到现在，卓小凡还差徽菜、浙菜、闽菜、苏菜这四大菜系的掌勺主厨。
而找到李钟的那六位厨艺大师，就将这四大菜系全部给囊括完了。
更为重要的是，李钟说这六位厨艺大师，也是属于各自所在菜系中的佼佼者。
等到李钟给卓小凡说完之后，卓小凡也直接说了他心中的疑惑。
“我不是太明白，他们为什么这么主动！”
李钟听到卓小凡的问题之后，笑着说道，
“小子，看来你还是没明白，你现在的身份啊！”
说着，李钟将事情详细的讲给了卓小凡听。
卓小凡听完之后，虽然不明白这些人这么多有什么好处。
但也算知道了这些人为什么这么主动了。
首先，就卓小凡目前的表现来看，将来在厨艺界绝对是前途无量。
因为才二十多岁的卓小凡，已经取得了许多厨师一生都无法达成的成就。
并且，这种成就还是随着时间的推出，越发的光大。
就拿上次一些人准备捧杀卓小凡的那件事情来说。
如果当时卓小凡年纪再大些，说不定杨鸿就会顺水推舟，直接同意授予卓小凡八大菜系前缀的大师头衔。
届时，卓小凡绝对算得上是华夏厨艺界，厨神吴震之下的第一人。
即便是杨鸿这个厨师协会的会长，说不定都没有卓小凡的影响力大。
所以，这些人正是看中了卓小凡的潜力，所以打算在卓小凡还没有完成成长起来之前，跟卓小凡搭上关系。
毕竟，锦上添花可比不上雪中送炭。
另外一个，卓小凡早在前一段时间，就宣布了要参加这一届的华夏厨王争霸赛。
所以，他作为这一届厨王称号的强有力竞争者，也是被众多人看好的存在。
同时，经过卓小凡跟严明的那场比赛，一些人也知道了站在卓小凡身后的存在。
所以，跟卓小凡打好关系，也就算是跟卓小凡背后的人牵上关系。
而更为重要的是，如果卓小凡在这一届的华夏厨王争霸赛中，取得了最终的胜利。
那么，卓小凡也将代表华夏参加这一届的世界厨神争霸赛。
这些人也相信，凭借着卓小凡的实力，必然能够取得一个好成绩。
如果最终那个卓小凡夺下那个至高无上的称号的话，那现在这些就跟着卓小凡的人的身份，也将跟着水涨船高。
当然，就算退一万步来说，卓小凡没能取得厨神称号，也没能取得厨王称号。
但是凭借着他现在的几大带菜系前缀的大师头衔，也足以让人想方设法的跟卓小凡打好关系。
同时，如今百味屋给厨艺界带来的影响，也是十分大的。
他们如果能够成为第一批各大菜系的首位掌勺主厨，将来必然能在华夏厨艺界留下浓墨重彩的一笔。
也正是因为这几点，所以一些人就趁机找上了门来了。
对此，卓小凡也并不反感。
毕竟未来的事情，谁也说不准。
这些也是在投资自己，卓小凡也是很高兴的。
随后，卓小凡又问了李钟的意见。
毕竟他对这几人不熟，而李钟能被对方找到作为问话人，必然也对这几人有所了解的。
然后，李钟就告诉卓小凡。
这六个人，都是可以信任，跟他是属于同一方的。
毕竟，如果是跟李钟不对付的人，也就不会找到李钟那里去了。
于是，卓小凡在李钟的建议下，决定找机会见一下这几个人。
毕竟说一千道一万，还是要见到真人之后，才能做最终的决定。
至于跟对方联系的工作，李钟也为卓小凡代劳了。
随后的一个月，卓小凡依次见到了那六位厨艺大师。
对于这六个人，卓小凡还是非常满意的。
因为在见面之后，双方首先就进行了一场厨艺对决。
毕竟，卓小凡在挑选他们的时候，他们也是会考验一下卓小凡。
而最终的结果，也是在当天就确定了下来。
最终，剩余的四大菜系的掌勺主厨，全都确定了下来。
其中，徽菜和浙菜各有两位厨艺大师，苏菜跟闽菜一位。
这六位跟卓小凡商议好之后，就返回了各自所在的城市。
同时，为了各自都有足够的准备时间。
这四大菜系的分店，将分两批进行开张。
其中，徽菜跟闽菜，将在今年年前完成开张。
至于浙菜跟苏菜，将在明年才开张。
而之所以这样安排，卓小凡也是考虑时间太过紧迫了。
如果接连开张四家分店，那卓小凡就要离开江州市很长一段时间。
但是无论如何，江州市百味屋总店，卓小凡绝不会让它冷清下来。
而江州市的这些顾客，也是卓小凡最不能放弃的存在。
毕竟，他的根源在这里。
另一边，徽菜跟闽菜的店铺，也在紧锣密鼓的装修之中。
同时，第三次百味屋主厨换位，也即将展开。
卓小凡将李文宇、王辉、许杰，郑乾、冯超、董青山几个人拉到了一起，共同讨论了这件事情。
最终经过讨论之后，卓小凡前往渝州市，王辉许杰来到江州市。
李文宇前往东山市，郑乾前往潮广市，冯超前往南湖市，董青山前往燕京市！
至于潮广市百味屋分店的另外六位主厨，其中一位跟着冯超前往燕京，剩下的五位留下来配合郑乾。
而等到最终的安排确定好之后，卓小凡就将这个消息告诉了洪宇。
随后，洪宇就将这个消息公布了出去。
而随着这个消息的传出，不但那些百味屋的粉丝们沸腾了，整个华夏厨艺界，也是在密切的关注着这件事情。
因为百味屋此次的主厨换位，被厨艺界视作卓小凡之前设想的实践。
毕竟在前两次的时候，百味屋算上总店，也只有三家店而已。
而这一次，六家店，四大菜系，外加一个京菜。
所以，这次主厨换位的声势，也比前两次大了很多。
而徽菜跟闽菜的开张，也将在本次主厨换位结束之后，迎来正式开张。
随后，各方准备齐全，就乘坐着航班前往了各地分好的城市。
这一次，为了更好的展示主厨换位的效果，洪宇没有跟着卓小凡走。
而是将在这一个月时间里，在这六间百味屋店铺之间来回穿梭。
所以，洪宇这一次的任务，也是比较繁重的。
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