在和你相遇时，我已经被诊断为癌症晚期。这段时间，一直靠吃着止疼药维持着。
想必你有很多的疑惑，你也曾问过我一些问题，我把所有的答案，都写在这封信里。
第一次见你，还是你来面馆吃东西，那时候，我的体力已经跟不上，味觉也丧失不少。做出来的刀削面很难吃，这点我是一直都知晓的。
其实我做的刀削面，一向也算不得好吃。
我已经不打算再做什么生意，店开着只是我生命最后的时光中的一点念想。
这辈子我大多数时间都待在这家面馆里，从年轻一直到现在，只有一个店开着，我仿佛才是在活着。
事情有些久远，我得回忆一会儿……
年轻时，我孤身来b城闯荡，没见过世面，被人骗了钱。身无分文的我，流落街头。
我记得，那天夜里很冷，我蜷缩在街上，又冷又饿。那时我想，我大概会死在这寒风中吧。
是沈先生发现了我，把我带回面馆，并且给我煮了一碗刀削面。
沈先生就是这家面馆的老板，那时候的沈先生意气风发，很有名气。
那碗面的味道，我至今也无法忘记。
我没有拜沈先生为师，因为沈先生说我天赋太差，做面点这一行不会有太大的成就，他让我做点其他的。后来也证明，沈先生说的很对。
暂时没有去处的我，在面馆里打工，沈先生待我极好，每月的工资也开的比别人多。
我本来想着，等我存够了钱，就去闯一番天地，去做一些我擅长的事。可我还没来得及存够钱，沈先生便突然有事要离开。
临走前，沈先生把店交给我看着，我承诺他会帮他守好这家店，等待着他回来。
之后三年，一直都没有沈先生的音讯。
店依旧开着，我想沈先生不在，但是店不能关，所以我一直帮他开着。我天赋不好，不过也从沈先生那里学了两手，刀削面做的还是有模有样，就是远远不如沈先生做的好吃。
店里的生意越来越差，因为味道变了，老板也换了，很多人便没再来过。
幸运的是，我终究留住了一批顾客，勉强能够维持着店面的运转。
我突然收到一封邮件，里面是这店铺的产权以及一本菜谱。
当我再次接到沈先生的音讯时，是得知了沈先生离世的消息。
为此，我伤心了许久。
等悲伤过去之后，我依然留在这家店，并且不打算离开。
我想沈先生既然让我守着店，那我就替他好好守着，既然他不会再回来，那我就守到我生命终止那一刻。
中途，我曾有很多时候快要坚持不下去，还好最后我都坚持下来了。
我守着这店，时间一晃就是三十多年。
沈先生留下的菜谱，我一直学不会，虽然做出来的刀削面还行，可是一直达不到沈先生那种程度。
这份菜谱，我本来想着就这样带进土里，直到遇见了你。
从任坤哪里得知你是被人骗了之后，我突然动了恻隐之心。当初我也是被人骗，然后被沈先生收留。
所以，我给了你一份工作。本来我生命就所剩无几，在这最后的时刻，能够帮助一个人也是好的。
让我惊讶的是，你小子会提出那种要求，想来你对自己的手艺是很有信心的。
不过我不能让你做别的，因为这家店本就是做刀削面的，当年沈先生在只做刀削面，我不能让这家店出现别的面点。就当是我这个老头最后的倔强吧。
你是真的不会做刀削面，连怎么削都不会，看着你稚嫩的动作，让我想到了我当年。
你进步的速度让我惊讶，明明什么都不会，却在很短的时间内，把刀削面做的有模有样。
忽然，我脑海里冒出一个念头，或许你是上天派来的，是让你来继承沈先生这份菜谱的。
我天赋有限，学不会这份菜谱，或许你可以将沈先生留下的这份菜谱发扬光大。
从这个念头出现，到邓良伟来，我才彻底下定决心，把菜谱交给了你。
你之前问我，若是输了怎么办？我真的要把这家店铺卖出去吗？
当然不会，这家店铺已经被我捐出去了，自然不会再卖给别人。万一我们真要是输了，大不了我就耍赖，反正我一个快死的老头，也不在乎什么。幸好，你没有让我失望。
沈先生留下这家店铺，我不能据为私有，我已经靠着这家店铺生活这么多年，不能再自私下去。就让它帮助更多的人，一如当年沈先生帮助我那般。
你天赋异禀，沈先生留下的菜谱你学的很快，在短短时间内，就到达了我一辈子的高度。
看着店里火爆的生意，我仿佛看到了当年沈先生还在时。有生之年，还能看到这家面馆生意如此火爆，我也觉得安心了。
这些天赚来的钱，你就自己留着吧，我一个快死的老头，拿钱来也没什么用。你还年轻，正是需要用钱的时候，所以就不用平分了，你尽数留着吧。
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