硬核厨爸

旁墨

首页 >> 硬核厨爸 >> 硬核厨爸全文阅读(目录)
大家在看四合院:开局报警抓傻柱 美利坚:我的时代 四合院:我家有宝 能让你活到年底,都是喜丧! 重生官场:退婚后我青云直上 52开局,悟性逆天 重生74:我在东北当队长 非常权途 重生60带空间 巨星从港娱97开始 
硬核厨爸 旁墨 - 硬核厨爸全文阅读 - 硬核厨爸txt下载 - 硬核厨爸最新章节 - 好看的都市小说

第345章 乡下的发小

上一章书 页下一页阅读记录

大家都出去之后,冯一帆独自在后厨里开始忙碌。

忙碌中,看到堆在后厨靠墙地方,两堆的各种食材。

先是看了看那些苏澜馨准备要用的高级食材,紧接着又看到了父亲和岳青松兄弟送来的新鲜果蔬。

看着那一堆果蔬,冯一帆不禁想起了小时候的一些情景。

说起来,冯一帆的家乡也算是一个山明水秀的好地方,依着山,傍着水。

小时候冯一帆最常跟发小以及乡里孩子们玩耍的就两个地方,要不上山,要不下河。

上山,带上自制的弹弓,在山林里打鸟,有时候会跟乡里的猎户学着下套,时不时会抓到几只野兔子,或者是一些野山鸡,中午可以回去加个菜。

下河,那自然也是最开心的,在河水中嬉戏玩耍,或者是在河边用自制钓竿钓鱼。

想到了钓鱼的事情,冯一帆突然想起了,小时候在乡下,自己最喜欢的一碗面。

奶奶做的黄鱼面。

想到这里,冯一帆立刻转身,去今天新鲜买回的水产那边,挑选出几条新鲜的小黄鱼。

将小黄鱼给宰杀清洗干净之后,挑选出其中的四条出来剔骨。

剩下整只的小黄鱼,先是用黄酒和葱姜水,加入少许的盐和胡椒粉腌制。

另外一边剔骨的黄鱼,也是要将鱼肉部分给片成片。

在将鱼肉用鸡蛋清、淀粉上浆。

剩下的鱼头鱼骨部分,入锅煸炒出味道后,加入一些猪油,然后加入水熬制鱼汤出来。

鱼汤熬制完成后,把鱼汤单独过滤出来放在一边备用。

从今天父亲送来的新鲜果蔬里,挑选出几根笋,清晰了之后,把笋直接切片备用。

最后是把上浆的鱼片迅速的过油一遍,只需要把鱼片炸的卷起就可以。

一切都准备就绪,接下来就是要制作黄鱼面的时候。

首先是把切碎的酸菜下锅进行煸炒,煸炒出香味之后,再把笋片加入其中,同样是迅速进行一番,之后加入熬好的鱼汤。

在汤烧开了之后,把鱼片放入汤中稍稍的煮制一番。

把煮出来的面条放入碗中,浇上这一锅的酸菜黄鱼浇头,一碗酸菜黄鱼面便算是做好了。

再另外一个锅里,同样的步骤,先把酸菜和笋片煸炒,之后下入整条的小黄鱼,进行一番煸炒过后,再加入水去进行一番煮制。

这个煮制的时间要稍微久一点,中间在水开了之后,要开锅加入一些盐、非常少量的糖调味,还要加入一些胡椒粉。

在差不多快要煮好的时候,冯一帆再把面条在大锅里给煮出来。

同样是把面条捞出铺在碗底,放两条小黄鱼在面条上,再注入熬煮黄鱼的汤汁。

如此,两版有着些许区别的酸菜黄鱼面就算是做好了。

刚好此时林瑞峰从后巷的门进来,冯一帆交代一声:“瑞峰,你帮我看着灶上的火,我去前边把这几碗面给上去。”

林瑞峰进门就已经嗅到了香味,看到师父准备了好几碗,也是不禁感到非常好奇。

他自然也不会多问,只是应了一声:“好的师父。”

冯一帆端着黄鱼面出来,此时餐馆里坐着不少人,苏若曦正在记录食客们的点单。

另一边,冯建东领着岳青松和岳义柏两兄弟,和苏锦荣三个老爷子,还有杨小溪的爸爸,陈瑶霏的爷爷坐在一起聊着天。

三个小姑娘则是由卢翠玲和陈瑶霏的奶奶带着,坐在了邻近的另外一张桌子。

大家都还没有完成点单的时候,突然看到冯一帆捧着托盘出来,一个个也是感到有些惊讶。

原本吵杂的餐馆,在冯一帆出来的瞬间变得鸦雀无声。

冯一帆也是愣了一下,然后微笑对众人说:“大家先点单,不用看着我,我这只是先给女儿和家里人上餐的,大家点好了,我立刻就做。”

见众人收回目光,冯一帆才走到了父亲他们的这一桌。

将手上的大托盘放下来,把垒在一起的面一碗一碗摆放在桌上。

石晋斌嗅到了味道,伸头看了看说:“哇,这个好,竟然是黄鱼面吗?”

本来已经准备走的庄道忠,同样嗅到了味道,马上又重新坐下来:“这我可不能走了,酸菜小黄鱼面,我可是好多年没吃了。”

冯一帆听了这话,扭头对两位老爷子说:“师叔公和师伯你们可能要等一下,这几碗我先给我这几位朋友,他们今天专程来给我送货,所以要给他们先吃。”

庄道忠笑着说:“没关系,有的吃就行,老头子我等等没关系。”

石晋斌也说:“对啊,要是后边的人手不够的话,我去后厨帮你忙忙。”

冯一帆微笑回应:“不用了师伯,现在客人还不多的,而且瑞峰已经在后厨里了,我们师徒俩应付的了。”

言罢,冯一帆把黄鱼面给放下来,把其中两碗整条小黄鱼的递给岳青松和岳义柏两兄弟。

岳青松看到了面前的酸菜小黄鱼浇头面,几乎是瞬间就明白了发小的心意。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢硬核厨爸请大家收藏:(m.xtyxsw.org)硬核厨爸天悦小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推重生之将门毒后 被家族放弃后,我成了宠物店主 重生之女将星 快穿之恶毒反派是笨蛋 恨骨迷情 重生红楼之庶子贾环 开局天牢狱卒,苟到无敌才出世! 帝王系制卡,从始皇帝嬴政开始 霍格沃茨的库洛魔法使 官场鬼才之从副镇长到权利巅峰 萌娃进村,山里野兽瑟瑟发抖 这名公务员来自大明 惊!重生空间之在修仙界纵横四海 官场:从镇长到封疆大吏! 赘婿神皇 我用一盆花,炸翻了整个星际 诸天影视从四合院开始 葬帝塔 谍战:开局救下女特工 全职法师 
经典收藏年代1960:穿越南锣鼓巷, 重生60年代,开局就上山下乡 四合院:开局一把枪,禽兽全发慌 你一个交警,抢刑侦的案子合适吗 四合院:开局工程师,逼我匀房? 四合院:你们越激动我越兴奋 四合院:刚得系统,贾家逼我接济 四合院:屠戮禽兽,从贾家开始 四合院:垂钓诸天万物 重生1960,带着亿万食品仓库 双穿:玄幻吃苦,都市享福 娱乐圈真顶流,你择偶普通教师? 僵约:红眼说书人 娱乐:国内大花小花全拿下 跑山:契约猛兽,承包整座大山 重回60年代不遗憾 神豪:开局祸害全校校花 四合院:我有一个抽奖倍增系统 四合院:农场主的美好生活 我在精神病院学斩神 
最近更新平庸的人不拯救世界 顶我仕途?我转投纪委你慌啥! 带娃上综艺,孩她妈杨蜜求我收敛 独自在异能世界中闯荡升级 最强战神 重生64,猎人出身,妻女被我宠上天 全球警报!SSSSS级仙尊归来 重回62,我为国铸剑薅哭鹰酱 御兽:全网看我暴虐前妻! 我的黑科技系统是18级文明造物 退役兵王:归途无名 猛男闯莞城,从四大村姑开始 被虐88次,真真少爷心死离家 市场监管七十年变迁 孤独成瘾:现代人的生活 抗战:南京照相馆爆出大批玩家 恋综:热芭包我过夜?我假戏真做 穿越成假少爷,还得变身假面骑士 打工逆袭pei 特种兵王跑货运 
硬核厨爸 旁墨 - 硬核厨爸txt下载 - 硬核厨爸最新章节 - 硬核厨爸全文阅读 - 好看的都市小说