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第103章 偶遇

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回到家之后,高典想了很久,终于是想明白。

他接下来就多学习制作面点,先把那个什么比赛参加之后,再去想其他的。

看着手里的书籍,上面有很多种常见面点的制作方法。这些方法只是最普通的,按照上面的方法,做是肯定能够做出来,只不过味道很普通。

高典倒是不挑,现在他也没有挑剔的资格,有学的就不错了。

他对上面最感兴趣的,是面条的制作。

面条可不仅仅是一种面点,而是一大类面点。

和包子馒头这些面点一样,面团也贯穿了人们的日常生活。

特别是随着时间的更迭,几乎在每个地方都能看到面条,只不过每个地方的面条不一样而已。

面条经过多年的发展,已经脱离了原本面条的藩篱。传统的面条,就是用面粉做的,现在的面条,已经不仅仅局限于面粉制作。

要学会制作面条,不是一件简单的事,即便是最常见的挂面,想要学会,也要费上一番功夫才行。

高典抱着书专研,过了很久,他的眼睛有些酸涩,对面条的制作,心里已经演示过无数遍。

实际上手不急,高典简单收拾了一番出门去。

他尽力着老师说的话,要多去品尝别人做的。

所以,他打算出去吃碗面。

尝尝别人的面条是怎么做的。

外面普通的面馆肯定不行,外面的那些面馆,很多都不是自己制作面条。

面条的制作很费时间,自己制作的话,品质把握不住,还很累。反而是在外面买的话更好,反正面条的价格很便宜,一般也就两三块钱左右一斤,成本并不高。

当然,也有面馆是自己制作面条,不过由于现在的情况,所以基本都是用机械代替部分人工。

真正全程手工制作的面条,现在并不多见,真要找的话,拉面馆里多一些。

机器制作拉面比较困难,而且制作出来的口感比不上手工制作的。

高典用手机搜索了一下,找了家在网上很有名,还是全手工制作面条的面馆,按照地图的导航,高典坐上公交车。

经过一个半小时的车程,高典终于到了地方。

为了吃这碗面,高典也是拼了。

他走过去,果然如同网上说的,这家面馆的厨房是透明的,从外面可以看到里面的厨师制作面条。

这点正是让高典不辞辛苦,坐一个半小时的车也要过来的原因。

在品尝的同时,还能够看到全部的制作过程,这对高典的帮助更大。

点了碗牛肉面,高典就盯着厨房里看,同时心里和自己所学不断印证,心里慢慢琢磨。

不大会,面条上来,高典正准备开吃,忽然听到一个熟悉的声音。

“老板,一碗鸡杂面。”

“好。一碗鸡杂面~”

高典看着来人,正是之前在赏味楼厨房里认识的同事——金勇。

高典招呼道:“勇哥!”

正准备找个位置坐下的金勇听到有人喊自己,不由转过头一看,原来是高典。

“你怎么在这儿?”金勇走过来,笑着问到。

“我来这儿吃面。”高典说。

“这里的面条确实挺好吃的。”金勇点点头。

“勇哥一起坐啊。”高典说到。

金勇犹豫一会儿,随即坐在高典对面。

高典嗦了口面条,这面条入口顺滑,牛肉汤浓郁,面条在口中根根断裂,很有嚼劲。

面条很好吃,面汤的味道也掌握的恰到好处。

这是高典对这碗面的评价,虽然这碗面比其它地方的更贵一些,不过高典觉得挺值。

这个味道,就值这个价钱。

“对了,勇哥今天你休假吗?”高典随口问到。

现在还没到赏味楼下班的时间,他才有此一问。

谁知金勇沉默一会说到:“我没在赏味楼了。”

高典讶然的抬起头,看着金勇问到:“没在赏味楼了?为什么啊?”

金勇看着高典,一时间不知道该不该说。

高典见到金勇的态度,随即笑了笑说到:“勇哥你要是不方便说就算了,就当我刚才没问。”

金勇沉默着,看着高典,内心涌起一股倾诉的想法。

他不被人理解,被骂叛徒、白眼狼,他有苦说不出。身边无人可以倾诉,也不敢告诉父母,怕徒增父母的担忧。

或许眼前的高典是一个很好的倾诉对象。

他深吸口气,缓缓说到:“是在离开赏味楼后一个周,我就辞职了。”

“嗯?”

高典抬起头等待着金勇的下文。

“因为我背叛了赏味楼,所以我也没脸继续待下去。”金勇说到。

听到这里,高典目光一沉,他刚才想了很多种原因,唯独这个没有想过。

“为什么?”高典不解的问。

金勇深深看了眼高典,自嘲般的笑道:“像你这样有名师教导的人是不会懂的,我们这些无依无靠的人,能够考上一个二级面点师已经差不多是极限,再想要进步,几乎不可能。”

“所以你就背叛了?”高典问到。

金勇摇摇头道:“如果仅仅是这样,我不会选择背叛。”

“你没在赏味楼待太久,或许不懂,那些有背景的人,可以随时欺负我们这些没有背景的人。就像孙路平的师父是姚军,而姚军是二组的组长,所以孙路平平时要我做什么,我甚至连反驳都不敢。”金勇说到。

高典说:“你若是不满孙路平和姚军,你大可以辞职,没必要背叛吧?”

金勇笑了笑说到:“没必要?我觉得有必要,别人可是给了我一个配方。”

“一个配方就把你收买了?”高典觉得不可思议。

“你这种有名师教导的人怎么可能会懂,一个配方?你知道这样一个配方对我们来说,有多么重要吗?”金勇情绪有些激动。

“之前李冬阳来赏味楼踢馆,为什么能够接连赢过二级面点师们?还不是因为他手里掌握着配方,凭借这些配方,他能够做出更好的面点。不然李冬阳能赢一场就已经不错了。你能赢李冬阳,说到底还不是你手里有更好的配方。”金勇冷笑着说到。

高典张了张嘴,他觉得金勇太偏激了,一份面点的配方固然重要,可是也不说没有配方就比不上别人。

把失败的原因归结于配方上,这是一种懦弱的行为。

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