“好嘞!”
老六老七应了一声,蹦蹦哒哒捡柴去了。
林东升放下背篓,从里面把六只野鸡都拿了出来,又抽出腰后的侵刀。
他拎着鸡翅膀,手起刀落—— 咔嚓一声,
鸡头直接剁了下来,
顺着鸡脖子往下划开一道口子,也不拔毛,直接开膛破肚,把内脏都掏出来扔在一边。
清理干净了,他从包里掏出纸包,倒出点粗盐,
伸进鸡肚子里抹了个遍,又撒了点干姜粉去腥提味。
“爹,这就完事了?不用拔毛啊?”
老七捡柴回来,凑过来看热闹,一脸好奇。
“拔啥毛,麻烦。”
林东升站起身,往旁边的水洼子走去,
“野外用泥巴裹上烤,鸡毛自己就粘泥上了,敲开泥壳子毛就掉了,省事。”
“这叫叫花鸡,以前跑江湖的都这么弄。”
他用刀挖了些泥。
老大他们也捡了不少干柴回来,粗的细的都有,在空地上堆成一小堆。
“点火吧。先烧大火,”
“把周围的土整软点,烧点水,等下还要裹鸡上,”
“把柴烧成炭,再把六个泥团子埋进去。”林东升吩咐道。
老二掏出火柴,引着干柴,火苗子窜起来老高,噼里啪啦地烧着。
柴烧得快,没多大功夫就烧成了红彤彤的炭火,冒着热气。
林东升用木棍扒开炭火,
把裹好的泥团子轻轻放进去,
再用炭火埋上,旁边又堆了点碎柴。
“行了,等着吧。”
他拍了拍手上的泥,找了块干净的石头坐下,
“冬天火慢,得烤一个多时辰才能熟。正好你们也歇歇腿,吃口垫垫。”
几个儿子也都围着火堆坐下,烤着火,身上暖和了不少。
风被山坡挡住了,只有火星子时不时蹦出来,噼啪响。
老大啃了口玉米面饼子,含糊着问:
“爹,你说刘家屯那仨猎人,他们奔啥来的啊?”
“也来屁股沟?”
“谁知道。”
林东升咬了口鸡蛋,慢慢嚼着,
“估计是奔着熊瞎子来的。”
“掏仓子,来钱快。”
“掏仓子多危险啊。”
老三摇摇头,“熊瞎子被吵醒了凶得很,一巴掌能拍碎人骨头。”
“人为财死鸟为食亡呗。”
林东升淡淡道,
“一副好熊胆,能卖很多钱,为了钱,玩命的人多了去了。”
“你们记住,进山打猎,”
“命永远是第一位的,啥货都没自己的金贵。”
“别看见钱就不要命,那是傻子。”
……
“知道了爹!”
几个小子齐齐点头,都把这话记在了心里。
火堆噼啪烧着,时不时发出一声轻响,火星子往上飘,被风一吹就散了。
周围林子里静悄悄的,
只有风声偶尔刮过树枝,发出呜呜的响。
阳光晒在身上,暖融融的,烤着火,吃着干粮,赶路的疲惫慢慢散了不少。
林东升坐在石头上,眼神却没闲着,时不时扫过周围的林子。
他总觉得今天这山有点太静了,静得反常。
按说冬天山里虽说野物少,
可也不至于连个松鼠、山雀都看不见。
难不成是有大牲口在附近?
他心里嘀咕了一句,也没太往心里去。
这一片虽说深,但还没到真正的老山腹地,东北虎这次应该见不着吧,
就是熊瞎子、野猪,只要不莽撞,就出不了事。
等了约莫一个半时辰,火堆慢慢熄了,只剩下一层暗红的火星子,冒着淡淡的白烟。
“差不多了。”
林东升站起身,拿过一根粗木棍,扒开火堆里的炭灰,露出里面烧得发黑的几个泥团。
他用木棍把泥团扒拉出来,滚在雪地上凉了凉,才伸手拿起来。
泥团硬邦邦的,敲着咚咚响。
“都靠后点,别溅身上。”
林东升说着,用刀背轻轻一敲——
咔嚓一声,泥壳子裂开了缝。
他顺着裂缝一掰,整块泥壳都掉了下来,里面的鸡毛果然都粘在泥上被带了下来,
露出嫩黄喷香的鸡肉,油汪汪的,
热气混着香气“轰”地一下就散开了。
“我靠……真香啊……”
老七瞪着眼睛,口水都快流下来了。
那香气混着肉香、盐香,还有点淡淡的姜味,顺着风飘出去老远,勾得人肚子咕咕直叫。
林东升捧了把干净的雪,搓了搓手,就算洗过了。
他伸手把鸡,分给几个儿子:
“赶紧吃,着么冷的天,要不了多久就凉透了,”
“先对付吃,吃完咱再往沟里转一圈,下午早点回去。 ”
“嗯呐!”
几个小子早就等不及了,接过鸡就往嘴里塞。
烫得直嘶嘶吸气,也舍不得吐,嚼得满嘴流油。
“爹,这样做的野鸡也太香了!”
老六吃得满嘴都是油,脸都花了,含糊不清地说,
“比家里炖的还好吃!皮都脆了!”
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