君采微微一笑道：
“长缨师弟谦虚了，天厌就是大雁，地厌是犬，水厌是鲤、鳝、龟。”
一番道家养生姿势，步涉闻所未闻！
第一道上来的汤，更是见所未见！
首先端上来的开水白菜汤，看着清汤寡水，清润香气却扑鼻而来，闻之食指大动。
两人忍不住呷了一口，清鲜柔美，沁人心脾。
看着两人陶醉神情，燕君采含笑解释道：
“开水白菜汤，看似普通，其实大有名堂。
“开水清汤，是用老母鸡、老母鸭、干贝等食材，加入姜、葱，熬制4小时以上。
“再用鸡脯肉茸，吸附汤中的杂质，反复吸附三次，汤才会这么清冽，毫不油腻。
大白菜则用的是东北白菜嫩心，须将熟未熟，再用清汤把它浇烫熟。”
步涉暗忖，四小时的菜，原来我们行程，都在你算计之中，不知道我们真要栽在倭国人手中，你继续袖手旁观，还是仗义相助？
步涉于是惊奇道：
“这道汤，专门为我们做的吗，竟用了四小时？”
燕君采似乎猜到步涉疑虑，眼内愕然一闪即逝，顾左右而言他，侃侃道：
“若合两位口味，四小时又如何？
“下次提前联系，还有一道菜，叫黄焖鱼翅——从泡发到上桌，前后九天制成。
“要想鱼翅美味妙不可言，一定要选料严，加工细，下料狠，火候足，刀工到家......
“缺一不可，鱼翅的胶原蛋白，才会尽溶入汤汁中，味道浓醇鲜美。
“还有三清九转仙草，九蒸九煮晒制，四十九天制成。
更是黑如漆、光如油、甘如饴，色香味俱全。”
步涉悠然道：
“难怪都想修仙，不愿做凡人了。”
燕君采举起酒杯道：
“其实无论神仙凡人，注重养生，总是有益无害，最基本也可强身健体、延年益寿。
来，我敬两位一杯，愿二位在紫城尽兴而归。”
一饮而尽，竹筒酒口感绵柔清香、醇和甘爽，伴随竹香，余味悠长。
后面上的每一道菜，无不色、香、味、意、形、养齐备。
步涉脑海浮现起一个场景，自己被曲子昭追杀，和凤蝈蝈躲在山洞，她吃自己烤的野兔场景。
步涉暗想，一只野兔就觉得美味，凤蝈蝈尝过三清观美食，不知道得多震撼，于是悠悠道：
“不提仙法，为了这厨艺，多少人愿意拜师学艺！”
燕君采含笑道：
“道家饮食的精髓，在于清淡。
“清淡让人神清气爽，油腻则使人萎靡不振。
“若是酸、甜、苦、辣、咸五味过重，会伤人脾胃，比如太酸会伤脾、太甜会伤肾、太咸会伤心。”
喝完了竹筒酒，燕君采再搬出了一坛酒。
往杯子倾倒，黄金浆一般，酒线拉得老长。
步涉暗叹，燕君采这美食家，不知道多少吃货愿意下嫁！
嘴上讶道：
“这酒恐怕年龄比我还老了！”
燕君采解释道：
“这是青梅酒，用的是高度纯粮酒浸泡，确实堪比女儿红的年份，步兄一饮便知。”
步涉细品了一口，果香的甜柔，和蒸馏酒的浓郁，两种风情交揉一体，别有风味，忍不住一饮而尽！
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