荒星生存:开局地狱难度

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第一百五十二章 烤鱼的另一种做法

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“你们一个个都是女生呢,怎么都这么不顾形象?”

王涵冰看着几位女生不顾形象的样子,状似严肃地教训道。

“知道了。”

正在嬉闹的女生们见王涵冰一脸的严肃,连忙坐直身子,一本正经起来。

“若依姐姐,你的烤鱼也分我一点呗。”

见女生们被唬住了,王涵冰画风突变,冲刘若依笑道。

“啊……哦,这一块给你吧。”

刘若依看着王涵冰的笑容,一时间还转不过弯来。

她反应过来之后,忙不迭地将手中刚撕下来的鱼肉递给了王涵冰。

“我也要开始吃了。”杨雪儿收到鱼肉之后,兴冲冲地说道。

话一说完,她便把撕下一点鱼肉塞进了嘴中,细细地开始品味起来。

“这滋味,真的是回味无穷啊。”没过一会儿,杨雪儿便感叹道。

说完,她就不说话了,嘴里不停地吃着烤鱼。

“这蜂蜜烤鱼的味道当真风味卓绝啊,李启益你到底是怎么做到的?”

吃完之后,杨雪儿才惊叹道。

“配料就这么几种,主要靠的其实是蜂蜜的味道。”

“蜂蜜随着酱料渗透进烤鱼里的时候,除了能提供甜味外,还能让鱼肉更加嫩滑入味,堪称完美搭配。”

“表皮的酥脆好看,里面鱼肉的爽滑细嫩,其实都离不开蜂蜜这一味材料。”

李启益淡淡地解释道。

“难怪这叫蜂蜜烤鱼呢,原来蜂蜜的作用这么大啊。”

几位女生吃着这烤鱼,由衷地感受到了独属于蜂蜜的魅力。

“嘤嘤嘤……嘤嘤嘤……”

滚滚不知什么时候跑到了刘若依身边,看着刘若依手上的烤鱼直叫唤。

“滚滚你也想吃吗?”刘若依看着滚滚眼巴巴的样子,觉得为难了。

她分出几块烤鱼之后,手上的烤鱼就剩一小半了,要是再分一点给滚滚的话,可就不剩多少了。

“嘤嘤嘤!”

滚滚听了刘若依的话,很是人性化地连连点头,看着刘若依手中的烤鱼垂涎欲滴。

“我自己都不够吃呢,鱼肉不能分给你哟,就给你吃一个鱼头吧。”

刘若依犹豫了一下,才决定将肉比较少的鱼头分给滚滚。

“嘤嘤嘤……”

滚滚看着刘若依递过来的鱼头,亲热地在刘若依的脚边蹭了蹭,才叼起鱼头,欢快地跑开了。

“你们的鱼都拿过来吧,已经差不多了。”

李启益看着几条鱼的变化,觉得火候已经差不多了,出声道。

“好哒。”

几位女生一听,连忙将手中的鱼递了过去。

李启益接过那几条鱼,放在酱料盘上。

他一只手抓着四条鱼的棍子,另一只手拿着根刷子,行云流水般地上下翻飞,不一会儿就刷好了酱料。

“都烤好了,拿去吧,小心烫。”

李启益把刷好酱料的鱼放在火上烤了一会儿之后,就将三条鱼递了出去。

“谢谢。”王涵冰和刘若依美滋滋地将鱼接了过去。

“李启益,能吃到你烤出来的鱼真的是不枉此生,人间值得啊。”

杨雪儿接过烤鱼的时候,看着烤鱼那鲜亮的色泽,忍不住感叹道。

“李启益,我的鱼呢?”

见其他人都已经开始大快朵颐了,自己的那条鱼还放在火上烤着呢,刘若依坐不住了,忍不住出声道。

“金枪鱼的脂肪比较多,所以我想尝试一下新的做法。”

李启益慢慢转动着手上的棍子,过了好半晌才回复道。

“新做法?是什么啊?”

刘若依一听就惊讶了,正沉浸在烤鱼的美味之中的女生也忍不住看过来,不知李启益又想做什么。

“等会做出来你就知道了。”李启益淡淡道。

说着,他就将烤鱼从火上取回来,刷上一层蜂蜜之后,又开始放在火上烤了起来。

“蜂蜜刷过一遍之后居然又刷一遍,你们知道李启益这是在干嘛吗?”

刘若依看着李启益的动作,百思不得其解,只能求教其他人。

“我看着,这手法好像是在烤乳猪啊。”杨雪儿仔细思忖了一阵,才有些不确定地说道。

她之前是看过人现场烤乳猪的,做法就跟李启益似的,隔上几分钟就往猪身上抹一遍蜂蜜。

“烤乳猪?雪儿你说李启益这是在用烤乳猪的方式烤鱼?”

王涵冰听见这话,猛地抬头惊叫道。

她的大眼睛中,满满的都是不可思议。

烤乳猪和烤鱼,虽然都有个烤字,但是风味简直千差万别,她实在是想不通李启益怎么会这么做。

“李启益,是真的吗,你真的是在用烤乳猪的方式烤鱼?”

感觉非常惊奇的刘若依直接询问李启益道。

“对!”李启益点了点头。

他之前看着金枪鱼中的脂肪,在高温之下化成油不断滴落,突发奇想,才临时决定要用这种方式来烤鱼。

金枪鱼的油脂丰厚,刷上一层蜂蜜之后,不用过多久油脂就会把蜂蜜盖过去。

如此这般重复上几次,蜂蜜便会和烤鱼的外壳融合在一起,呈现出非常鲜亮好看的颜色。

烤乳猪表皮上红棕色的鲜亮色泽,正是来源于这种手法。

用这种方式做出来的烤乳猪,表皮才会如此的酥脆。

与烤乳猪中蜂蜜的作用只是增色提香不同的是,烤鱼的皮很薄,不少的蜂蜜会浸入鱼肉中,给本就鲜嫩的鱼肉再添一番风味。

“李启益,你偏心,为什么我们的烤鱼就不用发这种手法做啊?”

看着金枪鱼表面越来越很好看的颜色,闻着不同于其他烤肉的独特香味,王涵冰哭丧着脸说道。

“都有的吃了还不能满足你吗?你们的鱼没什么脂肪,用这种手法的结果只能是烧焦。”

李启益没好气道。

大部分的鱼,体内最多的是蛋白质,脂肪什么的,在鱼身上还真是稀罕的玩意。

就算是想用这种方式烤,也根本不可能。

“那我们也想吃这种烤鱼嘛。”一旁的杨雪儿嘟囔道。

这金枪鱼,一看就知道风味完全不同,王涵冰实在是想知道这会是什么样的风味。

“原来你在这里等着我呢,想吃烤鱼就不能直说吗?”

刘若依一听就知道杨雪儿想说的是什么,捏着杨雪儿婴儿肥的小脸笑道。

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