第一幕
县城超市的货架前，苏晓正拿着小本本奋笔疾书，笔尖在纸上划过的沙沙声格外清晰。她的目光在各类果制品间来回穿梭，时不时拿起一瓶苹果醋翻看配料表，眉头时而蹙起时而舒展。“你看这个，”她把一瓶包装花哨的苹果醋递给身旁的林舟，“添加剂列了满满一行，价格还卖得挺高，口碑却一般。”
林舟接过瓶子仔细端详，瓶身上的“网红爆款”字样格外扎眼，可配料表中的香精、防腐剂让他皱紧了眉头。二柱在旁边的零食区逛了一圈，手里拎着一包苹果脆片跑过来：“哥，嫂子，你们看这个！脆片销量超好，货架都快空了，就是口感有点硬，还带着股工业甜味。”
三人蹲在货架旁，把收集到的竞品一一铺开对比。苏晓的调研笔记上，很快就记满了各类产品的价格、配料和销量数据，用红笔圈出了“添加剂过多”“口感单一”“缺乏生态特色”等多个可改进的缺点。“咱们的优势就是生态和传统工艺，”苏晓合上笔记本，眼神明亮，“可以研发无添加的苹果醋和低温脱水的苹果脆片，肯定能抢占市场。”
联盟会议上，大家围着长木桌热烈讨论，桌上摆着刚从果园摘来的新鲜苹果，果香四溢。苏晓把调研结果分享给大家，手指在草稿纸上快速勾勒配方：“苹果醋用传统发酵工艺，发酵时间控制在45天，不添加任何香精色素；苹果脆片采用低温脱水技术，保留苹果本身的清甜，这样既健康又有特色。”
二柱拍了下手，兴奋地提议：“我最近拍了好多老果园的风景照，有阳光洒在苹果上的，还有村民采摘的，印在包装上肯定能突出咱们的生态优势！”
就在大家干劲十足时，刘家村的李大叔却皱起了眉头：“低温脱水设备得花不少钱吧？咱们刚把仓储改造完，再拿3万出来买设备，资金会不会太紧张了？”他的话让现场安静了下来，不少村代表纷纷点头，脸上露出犹豫的神色。
林舟正想开口安抚，苏晓的手机突然响了。挂了电话后，她脸上露出惊喜的笑容：“有个公益组织听说咱们在做乡村振兴产业，愿意提供2万元的研发补贴，这样设备的资金压力就小多了！”
这个消息像一剂强心针，瞬间点燃了大家的热情。李大叔笑着拍了拍桌子：“那还有啥好犹豫的？干！”
第二幕
新车间里，机器轰鸣作响，第一批苹果醋和苹果脆片的试产正式开始。苏晓穿着白色的工作服，紧盯着发酵罐的温度表，时不时用笔记录数据。可没过多久，问题就出现了——打开发酵罐的盖子，一股酸臭味扑面而来，里面的苹果汁已经变质发霉。
另一边，苹果脆片的试产也不顺利。刚从脱水机里拿出来的脆片，一咬下去不仅不酥脆，还带着股韧劲，口感完全不符合预期。看着眼前的失败品，大家脸上的笑容都消失了，车间里弥漫着沮丧的气息。
“别灰心，研发本来就不是一帆风顺的。”林舟拍了拍苏晓的肩膀，“我们去农业大学找专家问问，肯定能找到解决办法。”
第二天一早，两人就带着变质的苹果醋和口感不佳的脆片，赶往市里的农业大学。食品科学系的张教授仔细检查了样品，又询问了生产过程，很快就找到了问题所在：“苹果醋发酵需要严格的无菌环境，你们的车间消毒不到位，才导致了变质；而苹果脆片的问题出在温度梯度上，脱水时温度忽高忽低，自然达不到酥脆的效果。”
张教授现场画了一张温度控制曲线图，详细讲解了改进方案。回来后，苏晓立刻组织工人对车间进行无菌改造，在墙角安装了紫外线消毒灯，制定了严格的无菌操作规范，要求每个人进入车间前必须消毒更衣。同时，林舟联系设备商，给脆片生产线加装了精准的温度控制系统，显示屏上能实时显示脱水温度，精确到0.1℃。
接下来的半个月里，大家反复调试配方和设备，试产了一次又一次。苹果醋的发酵过程终于稳定下来，清澈透亮的醋液散发着淡淡的果香；苹果脆片也达到了理想的口感，轻轻一咬就脆裂开来，满口都是纯粹的苹果香甜。
试吃会上，村民们和经销商围坐在一起，品尝着刚出炉的新品。王大爷拿起一片脆片放进嘴里，眼睛一亮：“这味道绝了！比超市买的好吃多了，完全是苹果本身的香味！”北京来的经销商更是当场表示：“这种无添加的生态产品，在我们那边肯定受欢迎，我先预定一批！”
可喜悦过后，新的问题又出现了。核算成本时发现，由于采用了优质原料和先进工艺，新品的生产成本比预期高出不少。“定价太低没利润，太高又怕消费者不买账，这可怎么办？”负责财务的村民愁眉苦脸地说。
就在大家一筹莫展时，北京经销商的电话打了过来：“我建议你们走中高端市场，主打‘生态、无添加’的卖点，现在很多注重健康的消费者就认这个，价格稍微高一点他们能接受。”
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