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第63章 一分钱难倒英雄汉

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对啊,为什么?

王莲不知道。

毕竟以后王莲还是自己的上级,胡蕊也不敢故意刁难,于是解释道:“因为老板哪怕翻遍整个江洲市,在元旦也找不到空闲的酒店大厨,哪家酒店婚宴都排满了,都缺大厨。过年时候如此,暑假谢师宴也是如此。别人常年养着的大厨,不可能让你临时挖走的。”

这话一出,王莲立即无法反驳了。

说到底,还是王莲才出来工作半年,而且都是宾馆前台,餐饮这块她只有最近对散客的经验,以及这几天的婚宴经验,而这点经验还无法让她成为南锦宾馆合格的餐饮部经理。

“行,这个建议我同意了,我让金三海帮我留意下酒店大厨。”

最终,苏阳点头拍板。

然后又看向胡蕊,笑道:“胡主管,你愿不愿意继续在我们宾馆做餐饮部主管,协助王莲管好餐饮部?工资的话,月薪6000,年底有奖金,根据你们的业绩发放。”

毕竟王莲是跟自己一起,一开始就努力为宾馆拼搏上来的经理位置,而且苏阳对胡蕊还不是特别了解,所以就算胡蕊餐饮经验强于王莲,苏阳还是让胡蕊先做一个主管协助王莲。

另外再看看王莲的学习能力如何,以后再重新划定两人的职位。

6000块钱的工资在江州市已经不算低了,何况看老板的意思,年底奖金也不会少,胡蕊哪有不答应的道理。

虽然要屈居一个大学毕业没多久的小姑娘手下,但胡蕊是职场老手,哪里不明白老板的想法,但她知道只要自己以后表现出来的能力稳稳超过这个小姑娘,自己迟早也能爬上去。

“胡主管,以后还希望你能多指点我。”

王莲已经深刻意识到自己在餐饮这块的经验不足,于是站起身来,伸手和胡蕊握到一块。

“王经理说笑了,应该是我们互相学习。”

胡蕊也很会来事。

苏阳并不会太插手2个人的相处,只要对宾馆有好处,苏阳并不介意最后谁能坐经理的位置。

其实之所以有同意加大厨,除了胡蕊提出的那些,苏阳还有另外一个想法。

宾馆1楼和2楼是客房,但3楼临时改成散客吃饭的地方,这跟苏阳最早计划整个附楼都改成客房是违背的。所以苏阳一直想把3楼餐厅腾出来,改成客房。

以前是没地方腾,可现在汇金大厦主楼的婚宴大厅有2层,平时办婚宴最多只用到1层,完全可以移过去另外空闲的1层,那边的每楼层的面积大了足足一倍,也能容纳更多的客人吃饭,餐厅的收益也会增长更快。

毕竟这个月的资金,还有30多万的缺口,不得不逼着苏阳想办法增加收入。

想到就干。

苏阳让王莲和胡蕊带人清空汇金大厦主楼3层的婚宴大圆桌,把宾馆3楼散客的长方形桌椅搬了过去。

然后又支出4万块钱去买长方形的餐桌椅,好让更多人能同时就餐。

等弄完这些后,苏阳把江优团的孙浩找了过来,让他把客房部和餐饮部的团购拆分开来,各自管各自的订单。

一听到餐厅又扩大了,孙浩自然是火急火燎的赶过来,不仅帮两边团购拆分不说,甚至还十分认真听取两边经理的意见,修改了团购的各种选项,也开放了一些功能。

“苏总,您增加了这么多餐位,我觉得您应该加大宣传力度,尽快让餐厅爆满,这才能造成一种宣传口碑,会吸引更多客人来。”

孙浩把所有东西都弄完之后,好心提醒起来。

不过苏阳哪里不知道孙浩的想法:“你是想让我在江优团加大推广吧?”

孙浩也不尴尬,笑道:“我这点小心思肯定瞒不了苏总,不过我说的也是实话,如果您愿意在我们江优团的园区置顶,甚至首页置顶宣传,肯定会有不小的效果。和您爆满赚的钱比起来,宣传只是小钱。”

之前江优团的推荐在超级酒店的宣传下,确实给南锦宾馆带来了很大的客流量。

所以孙浩的这个建议,倒是让苏阳有些心动。

价格方面,孙浩给的比较优惠,所以双方也是一拍即合。

“苏总,我还有个建议,您宾馆3楼不是空出来了吗?不如抓紧时间改成客房,房间多了不仅赚的更多,而且还能分摊您的推广成本。”

孙浩的这个建议,苏阳只笑了笑:“你不说这个事,我都差点忘了。你们每个月还要从我这抽10%的客房提成,这个价格之前就打算跟你们谈下,实在太多了。”

孙浩一脸愕然,有点想抽自己一巴掌,叫自己多嘴。

“我知道你也做不了主,你回去跟你们领导说下,10%太多,我最多接受6%的抽成。同意的话,我就在你们江优团加大推广,不同意的话我现在让人出去拉客。虽然麻烦点,但也能拉满。”

苏阳是真的心疼。

一个月近10万的房费流水,而大部分是江优团的订单,起码抽走七八千房费,还不算额外推广费。

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