值钱不是坏事,只要别再让人替她做这个主就行。
邱平精神一好,便把包袱里银钱、路引、几样零碎东西翻出来理了一遍,又将一只油布包裹的小册子摸出来,翻开看了两眼,眉头皱了皱,像是没找到想要的东西,又像是想起了什么麻烦事,啪地合上,重新塞回包袱底下。
阿草把这一切都看在眼里,没多问。
这夜邱平吃药后睡得比先前安稳些,呼吸虽重,倒不似前几日那般翻腾。
阿草也照旧给他掖了被角,添了壶热水,才在外间小榻上和衣躺下。
谁知到得三更时分,屋里忽传来“咯”的一声怪响。
阿草一惊而起,提灯进去,只见邱平双眼半睁,喉头里像堵着一口痰,上不去也下不来,脖子上的青筋鼓了一瞬,又瘪下去,他胸口起伏了两下,便再不动了。
阿草站在床边,举灯看了片刻,她脸上没什么表情。
她见过死人,村里淹死的二伯,抬回来时泡得发白发胀,饿死的赵家奶奶,死在门槛上,手里还攥着个空碗。
还有老秀才,死的时候瘦成了一把柴,身子轻得两个人不费力气就抬走了。
邱平跟这些人,也没什么两样,人一死,都差不多。
且人总是要死的,病死、水死、饿死、打死,或者卖人卖得久了,轮到自己横死,都是命。
阿草看了片刻,伸手替邱平把眼皮合上。
“邱爷,”她轻声道,“你说回了汴京,给我找个好主家,如今你先走了,我只好自己给自己找路了。”
屋里有死人,也有活人的路。
阿草先把床帐放下来,遮住邱平的脸,又走到门边听了听,外头什么动静也没有,这才蹲下身,把邱平的包袱一个一个打开。
卖身契,先找卖身契。
那张纸要是在,她就还是别人手里的东西,任打任卖,要是没了——要是没了,谁能证明她是谁?她一口咬死是逃荒的孤女,谁还能把死人从棺材里拽出来对质?
阿草心中既害怕又激动,十根指头都在发抖,但手上的动作一点不含糊。
那包袱里头有碎银十余两,还有五张二十贯的交子,铜钱数串,一张南下北上的旧路引,两身换洗衣裳,一把短匕首,另有几张转卖人口时常用的契纸空文。
她先找那张卖身契,果然在包袱最底下压着,一折薄纸,比巴掌大不了多少,上头写着她爹陈老二的名字,盖着他的手印,也盖着她的。
阿草把那张纸摊在灯下,一个字一个字地看过去,某县某乡陈氏之女阿草,年十三,今因家贫,自愿卖与邱平为婢,永远驱使,听凭转卖,生死不论,不得回赎。
她看了一遍,又看了一遍,然后把纸举起来,凑到烛火上。
纸边先被烫得卷了一下,火苗是橘黄色的,一点点的将纸吞没——“陈”字没了,“卖”字没了,“死”字没了,最后只剩一个角,手指捏不住了,她松手让它落在桌上,看它烧成一小撮灰。
阿草盯着那撮灰,忽然觉得像有人把她胸口那块石头搬走了,那石头压了好多年,她都快忘了没有石头是什么滋味。
她轻轻吐了一口气,把那撮灰拈起来碾碎了,又拍了拍手上的灰。
好了,再没人能拿这张纸来认她了。
烧完了契,阿草又去翻路引,见邱平果然备着往来州县的凭照,另有一本油布包着的小册子,夹在衣裳底下,像是极要紧之物。
阿草原以为是账簿,取出来一看,册子封皮无字,纸张却极好,不像寻常人家用得起的东西。
翻开看时,阿草愣住了。
里头不是账,不是信,竟是一页一页的菜谱。
第一页写的是羊肉签,阿草读了两行,嘴里就开始泛口水,上头写着:羊腿肉切作骰子块,用葱白、姜末、大酱腌一个时辰,拿细竹签子穿成串,在炭火上翻着烤,快要熟时再刷一层蜜水,撒上炒香的白芝麻。
后头写了四个字:“焦香流油”,旁边又有一行小字补注:若无羊肉,猪肉亦可,但须多加一撮花椒去腥。
她舔了舔嘴唇,翻过去看下一页。
莲房鱼包,取嫩莲蓬,剜去莲子在莲房里填上剁得细细的鱼肉茸,拌了姜汁和少许猪油,上头盖一片荷叶,隔水蒸。
蒸熟了端出来,莲蓬碧绿,鱼茸雪白,荷叶的香气渗进鱼肉里,鱼肉里的油又浸进了莲蓬,后头写:“入口即化,清鲜无双。”
阿草看得手都痒了,她以前给老秀才做过姜豉鱼片,也做过酒糟蒸蛋,可跟这些比,简直不算什么了。
这册子上还有许多她连名字都没听过的,滴酥鲍螺、浮圆子、甘豆汤、红姜丝拌瓜齑……有的像是点心,有的像是甜水,有的她根本猜不出做法。
更奇的是,这本子不像旧时厨书那样只写“少许”“适量”糊弄人,它把火候写得极明白:“大火烧滚,转小火焖一刻钟”、“油五成热下锅,炸至金黄捞出控油”、“此物不可久煮,一沸即离火”。
像是写的人打定了主意,非要让后来者看明白不可。
阿草于吃食一道,原就比旁人多些灵巧,只是贫家锅灶有限,再有手艺也做不出花来。
这册子里写的,分明不只是寻常厨子的手艺,若里头记的法子当真能做出来……
她再往后翻,竟还夹着几页薄纸,是别人托邱平寻访厨子的书信,“近日伏暑,内人苦夏,饮食全废,闻大名府有善治时令羹斋者,烦兄代为物色,重金不吝。”
“家中小娘子病后口淡,大夫说宜进清补粥羹,若有做得精细素斋的厨娘,烦请邱兄留意。”
阿草坐在灯下,把这几页信纸翻来覆去看了好几遍。
邱平不是顺路卖她,邱平是专程在这一带搜罗会做饭的厨子,搜罗手上有好方子的人,带她,只是捎带手多赚一笔。
如今厨子没寻着,人倒先死了,这册子就这么落在她手里。
----------------------------------
这里的食方相当于女主的小小金手指,全文也只会有这一个金手指,上面汇集了古往今来所有的美食做法,并不会直接生成美食,还是要靠女主自己努力(?> <?)
喜欢北宋珍馐录,我靠美食发家赚万金请大家收藏:(m.xtyxsw.org)北宋珍馐录,我靠美食发家赚万金天悦小说网更新速度全网最快。