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第63章 寻找泡椒

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“并不是为你了哈!”

最后一句话,洪宇强调了很多遍。

而后,洪宇告诉卓小凡。

泡椒是在渝州市的一个老作坊中找到的。

这个作坊规模并不大,是一家人在经营。

但泡出来的各种酸菜,味道却非常好。

在渝州市,这样的小作坊其实也有很多。

但洪宇就是觉得,这家作坊的泡椒才够味。

而对方在得知洪宇的来意后,一开始并不愿意答应洪宇的请求。

毕竟他们做的,并不只是泡椒一种酸菜。

而为了保证味道,泡椒每个周的量就几百来斤。

如果让洪宇一个人全包了,那其他需要泡椒的客人,该怎么办呢?

他们这个作坊虽小,但还是有着稳定的顾户的。

但最终,经过洪宇三寸不烂之舌的劝说,对方还是同意了。

前期,这个作坊将每个周向洪宇供应三百斤的泡椒。

如果后续洪宇需要增量,还可以接着谈。

而第一批的泡椒,已经在洪宇出发前,打包送上了前往江州市的车上。

听洪宇说完后,卓小凡点了点头。

前期每周三百斤应该也够用了。

而且这泡椒确实够味,无论是成型还色泽,也都是非常棒的。

后期的一些菜品,或许也会用到这泡椒。

所以,卓小凡一点都不担心泡椒会多了。

而想要泡出这样的泡椒,没点功夫是办不到的。

而最重要的原因则是,一坛好的泡椒,必须要有好的酸水。

泡椒卓小凡也会做,但酸水这玩意,真的要有时间的酝酿才行。

两人这边交谈完毕,洪宇就把合同给了卓小凡。

随后卓小凡将百味屋关门,两人各自回了家。

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