李明去街上拉了一个路人，这是一个壮汉，人高马大，剪了一个平头。
被李明拉进来时，他满心不愿。
“三道都要尝？”壮汉问到。
李明赶紧摇头，“不是，就只尝这两道。”
壮汉看着眼前的面点，一道是看起来有些精致的猪，另一道就是有些普通的包子了。
壮汉把手伸向那道看起来有些精致的小猪，捏起一个，他的手指很粗，馒头在他的手里，显得更加的精致小巧。
他一口吃下去，本来以为里面会有夹心，但是并没有。
口感是柔软的，如同天上的云朵，嚼着有一股奶香味，味道是微甜，麦香、奶香相互交错。
“这馒头好吃。”壮汉瓮声瓮气的说到。
说完，他又拿起来一个，丢进嘴里嚼着，不一会儿，所有馒头都被他吃完。
有了馒头打底，壮汉对于一瓶的包子，不由生出几分期待。
馒头都那么好吃，这包子一定不差吧。
他拿起一个包子，一口下去就咬了大半个。
慢慢嚼着，忽然壮汉眉头一皱，把嘴里的包子吐了出来。
众人见状，不由大惊，这是怎么了？
那面点师更是紧张的说不出话来。
“呸呸呸！这TM什么东西，难吃死了！”壮汉骂道。
李明的脸色有些难看，不过衡量一下体型差距，他决定暂时放过壮汉一马。
“你好先生，请问你觉得是哪个更好吃？”李明厚着脸皮问到。
壮汉看着他，像是在看着一个傻子，“我刚刚说的还不够清楚？肯定是这馒头好吃啊，这包子是什么鬼，难吃的要死。”
一旁，那面点师的脸色肉眼可见的黑下来，这人左一个难吃的要死，右一个难吃的要死。
李明讪讪一笑，他必须要问清楚，毕竟是裁判，不明说谁输谁赢怎么能行呢？
他又不是真的傻，这话都听不出来。
把壮汉送走之后，李明说到：“第一局是高老板赢了。”
众人笑了一声，并没有说什么。
魏巧依并不觉得奇怪，高典赢是很正常的事。
那个面点师食材用的倒是挺高档，但是不会用的，真要是会用，那也不至于是这样。
制作面点，不是说越多高级食材越好，胡乱的组合在一起，反而会起反效果。
在魏巧依看来，那个面点师就是这样的情况。
鱼羊为鲜，可是并不是什么鱼和羊单纯的混合在一起就是鲜了，鱼腥味和羊膻味都是必须要解决的问题。
三文鱼腥味不大，滩羊的膻味也不大，但不管怎么小，也总归是有的。这腥味和膻味不去，吃起来的味道就很难好起来。
那位面点师不知什么时候已经离开，想必他觉得自己没有脸再留在这里，所以便悄然离去。
刚刚他出来时，介绍的很厉害，现在却遭人嫌弃，让他脸上挂不住。
不一会儿，李明这方第二道面点端上来，这是一道饺子。
那位面点师介绍道：“这是虾蟹饺，挑选肥美的青蟹，取腿上的蟹肉，虾是新鲜活虾。将蟹肉塞进虾仁里面，做成的虾蟹饺。”
魏巧依看了看那饺子，再次暗笑一声，不过这次她没有再出声点评。
别管说的多厉害，这基本功不行，再好的食材都是白瞎。
那饺子皮一看就知道是揉面的火候不够，而且包出来的形状，也不太好看。
做面点，外形也是很重要的。
像饺子、包子、烧麦这些以皮包馅的面点，皮和馅两者都要好，才算是真的好吃。
这个好并不是说用的食材有多高级，仅仅是食材的堆砌，对于面点本身的味道来说，并没有太大的帮助。
其实魏巧依大概也能明白，这并非那些面点师愿意，实在是没有办法。
二级面点师挑战一级面点师，几乎不可能赢。
外行人可能不是很理解，但内行人是很清楚的，他们也是内行人，所以知道，自己想赢高典，几乎不可能。
这是因为，水平上相差太远了。
那么水平不行，要怎么赢呢？
水平的提高，不是一时半会能行的。
选用更高级的食材，是一种办法。
这个办法本身没有什么问题，同样的面点，换成更高级的食材，确实能够提升味道。
但是……这建立在把那种面点吃透，即便更换高级食材，也能合理运用的基础上。
显然，这两位面点师都没有达到那个水准。
他们只是用更高级的食材，期望做出更好的味道，但是自身水平不足，制作出来的面点反而不如以前做的。
李明很快从外面拉进来两个人，这两人是一对情侣，被李明劝说进来当裁判。
油泼面放了一会儿，有点影响味道。
年轻的情侣一人尝饺子，一人尝面条。
尝过之后，又交换着品尝。
李明等人有些期待的看着他们。
这两人倒是没有像之前那个壮汉一般，直接爆粗口，他们很安静的品尝完。
李明迫不及待的询问：“两位，你们觉得这两道面点哪道好吃？”
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